O tempo anterior chamábase "alimento dos deuses", debido ás súas propiedades curativas e á súa composición vitamínica. Contén ácido ascórbico, vitaminas B, vitamina E, D, compostos fenólicos, fibra dietética (pectinas), azucre, etc.
A tempada de froitas nas tendas comeza a finais de outubro, cando as froitas do verán xa non agradan con frescura, polo que queres algo saboroso e suculento. En todo o mundo cultívanse diversas variedades: América, Italia, o Cáucaso e ata o sur de Ucraína.
É posible comer caqui con alto colesterol, ¿están interesados os diabéticos? A pregunta é bastante relevante, xa que os alimentos afectan o nivel de colesterol, un indicador de glicosa no corpo, o que pode levar a un agravamento da patoloxía crónica.
Está demostrado que a froita ten un efecto positivo no perfil de colesterol, pode reducir a LDL, pero contén frutosa, azucre, que require limitar o consumo de diabetes. Vexamos que efecto teñen os caqui no colesterol, ¿é posible comer para pacientes que teñen unha absorción de glicosa alterada?
A composición e as propiedades útiles dos caqui
O caqui é un froito tardío, a pesar de estar á venda todo o ano. Na tempada, o prezo é bastante baixo, polo que todos poden permitirse o produto sen excepción. O máis delicioso é a variedade laranxa brillante, que contén un gran número de fibras orgánicas.
O uso afecta positivamente ao traballo do sistema cardiovascular. O froito é indispensable para taquicardia, arritmias ou bradicardia. A "comida dos deuses" impide a destrución dos capilares debido á rutina.
O consumo de caixe reduce o colesterol no sangue, o que impide os cambios ateroscleróticos nos vasos sanguíneos, polo que se reduce o risco de accidente vascular cerebral, infarto de miocardio, embolia pulmonar e outras complicacións debido ao bloqueo de vasos sanguíneos e arterias.
En diabete, o caqui produce o seguinte efecto:
- Limpa os vasos sanguíneos dos depósitos ateroscleróticos, fortalece as paredes vasculares, evita a fraxilidade capilar;
- O produto contén caroteno - unha sustancia que mellora a percepción visual, normaliza o sistema nervioso central;
- Con diabetes, a función renal adoita verse afectada. As froitas doces teñen un efecto diurético;
- A froita contén moita vitamina C, polo tanto é unha boa prevención de patoloxías respiratorias e catarras, aumenta o estado inmune;
- Efecto positivo sobre o estado dos conductos biliares, fígado;
- O caqui ten moito ferro, polo que o feto recoméndase para a prevención da anemia.
O caqui con colesterol elevado nun diabético é un bo produto que axuda a reducir a concentración de lipoproteínas de baixa densidade no sangue. Outra vantaxe é o contido baixo en calorías, polo que o consumo de froita non se reflicte na figura.
O uso de caqui é estabilizar os procesos metabólicos, mellorar o funcionamento do tracto gastrointestinal, eliminar radicais libres, toxinas e compoñentes tóxicos do corpo.
É posible comer caqui con colesterol elevado?
Se o colesterol é maior do normal, entón permítense consumir froitas laranxas brillantes. Na diabetes, homes e mulleres pódense incluír no menú diario. Pero a froita é doce, o que require un seguimento constante da glicosa.
Como xa se dixo, os froitos teñen moita fibra de orixe vexetal. Tende a acumularse no corpo humano, polo que inhibe os efectos negativos do colesterol nocivo. Polo tanto, as froitas non só son posibles, senón que deben comer con colesterol alto. Eles, como as noces, poden baixar o seu nivel.
A fibra orgánica é un compoñente aglutinante. Cando entran no corpo, comeza o proceso de "absorción" do colesterol malo no sangue e do tracto gastrointestinal, despois do cal é excretado durante o intestino.
As substancias fenólicas en caqui son a prevención de patoloxías cardiovasculares e a aterosclerose dos vasos sanguíneos. Do punto de vista da maioría dos médicos, o caqui é unha "cura" para os cambios ateroscleróticos. Pero o consumo con moderación está permitido.
Usan caqui no coidado nos seguintes casos:
- Diabetes mellitus. Está permitido comer, pero con moderación. O control constante da glicosa no corpo é importante.
- O período de parto, a lactación. As froitas poden provocar o desenvolvemento dunha reacción alérxica. Na dieta dos nenos, as froitas deben aparecer non antes dos 3 anos de idade.
- Patoloxías gastrointestinais, acompañadas dunha tendencia ao estreñimiento. Nas froitas hai moito tanino: unha sustancia que lle dá ao produto un sabor astrinxente e proporciona un efecto fixador.
- Non se recomenda comer despois da cirurxía ata que o corpo estea completamente restaurado.
As froitas non maduras conteñen menos azucre e fibras orgánicas, o que a primeira vista as converte en froitas máis útiles para os diabéticos. Pero non é así.
O consumo dunha gran cantidade de polpa de caqui non madura pode provocar obstrución intestinal, a formación de cálculos gástricos.
Normas para a selección e consumo de froitas laranxas brillantes
Escollendo un produto que realmente teña propiedades útiles, cómpre ter especial coidado. A cor debe ser laranxa brillante, normal se nalgúns lugares a sombra é carmesí. Non debe haber defectos externos na pel. Non debe ser letárgico, rachado, aplanado, etc.
A pulpa debería ter unha marmelada. A froita ten un sabor doce, pero non excesivamente azucrado, normalmente a ausencia de graxa debería estar ausente e unha pronunciada astringencia do produto tamén debería estar ausente.
O caqui é un almacén de ingredientes útiles. Pero en todo o que necesitas saber a medida. Con diabetes, pode comer ata 100 g por día para unha comida. Neste caso, é necesario controlar a glicosa para evitar o seu aumento debido ao contido de azucres.
Características do uso de caqui:
- Os diabéticos non deben comer máis de 100 g de froitas ao día, xa que as froitas poden provocar saltos no azucre no sangue;
- A norma para unha persoa con colesterol elevado é tres, o que equivale a 200-300 g. Se se consume por encima desta recomendación, pode alterar significativamente o equilibrio entre lipoproteínas de baixa e alta densidade;
- Antes do uso, a pel elimínase necesariamente, xa que é difícil de dixerir, pode provocar molestias no estómago;
- Está prohibido comer cun estómago baleiro.
Con caqui, podes preparar unha ensalada lixeira e nutritiva. Cortar en pequenos anacos "Korolek" - 200 g, dous tomates pequenos en franxas, ½ cebola en medio anel. Mestura todos os compoñentes, temperado con zume de limón, espolvoreo con noces picadas por riba. As cebolas antes de engadirlle á ensalada pódense escaldar con auga fervendo ou mollar nunha solución débil de vinagre durante 20 minutos. Esta acción permítelle desfacerse do exceso de amargura.
O caqui é unha froita doce cun sabor agradable. A indubidable vantaxe é a normalización do perfil lipídico. O consumo moderado reducirá o colesterol, aumentará o seu estado inmune e mellorará o benestar global coa diabetes.
Os beneficios e os perigos do caqui son descritos no vídeo neste artigo.
