Aproximadamente o noventa por cento de todos os casos de diabetes ocorren en diabetes mellitus tipo 2, que difire significativamente do primeiro tipo. Se o páncreas dos diabéticos tipo 1 detén completamente a produción de insulina, entón no segundo tipo de diabetes prodúcea, pero o corpo non pode absorbela adecuadamente.
Ademais, a enfermidade afecta negativamente á capacidade de procesar glicosa, polo que o paciente comeza a desenvolver hiperglucemia, o que provoca unha serie de complicacións graves. Por iso, é necesario coñecer o principio do desenvolvemento da enfermidade e o seu efecto sobre o corpo para aprender a comer adecuadamente para mellorar a dinámica do tratamento.
Un páncreas sa produce regularmente insulina, que axuda á glicosa dos alimentos a transformarse na enerxía necesaria para nutrir células e tecidos. Pero nun paciente con diabetes tipo 2, as células non poden usar insulina como sexa necesario. Este fenómeno comunmente denomínase resistencia á insulina.
O páncreas produce inicialmente máis insulina da necesaria para saturar cada célula. Non obstante, a secreción excesiva da hormona esgota o páncreas, o que contribúe á acumulación de azucre no plasma sanguíneo e provoca hiperglicemia, que é o principal síntoma da diabetes. Se se supera o valor normal de 3,3 - 5,5 mmol / L, é necesario un exame completo.
Factores de risco
Hai varios puntos importantes que aumentan o risco de desenvolver diabete tipo 2. Recoméndaselles saber, xa que se poden tomar medidas oportunas para evitar a enfermidade.
Por regra xeral, as principais medidas preventivas para as persoas predispostas son unha dieta saudable e equilibrada con inxestión de carbohidratos minimizada, actividade física moderada, así como un seguimento cercano do azucre no sangue.
Os principais indicadores negativos:
Predisposición xenética. Segundo os investigadores, preto de cen xenes están asociados a un posible risco de resistencia á insulina. Se un dos proxenitores ten diabetes tipo 2, o risco de que o seu fillo estea enfermo con ela é aproximadamente o corenta por cento, se ambos pais están ao mesmo tempo, o risco aumenta ata o setenta por cento.
Ter sobrepeso tamén pode causar resistencia hormonal. Sobre todo, pódese ver unha dependencia regular se temos en conta a obesidade abdominal, cando se acumulan excesos capas de graxa arredor da cintura. Ao redor do oitenta por cento dos diabéticos teñen sobrepeso ou obesidade.
Os médicos coñecen o mecanismo da diabetes no fondo da obesidade. Un exceso de peso leva a un gran número de ácidos graxos libres, que son unha das principais fontes de enerxía. A súa acumulación leva á resistencia á insulina. Os ácidos graxos libres tamén afectan negativamente o funcionamento das células beta.
Concentración excesiva de azucre no fígado, o que require un subministro continuo de glicosa. Cando os intervalos entre comidas superan de seis a dez horas, o subministro de azucre esgota. Entón o fígado comeza a sintetizar azucre doutros compoñentes de natureza non hidratada.
Despois de comer, restablece a concentración de glicosa, polo que a intensidade do fígado, que comeza a acumular azucre, redúcese significativamente. Non obstante, en certas circunstancias, o fígado non cumpre esta función, por exemplo, con hemocromatosis, cirrosis, etc.
A síndrome metabólica, que tamén se coñece como síndrome de resistencia á insulina, caracterízase por un rápido aumento da graxa visceral, mal funcionamento do lípido, carbohidratos, metabolismo de purina e aumento da presión arterial.
A patoloxía desenvólvese a miúdo no fondo da síndrome do ovario poliquístico, a menopausa, a hipertensión, as alteracións hormonais e o metabolismo do ácido úrico deteriorado.
Destrución de células beta que se atopan no páncreas. Este tipo de célula é a responsable da produción de insulina. A súa inhibición adoita causar diabetes tipo 2.
Tomar medicamentos. Nesta categoría de medicamentos inclúense glucocorticoides, tiazidas, beta-bloqueantes, neuropépticos atípicos, titanes, etc.
Síntomas da diabetes tipo 2
É de notar que este tipo de enfermidades se desenvolven bastante lentamente. Por este motivo, as súas primeiras manifestacións poden esquecerse facilmente. Se unha persoa pertence a un grupo de risco, debería familiarizarse cos posibles síntomas para prepararse e comezar rapidamente o tratamento que se atopou nunha fase inicial da enfermidade.
Canto máis cedo comeza a dieta para a diabetes tipo 2 para a xente común, menos problemas provocará a enfermidade. Un bo complemento para a nutrición adecuada será dosificado actividade física e tomar medicamentos prescritos polo seu médico.
Os principais síntomas inclúen os seguintes:
- Set constante e sensación de fame continua, mesmo inmediatamente despois de comer.
- Fatiga, debilidade muscular, cansazo e falta de enerxía.
- Perda de peso rápida ou o seu conxunto.
- Orinación rápida, caracterizada por un aumento da orina porcionada
- Prurito cutáneo persistente. Especialmente as mulleres senten picazón no perineo.
