Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- medio quilo de fabas verdes, chícharos verdes, cebolas (os chícharos e os grans poden ser frescos, enlatados ou conxelados;
- zume de limón - 1 colher de sopa. l .;
- fariña de amaranto - 2 culleres de sopa. l .;
- pasta de tomate - 100 g;
- allo - 2 dentes;
- unha chea de eneldo;
- sal a gusto;
- manteiga - 1,5 culleres de sopa. l
Cociñar:
- Derretir media culler de sopa de aceite nunha tixola, saltear os chícharos verdes. Reducir o lume, extender ata quedar tendo.
- Prepare as fabas do mesmo xeito.
- Pasar a cebola picada en manteiga coa adición de fariña de amaranto. Engade a pasta de tomate diluída con auga, zume de limón, sal, eneldo picado finamente na tixola. Baralla.
- Engadir os chícharos e as fabas preparadas previamente, remexer todo, poñer o allo picado ao final.
Resulta cinco porcións dunha mestura vexetal marabillosa. Para 100 gramos de alimentos, son necesarios 40 kcal, 2,5 g de proteína, 0,3 g de graxa, 7,9 g de carbohidratos.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
