Torta de mazá e limón

Sorprendente deliciosa empanada con deliciosas mazás. Ideal para todos os que se adhieren a unha dieta moderada baixo en carbohidratos (só 6,5 gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos de comida).

Este pastel seguro que atraerá a todos os teus hóspedes, e non só aos que rexeitaron a inxestión excesiva de carbohidratos. A sobremesa é perfecta para servila con café.

Os ingredientes

Para o bolo

• Améndoas moedas, 0,15 kg;
• Aceite, 0,025 kg;
• Eritritol, 20 gr;
• 1 ovo
• Zume de limón, 1/2 cullerada;
• Sosa, 1 pizca.

Para o recheo

• Queixo cottage, 0,2 kg .;
• Iogur, 0,15 kg;
• Eritritol, 0,05 kg .;
• 2 mazás
• Zume de limón, 3 culleres de sopa;
• Zesto de limón, 1 cucharada;
• Fragrancia "Limón", 1 botella (se queres ter un sabor máis intenso).

A cantidade de ingredientes baséase en 12 racións. A preparación previa dos compoñentes leva 25 minutos, o tempo para a cocción adicional é de 45 minutos.

Valor nutricional

Valor nutritivo aproximado por 0,1 kg. produto

Pasos de cociña

1. Pon o forno a 160 graos (modo de convección). Mestura o ovo, o aceite, o zume de limón e o eritritol ata que se forme unha masa cremosa. Na masa resultante, mestura améndoas e refrixerantes.

2. Toma unha forma redonda desmontable (diámetro - 26 cm.), Cóbrea con papel de cocción e transfira a masa alí. Ás o pastel durante 10 minutos a unha temperatura de 160 graos (modo de convección) ou 180º (modo de calefacción superior / inferior).

3. Bate cun mesturador de queixo, iogur, zume de limón, zesto e sabor.

4. Lave e limpe a mazá seca. Retire o tallo, corta a froita en franxas.

5. Despeje a cuajada no prato de forno e lisa cunha espátula de masa. Como último paso, decora o prato con franxas de mazá, afogándoas nunha torta un pouco.

6. Poña no forno outros 45 minutos. Bo apetito!