Basicamente, gústanme moito os almorzos. Mentres que outros non se imaxinan o almorzo sen mermelada nin nutella, non comezo o día sen salchicha e queixo. A eles engadiríalle un ovo, un pan de fariña integral e podes ir traballar. E por suposto, como se pode facer sen unha gran cunca de café!
Quizais esta é unha das razóns polas que, hai moitos anos, pasar a unha dieta baixa en carbohidratos non era difícil para min. Nunca me gustou comer moito azucre pola mañá.
Non obstante, hai días nos que realmente quero facer un almorzo doce. Por suposto, sen azucre e cunha cantidade mínima de hidratos de carbono. O almorzo debe saturarse durante moito tempo e non aumentar moito o azucre no sangue.
Para estes propósitos, combinei a nosa nutella caseira con queixo cottage, nata e abelás. Se che gusta un almorzo doce en carbohidratos, definitivamente gozarás dunha mousse de chocolate rápida. Chocolate, doce e con moita proteína debido ao queixo. Tamén podes usar mousse como sobremesa.
Se non tes o tempo ou o desexo de elaborar a túa propia crema de chocolate, tamén podes usar crema de abelás con xilitol. Deséxovos bo apetito!
Os ingredientes
- 500 gramos de queixo cottage 40% de graxa;
- 200 gramos de nata batida;
- 2 culleres de sopa crema de abelás;
- 2 culleres de sopa de eritrite;
- 2 culleres de sopa molla de abelás.
Os ingredientes son para 2 porcións. O almorzo prepárase en 5 minutos.
Valor enerxético
O contido en calorías calcúlase por 100 gramos do produto acabado.
| Kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 183 | 765 | 3,6 g | 15,5 g | 7,2 g |
Cociñar
- Batir levemente a crema de eritritol nunha cunca grande. Mestura o queixo cottage coa nata montada e divide a mestura en dúas cuncas de sobremesa.
- Poña unha culler de crema de abelás sobre a cuajada e forma un patrón de mármore. Adornar cunha culler de abelás picadas. Deséxovos bo apetito!
