Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- coliflor - dúas pequenas cabezas;
- 1 cenoria;
- talo de apio;
- 2 patacas;
- verdes favoritos;
- pementa, sal como desexe e gusto
- crema agria lixeiramente sen graxa para aderezo.
Cociñar
- Desmonte a repolo en tales aglomeracións para que cada unha quede nunha culler de sopa.
- Corte as verduras restantes en anacos pequenos.
- Poña todas as verduras nunha tixola, bote auga fría, despois de ferver, sal e deixe ferver uns trinta minutos (comprobe a preparación).
- Espolvorear a sopa acabada (xa no prato) con herbas, pementa, poñer crema de leite.
Teña en conta: as verduras vértense con auga fría só cando se preparan as sopas para obter un caldo fragante. Se só cociñas verduras, deben botalas a auga fervendo para manter o máximo de vitaminas.
Resulta oito porcións, por 100 gramos de BJU, respectivamente 2,3 g, 0,3 g e 6,5 g 39 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
