Que é un metabolismo?

Cada día, cada persoa realiza moitas accións. Pensa e fala, móvese e conxela. Trátase de accións voluntarias. Ao mesmo tempo, moitos procesos teñen lugar no interior de cada persoa. Están regulados polo cerebro, o sistema nervioso, as hormonas.
Entre eles metabolismo (metabolismo).

Que é o metabolismo?

Se respira, o aire entrará nos pulmóns. Contén un compoñente vital - osíxeno. Asimilarase, é dicir, entrará no noso torrente sanguíneo. E logo exhalamos. E logo o aire sae dos pulmóns, pero xa inútil, esgotado.

Se hai pouco osíxeno no aire, o noso benestar empeora rapidamente. Se moito, unha persoa será coma un borracho. Sen a capacidade de respirar, calquera de nós vivirá, quizais menos dun minuto.

Que pasa coa comida?

Unha persoa recibe todo o necesario: nutrientes, enerxía, forza, a capacidade de vivir. Curiosamente, algunhas etapas metabólicas, en cambio, toman enerxía.

Así, por exemplo, despois dunha abundante e abundante comida, moitos de nós decatámonos de que se fai difícil pensar algo. A razón é sinxela: todas as forzas do corpo "foron" a dixerir alimentos. Se hai moita cantidade, necesítase moita forza. É por iso que os nutricionistas desaconsellan fortemente a alimentación excesiva. Cunha nutrición adecuada e axeitada, a enerxía que se gasta no metabolismo compénsase rapidamente coa absorción dos compoñentes beneficiosos dos alimentos.

Valor metabólico

Pero o corpo humano ás veces funciona con erros. Por exemplo, alguén non pode beber leite. Por que? Porque non se produce enzima que debe descompoñer a proteína do leite. Isto é especialmente difícil para os bebés. Noutros casos desfavorables, a absorción de graxas ou carbohidratos funciona incorrectamente no corpo.

Tipos de metabolismo

Hai moitos compostos químicos nos nosos alimentos. Trátase de hidratos de carbono, graxas e proteínas, máis ácidos, vitaminas e moito máis. A composición química de varios produtos é diferente e desigual.

Intercambio de proteínas

As proteínas conteñen aminoácidos. Este é un material de construción e unha das fontes de enerxía do noso corpo. Os aminoácidos dos alimentos do corpo convértense nas nosas propias proteínas. Forman parte de:

• sangue
• hormonas;
• enzimas;
• células inmunes.

O conxunto de aminoácidos en diferentes tipos de alimentos é diferente. Por iso os nutricionistas falan de proteínas en plantas, leite ou animais. As máis completas son as proteínas de carne, peixe, ovos e leite. Os aminoácidos incompletos difiren nas proteínas do millo e outros cereais. É por iso que a comida mixta é recoñecida como a opción alimentaria máis exitosa cando unha persoa come alimentos, tanto vexetais como animais.

Metabolismo lipídico (graxa)

Por que o corpo necesita graxa? O que está baixo a nosa pel non permite conxelar. Moitas persoas delgadas cunha fina capa de graxa subcutánea son obrigadas a vestirse especialmente cálido no frío. A capa de graxa arredor de cada ril pode protexer estes órganos das contusións.

Se unha persoa non come desde hai moito tempo, o corpo usa as reservas de graxa. E logo intenta reabastecelas. É por iso que non se recomenda rexeitar o almorzo. Neste caso, o corpo primeiro usa reservas de graxa e, despois, o resto do día require e necesita comida para compensar a perda. Se isto sucede todo o tempo, unha persoa inevitabelmente crecerá duramente - un corpo "asustado" acumulará moita graxa. Ao mesmo tempo, a abstinencia dos alimentos graxos non axudará. Moitas graxas son sintetizadas polo noso corpo a partir de hidratos de carbono. É por iso que os consumidores indefatíbeis de graxa non só adoitan engordar moitas veces.

Metabolismo dos carbohidratos

Estas substancias son poucas en carne, pero son suficientes en verduras e froitas, pan e cereais. Trátase de hidratos de carbono. Esta é a principal fonte de enerxía humana. Os carbohidratos tamén están implicados na formación de novas células. Un exemplo de carbohidratos puros é o azucre. Non é casual que se recomenda a unha cullera ou unha porción deste produto aos atletas para aliviar a fatiga muscular rapidamente.

Na distribución dos hidratos de carbono dietéticos, a glicosa é liberada. A través do sangue, é absorbido polas células do corpo. É imprescindible que o azucre no sangue permaneza relativamente constante. O seu nivel oscila entre 3,3 (cun ​​estómago baleiro) e 7,8 (despois de comer) mmol / L (esta misteriosa unidade de medida le como milimol por litro).

Metabolismo da diabetes

Esta enfermidade é coñecida desde hai máis de 3,5 mil anos e é descrita polos antigos exipcios. Durante moitos séculos, só se coñecían os seus sinais: isto é a liberación dunha gran cantidade de ouriños con sabor doce. Por certo: os médicos antigos non tiñan laboratorios e foron guiados polos datos dos seus propios sentidos. Por que a diabetes ocorre, o que ocorre no corpo, seguiu sendo un misterio. Por mor disto, o tratamento resultou ineficaz, polo que a diabetes mellitus foi considerada fatal hai moito tempo.

Diabetes tipo 1 diagnosticado con falta de insulina no sangue. O tratamento da enfermidade ten dous compoñentes importantes: trátase de inxeccións de insulina (aprenderon a conseguilo hai case cen anos) e limitar a cantidade de alimento que contén hidratos de carbono.
Que pasará se non comeza o tratamento? Lanzan moitos procesos no corpo, e algúns deles son perigosos. Por exemplo, no fígado forman demasiados corpos cetonas. As persoas saudables tamén as teñen, pero en pequenas cantidades. Os corpos cetónicos interfiren co fluxo normal de glicosa no sangue. Entón o paciente pode vir en coma.

Ocorre diabetes tipo 2. Entón prodúcese insulina do paciente (ás veces incluso en exceso), pero "non funciona". Con unha forma leve da enfermidade, ás veces é suficiente unha dieta especial. Non obstante, a diabetes tipo 2 complicada pode perturbar o funcionamento dunha serie de sistemas e / ou órganos internos individuais.