En canto se diagnostique a diabetes, o paciente debe abandonar case todos os produtos hidratados preparados segundo a receita estándar co uso de azucre branco e aditivos alimentarios nocivos. Isto é importante porque o azucre está aumentando rapidamente a glicemia, converténdose na causa do desenvolvemento de coma diabético. Se non se detén a condición patolóxica, o paciente pode morrer.
Un dos principios básicos dunha alimentación adecuada é o rexeitamento dos hidratos de carbono baleiros, pero non é tan sinxelo deixar o hábito banal de comer doces. É importante enganar ao corpo, comer alimentos que conteñan a glicosa "correcta".
Como substituír os doces para que o nivel de glicosa se manteña nun nivel aceptable e o corpo estea saturado de substancias valiosas? Como substituír os doces por perda de peso? Pode ser froitas secas, mel, barras proteicas e outros doces naturais.
Froitos secos
Os máis útiles e seguros para un diabético son as mazás e ameixas secas, pódense engadir a compotas, comer un pouco de mordida ou incluírse nos postres da dieta. O índice glicémico das ameixas é de só 29 puntos, a mazá ten aínda menos.
É bo usar albaricoques secos en vez de doces, pero en pequenas cantidades. A pesar do baixo índice glicémico do produto, contén demasiados carbohidratos, polo que os albaricoques secos comen moderadamente, especialmente con diabetes tipo 2.
Outra excelente alternativa para os doces son as pasas, é útil, pero con exceso de peso corporal e obesidade úsase con precaución. Para que non te deixes levar con plátanos secos, piñas e cereixas.
Os pacientes con diabetes deben negarse a substituír os doces con froitos secos exóticos, baixo a prohibición:
- aguacate
- guayaba;
- canón;
- papaya
- datas;
- froita confitada.
Recoméndaselles aos nutricionistas que opten por laranxas secas, cinzas de montaña, arándanos, limón, ameixas, framboesas, marmeladas. Engádense tales froitas á marmelada, compotas e outros pratos. Antes de preparar as bebidas, o produto está empapado durante varias horas en auga fría e logo fervido un par de veces substituíndo a auga. Comer froitos secos prevé a dieta popular do Kremlin para a diabetes.
Tamén podes comer froitos secos na súa forma natural, engadir ao té. Se o paciente toma antibióticos, debes preguntar ao teu médico se son compatibles cos froitos, xa que algúns tipos de secado poden mellorar o efecto terapéutico dos medicamentos no corpo.
Cariño
Pechar a necesidade de doces axuda ao mel natural, debes aprender a escoller as variedades correctas de mel, con poucos hidratos de carbono. O mel está permitido ou prohibido na diabetes, segundo a gravidade da enfermidade. Cando o estadio da enfermidade é leve, o mel non só substituirá o doce, senón que tamén saturará o corpo con substancias útiles.
Non debemos esquecer que é importante vixiar o tamaño dunha porción de mel, para usalo só ocasionalmente. Durante o día, come un máximo de 2 culleres de sopa grandes do produto. Debería ser exclusivamente mel de alta calidade, idealmente tilo, morteiro, acacia. O produto de mel non é barato, pero útil.
Os diabéticos do segundo tipo para a perda de peso recoméndase comer mel xunto con panal, a cera ten un efecto beneficioso sobre a dixestibilidade da glicosa, a frutosa. Substituíndo os doces por mel, é necesario ter en conta unidades de pan, unha XE é igual a dúas culleres de té do produto apícola. Engádese mel ás ensaladas, bebidas, té en vez de azucre.
O mel non se pode meter en auga quente, mata nel todos os compoñentes que son valiosos para a saúde, só queda un sabor doce e agradable. A presenza de substancias especiais tamén ten un efecto:
- antibacteriano;
- antiviral;
- antifúngico.
O produto é rico en fructosa, en mel de trigo mouro unha gran cantidade de ferro, o que axuda a facer fronte á anemia da diabetes. Hai unha sustancia no produto apícola que contribúe á loita contra a infección viral e bacteriana, que ten un efecto positivo no sistema respiratorio e axuda a desfacerse da enfermidade canto antes.
Ademais, mellórase o proceso dixestivo, o estado do tecido óseo e os dentes. O índice glicémico de mel é de 55 unidades.
Pódese usar como afrodisíaco, aumenta o número de espermatozoides, o grao da súa actividade, fortalece a defensa inmune.
Barras de proteínas
Unha poderosa fonte de enerxía, un xeito alternativo de satisfacer as ansias dos doces son as barras proteicas. Están feitos de proteínas de alta calidade, hidratos de carbono naturais, enriquecidos con vitaminas, minerais. Sen este produto dietético, é extremadamente difícil imaxinar a dieta dos atletas. Se se usan sabiamente, tamén se permiten barras doces para diabéticos en vez de chocolate ou outros produtos doces.
Crese que tales suplementos son prexudiciais para o corpo, pero tales revisións son unha idea errónea absoluta. Un matiz importante é que as barras conteñen unha pequena cantidade de azucre, non producen ningún produto sen carbohidratos. As barras de proteínas serán a resposta á pregunta: como substituír os doces por té?
Podes cociñar tales doces na casa. Para iso, cómpre tomar sementes, flocos de millo, leite e proteínas de chocolate. A mestura debe parecer unha masa densa, non pegarse ás mans. A partir da masa resultante fórmanse os mesmos rectángulos, entón tes que envialos ao conxelador.
Mentres tanto:
- o chocolate amargo derrete nun baño de auga, deixe arrefriar;
- verter as barras con chocolate;
- enviado de volta ao conxelador.
Dentro de media hora, a sobremesa está lista para comer. Os ingredientes da receita pódense substituír facilmente por produtos diabéticos.
En vez de leite, tomar un iogur pouco contido en graxa, o po de proteína pode non ser necesariamente chocolate.
Por que tira do doce
Os pacientes deben pensar por que están atraídos para comer doces. Moitas persoas desenvolven a chamada dependencia alimentaria, a miúdo son diagnosticadas con dependencia psicolóxica, cando unha persoa toma doces con fatiga, estrés, falta de alegría na vida, falta de magnesio ou cromo. Os amantes patolóxicos dos doces teñen unha deficiencia aguda de adrenalina, serotonina e calcio.
Outro motivo pode ser o uso dun gran número de edulcorantes, o paciente parece que non está a facer mal, polo que sen unha sensación de conciencia come unha e outra vez os alimentos cun edulcorante. Aumenta fortemente o apetito de Aspartame e Cyclamate Sodium.
É de destacar que o motivo serio do desexo de comer alimentos doces é a transición da diabetes da segunda forma á enfermidade do primeiro tipo. En violación do metabolismo dos carbohidratos, a hormona insulina non se produce na cantidade adecuada, a glicosa deixa de ser absorbida por completo.
Un diabético non gañará peso e poderá manter unha forma óptima se aprende algunhas regras. Non é necesario comer máis que unha porción de doce ao día, tamén hai que recordar sobre a naturalidade - ten que haber unha cantidade mínima de compoñentes nocivos e a chamada química. E tamén comen doces na primeira metade do día.
O edulcorante descríbese no vídeo neste artigo.
