PANQUECAS DE FARIñA DE AVENA DOCE

Send

Produtos:

fariña de avea - 1 cunca;
fariña de trigo - 2 culleres de sopa. l .;
leite - 300 ml;
ovos de polo - 2 unidades;
vinagre de mazá - 1 colher de sopa. l .;
media cucharadita de refresco;
edulcorante habitual - equivalente a dúas culleres de sopa de azucre;
un chisco de sal;
aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l para a masa e só un pouco para engrasar a tixola.

Cociñar:

Quentar o leite un pouco, batir levemente cos ovos. Despeje, engade o azucre substituto, mexa ata disolver.
Mestura ben a fariña de avea primeiro, despois a fariña de trigo (asegúrese de peneirar).
Soda de aceite con vinagre, engádese á masa, amasase de novo. Cubra o recipiente cunha tapa e déixeo en medio calor durante unha hora. Durante este tempo, a avena incharase.
Antes de cocer as filloas, engade aceite vexetal á masa. Se a masa é grosa, pódese diluír con auga ata a consistencia desexada.
Engrasar a tixola con aceite, quentar ben e cocer as filloas. É importante lembrar que na fariña de avea resultarán non moi delgadas, pero suaves e exuberantes. Filloas listas amoreadas nunha pila. Se aínda non se usou a porción diaria de manteiga permitida, podes manchar as filloas, serán aínda máis suaves e máis saborosas.

Para 100 gramos, son necesarios 5 g de proteína, 4 g de graxa, 18 g de carbohidratos, 128 kcal (excluíndo a manteiga). Dependendo da gravidade da dieta, podes engadir unha cullerada de marmelada diabética ou crema agria de pouca graxa ás filloas.

Send