Como tomar canela para diabéticos

Ademais da cociña, a canela atopou o seu propósito na medicina popular. Esta especia é un poderoso medicamento antiinflamatorio que se usou con éxito para o arrefriado. En Internet apareceu información sobre o efecto da especia de canela sobre a cantidade de glicosa no sangue. Os estudos realizados sobre este tema, incluída a American Diabetes Association, demostraron nalgúns casos unha diminución dos niveis de azucre. Ao mesmo tempo, os expertos insisten nunha dose competente e contida de especias, que en gran cantidade pode causar danos. Usando receitas probadas con canela para diabetes tipo 2, non só pode enriquecer a dieta, senón tamén mellorar o seu benestar.

Beneficio e dano

A canela está saturada de compoñentes útiles para o corpo, como:

• Vitaminas:
• os carotenoides, que contribúen á restauración da epiderme e das mucosas, aumentan a inmunidade;
• Vitaminas B que melloran o funcionamento do corazón, vasos sanguíneos e cerebro, aumentando a hemoglobina;
• fililoquinona, que regula a coagulación do sangue;
• ácido ascórbico, un potente antioxidante;
• o ácido nicotínico que favorece a fermentación e o metabolismo dos lípidos;
• Elementos micro e macro:
• calcio implicado na formación ósea;
• magnesio que regula os procesos metabólicos no corpo;
• ferro que impide a aparición de anemia;
• cobre, contribuíndo á absorción de proteínas e carbohidratos;
• cumarina: un compoñente aromatizante perigoso cando se consome en grandes cantidades;
• aceites e aminoácidos que reducen o colesterol e melloran o funcionamento do sistema nervioso;
• taninos que contribúen ao funcionamento completo dos intestinos.

A composición benéfica axudará á dixestión e tamén reforzará a inmunidade, mellorará a función do corazón e do cerebro, aliviará a inflamación e limpará os vasos sanguíneos. As propiedades e contraindicacións útiles da canela para a diabetes débense á rica composición de especias. Dado o efecto dalgúns compoñentes no corpo, non se recomenda empregalo nas seguintes situacións:

• embarazo, así como o período de lactación;
• a presenza de reaccións alérxicas;
• problemas de coagulación e hemorraxias;
• hipotensión;
• maior irritabilidade;
• oncoloxía no sistema dixestivo;
• violación dos intestinos en forma de estreñimiento crónico ou diarrea.

Valor nutricional

Por 100 g de casca de canela:

• 247 kcal;
• Proteína - 4,88% da norma (4 g);
• Graxa - 1,85% da norma (1,2 g);
• Carbohidratos - 21,48% da norma (27,5 g);
• XE (unidades de pan) - 2,25.

O índice glicémico de canela é de 5 unidades.

Diabetes

Como xa se dixo, en moitos casos, o uso de canela reduce a cantidade de azucre no sangue. Os taninos e substancias esenciais desta especia teñen propiedades antiinflamatorias, antihistamínicas e antibacterianas. Probouse a súa capacidade para reducir non só o azucre, senón tamén o colesterol no sangue "malo". Outra das características para as persoas con diabetes é a mellora do metabolismo das graxas, que axuda á perda de peso. Como unha enfermidade deste tipo adoita asociarse á obesidade, esta propiedade é moi útil.

As propiedades curativas da canela na diabetes maniféstanse do seguinte xeito:

1. despois de comer alimentos con especias, a concentración de glicosa no sangue diminúe;
2. aumenta a sensibilidade das células á hormona insulina;
3. establécese o metabolismo, evitando os depósitos de graxa;
4. a circulación sanguínea mellora, o que afecta positivamente o funcionamento do corazón e dos vasos sanguíneos, a presión arterial diminúe;
5. aumenta o número de lipoproteínas de alta densidade;
6. a hemoglobina aumenta;
7. o sistema inmunitario do corpo fortalece

A terapia diabética non debe basearse só na canela. O tratamento da diabetes existente é eficaz cando se usa en doses recomendadas, combinado con outros produtos e drogas. É mellor empregado como temperado para pratos.