- Secura excesiva das mucosas da boca.
- Deterioración do sistema visual. Nun diabético, a miúdo aparecen diante dos ollos destellos, puntos negros ou un velo translúcido branco.
Se non se observa unha nutrición axeitada, a masa muscular non se carga con esforzo físico, os síntomas serán máis graves. Se a concentración de azucre aumenta aínda máis, a nutrición soa e os exercicios de fisioterapia non aforran.
Unha serie de complicacións suxiren que a partir deste momento, as receitas dietéticas deben usarse simultaneamente con medicamentos que reducen a cantidade de azucre no plasma sanguíneo. Un paciente que ignora a necesidade de tratamento, normalmente observa:
- Dor nas extremidades inferiores.
- Curación lenta de feridas e cortes.
- A aparición de focos de infección por levadura.
- Adormecimiento das extremidades.
Ademais, o segundo tipo de diabetes ten un forte efecto no sistema cardiovascular do paciente.
Polo tanto, os representantes do sexo máis débil, o risco de ataque cardíaco case se duplica e a insuficiencia cardíaca - catro veces.
Os principios dunha boa alimentación para a diabetes
A cociña para diabéticos tipo 2 consiste en alimentos que non provocan que os niveis de glucosa no plasma aumenten. Non obstante, todo non é tan sinxelo como podería parecer a primeira vista. Non obstante, tal dieta considérase fame, polo que nin todos os corpo saudables poden resistila.
Un diabético debe prestar atención ao índice glicémico do produto consumido, que indica a súa capacidade para aumentar a glicosa no sangue. É preferible comer alimentos cuxo índice glicémico non supere o limiar de 50-60.
Polo tanto, o paciente debe preparar a si mesmo unha serie de pratos dos que se elabora o menú diario. É de destacar que os diabéticos deben manter o seu propio diario, onde se gravarán os resultados. Con ela, podes axustar aínda máis a nutrición usando outros pratos.
Tamén é necesario entender que os pratos adecuados, para a preparación dos cales se usaron receitas de dieta, acompañarán ao paciente toda a súa vida posterior, xa que a dieta non é temporal, senón unha necesidade constante. A calidade de vida depende directamente da disposición do paciente de cumprir todas as normas nutricionais.
De todos os pratos habituais, podes deixar só cocido, vapor e cocido. Algúns alimentos pódense consumir en cru. Sen medo, podes comer e cociñar destes produtos:
- bagas e froitas. En cantidade moderada, pode comer calquera froita, agás uvas e plátanos;
- calquera carne magra, como polo, pavo, tenreira ou coello;
- variedades de peixe con pouca graxa;
- produtos lácteos con baixo contido de graxa e leite cun contido en graxa de ata o 1%;
- en cantidade moderada, pode comer calquera cereal, cereais, pastas;
- pan integral e salvado;
- fresco, podes comer calquera verdura. Especialmente útil é a preparación de pratos a base de follas verdes escuras.
Ao mesmo tempo, tamén hai unha lista de alimentos prohibidos cuxo índice glicémico supera a nota de 50 puntos. Se o produto que estás a buscar non figura na seguinte lista, podes usalo para cociñar, pero con precaución. As categorías prohibidas inclúen:
- calquera de pratos fritos, picantes, afumados e picantes;
- pasta feita a base de fariña branca e semola e arroz;
- caldos ricos e fortes;
- produtos lácteos graxos, por exemplo, crema agria, queixos, queixo feta e así por diante;
- bollos, doces, así como outros produtos, que inclúen moitos carbohidratos facilmente digeribles;
- calquera embutidos, queixos, así como variedades graxas de peixe e carne;
- maionesa, margarina, manteiga.
Non é necesario unirse a este esquema alimentario nin un ano, nin dous, senón toda a vida. Isto explícase polo feito de que desfacerse da diabetes mellitus tipo 2 non significa unha recuperación completa, xa que a enfermidade pode volver de novo se abandona a dieta e os exercicios de fisioterapia.
A terapia dietética para a diabetes é obrigatoria, tanto para pacientes con peso normal como para pacientes con sobrepeso. Un diabético debe diluír o seu menú cunha cantidade suficiente:
- graxas vexetais;
- peixe e outros mariscos;
- fibra de orixe vexetal, por exemplo, herbas, verduras, froitas, pan integral.
Ademais, cómpre supervisar o equilibrio dos alimentos. Os alimentos principais deben estar contidos nos pratos nunha certa proporción:
- o contido en carbohidratos (extremadamente complexo) debe oscilar entre o cinco e o cincuenta e cinco por cento;
- graxas, preferentemente de orixe vexetal, non superior ao trinta por cento;
- as proteínas de orixe vexetal ou animal poden estar contidas no prato nunha cantidade comprendida entre o quince e o vinte por cento.
Calquera graxa procesada tecnoloxicamente está prohibida. Tamén inclúen repostería, salsas, margarinas e así por diante. Estas substancias estimulan o desenvolvemento de cancro, aterosclerose, así como a aparición de mal funcionamentos na defensa inmune.
Os expertos no vídeo deste artigo describirán que tipo de dieta debe seguir a diabetes tipo 2.
