Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- 6 pepinos frescos;
- cebola branca picada - 3 culleres de sopa. l .;
- fariña branca - 3 culleres de sopa. l .;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l .;
- caldo de verduras sen sal - 4 vasos;
- medio vaso de leite desnatado;
- po de menta seca - 1 cda. l .;
- algo de sal mariña e pementa negra.
Cociñar:
- Nunha tixola, quentar a manteiga botar lixeiramente as cebolas brancas.
- Pelar os pepinos e as sementes, cortalas en cubos, engadir á cebola e ferver a lume baixo cinco minutos.
- Verter a fariña na tixola, mesturar ben, deixar repousar durante tres minutos máis, trasladar o contido da tixola á tixola, botar o caldo vexetal.
- Poña a sopa a ebullición, poña a menta e manteña a lume lento durante 10-15 minutos. Despois puré a sopa de calquera forma conveniente.
- Verter o leite na mestura cremosa, levar a ebullición e eliminar de inmediato. Agora queda esperar a que o prato se arrefríe, e podes servir. O sabor é marabilloso.
Resulta 6 porcións. Cada un contén 90 kcal, 4 g de proteínas, 2,5 g de graxa, 13 g de carbohidratos.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