Cassia ou Canela Ceilán

Como vostede sabe, a canela pode ser "verdadeira" e "falsa". Para ser máis precisos, a canela de canela, que crece en Sri Lanka, chámase canela verdadeira. Esta especia ten unha maior cantidade de aceites esenciais, a diferenza da cassia. Canela falsa chámase canela chinesa - chinesa. A canela "verdadeira" está feita a partir das capas internas da cortiza e é fráxil ao tacto, mentres que a cassia é dura coma unha árbore. Que canela tomar contra a diabetes?

Os estudos realizáronse específicamente co uso de cassia, xa que a maior parte da canela comprada na tenda é chinesa. E nalgúns voluntarios, houbo unha mellora dos niveis de azucre á baixa. Non obstante, este tipo de especias contén máis cumarina, o que pode provocar a aparición de efectos secundarios cando se usa.

Hai máis compostos proteicos con substancias polifenólicas que aumentan a susceptibilidade á insulina, así como reducen os bioflavonoides graxos na especia de Ceilán. Polo tanto, terá un maior efecto sobre os diabéticos. Pero debido a que é moi difícil mercalo, a cassia é moi axeitada para substituíla. Para conseguir un efecto terapéutico, cómpre saber usar canela na diabetes.

Como usar con altos azucres

Antes de tomar canela para diabetes tipo 2, debes saber se é adecuado para o corpo. Moitas veces hai unha intolerancia individual ao produto, que só prexudicará ao diabético. Polo tanto, antes de tomalo, sempre debes consultar un médico. Se permite a inclusión de especias na dieta, primeiro debes usar unha pequena cantidade, non superior a 1 g por día. Neste caso, é necesario supervisar o seu efecto sobre os niveis de azucre e determinar se axuda ou non. Neste último caso, terá que abandonar a especia. Se ten un efecto positivo, pode seguir utilizándoo, aumentando gradualmente a dosificación ata 3 g por día.

A canela debe comer non por separado, senón como condimento para calquera outro prato dietético.

Receitas

A canela para diabéticos converterase non só nunha adición útil á terapia principal, senón tamén nunha excelente variedade de menús cotiáns. Hai moitas receitas co seu uso. Considere os que son mellores para persoas con diabetes non dependente da insulina.

Bebida de té

Engádense 2 varas de especias á tixola. A bebida é elaborada e infundida como é habitual.

Té mexicano

Con base en catro cuncas, tómanse 3 varas de canela ou unha cucharadita e media. As varas picadas enchíanse de auga e déixanse levar a ebullición lentamente. Despois déixanse 15 minutos para que o té estea en infusión. Cando a bebida se arrefríe lixeiramente, bótase en cuncas e engádese zume de limón recentemente espremido. Para que o té non sexa tan ácido, é mellor tomar cal en vez de limón.

Bebida tónica laranxa

Engádese un pau de canela en auga fervida e déixase arrefriar. Cando se transfunda nunha cunca ou vaso, engade unha porción de laranxa. Esta é unha gran bebida diabética que calma a sede en tempo quente.

Kefir con canela

Para 250 ml de kefir, cómpre tomar a metade dunha pequena culler de especias. Non dea a bebida a menos de media hora. É recomendable beber dúas veces ao día: pola mañá antes das comidas e antes de durmir.

Beber mel

Previamente, unha pequena cullerada de especias infúndese en auga fervida. Despois de media hora engadir 2 culleres de sopa de mel fresco. A continuación, insista na bebida nun lugar frío. Beba a bebida así: a media mañá antes das comidas, a outra metade á noite.

Non se debe esquecer que os produtos da fariña, aínda que se condimenten con canela, están prohibidos aos diabéticos.

A canela axudará a facer os pratos fragantes e saborosos, e tamén beneficiarán ao corpo. O seu uso regular evitará a enfermidade no estadio de prediabetes, e coa enfermidade existente non permitirá a aparición de complicacións.