Que pode ser mellor que comezar o día con café fresco e deliciosas bollas? Ademais, como baixo contido en carbohidratos, parece que temos que renunciar a todos os doces.
Pero, de feito, non todo é así e a proba disto son estas deliciosas magdalenas de vainilla con baixo contido de carbono con chocolate. Asegúrovos que son perfectos para un almorzo do domingo, ou calquera outro, se de súpeto querías algo doce. Sen dúbida, esta é unha das receitas máis baixas en baixo contido de carbohidratos.
Ademais, destacando claramente entre outras bondades, estou seguro de que ocuparán un lugar forte na súa dieta.
Vídeo
Os ingredientes
- 100 g de améndoas brancas e moidas;
- 100 g de queixo cottage cun contido en graxa do 40%;
- 75 g de po proteico con sabor a vainilla;
- 1 culler de sopa de sementes de plátano;
- 50 g de chocolate escuro;
- 20 g de eritritol;
- 4 ovos
- 1/2 cucharada de bicarbonato.
A cantidade de ingredientes é suficiente para 2 porcións. O tempo de cocción levará uns 20 minutos, o tempo de cocción é de 20 minutos. Deséxovos un bo tempo e bo apetito. 🙂
Método de cocción
Ingredientes de Muffin de Chocolate
1.
Primeiro, quenta o forno a 160 ºC, ideal no modo de convección.
2.
Tome améndoas brancas e molla finamente no muíño, ou acaba de coller améndoas brancas e moedas listas. Podes usar améndoas moedas comúns, pero as bollas non terán un aspecto tan elegante. 😉
3.
Toma un bol grande e bate os ovos. Engade queixo cottage e eritritol e mestura todo nunha masa cremosa.
Beat Eggs, Cottage Cheese e Xucker para Bollos
4.
Nunha cunca separada, mestura a fondo améndoas moradas, bicarbonato de sodio, cáscaras de sementes de plátano e po proteico con sabor a vainilla. Por suposto, podes engadir ingredientes secos á calama e á masa de ovo sen mesturar previamente, como se fai no vídeo, pero entón necesitarás mesturar todo máis e máis a fondo.
5.
Agora podes engadir a mestura de ingredientes secos á masa de ovos e queixo cottage e mesturar ben.
Amasar a masa dos ingredientes
6.
Finalmente, un coitelo afiado entra na batalla. Cortar o chocolate en anacos pequenos e mesturalos na masa cocida. Para iso, o mellor é usar unha culler.
Agora engádense pezas de chocolate á masa
7.
Agora toma unha folla de forno e forra con papel. Estar a masa en 4 partes, pousar nunha folla. Asegúrese de que hai espazo suficiente entre os grumos de masa para que non se unan cando suba a masa.
Bollos de vainilla listos para cocer
8.
Agora coloque a folla no forno durante 20 minutos e desfruta lentamente o cheiro omiso de bollos frescos. Podes servilos con un reparto de pan que escollas.
A vainilla sae do forno
