Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- remolacha - 2 unidades;
- espinaca (fresco) - 2 acios;
- pistachos fritos sen salteado - 2 culleres de sopa. l .;
- caldo de polo sen graxa e sal - 5 culleres de sopa. l .;
- vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. l .;
- aceite de oliva - 1 cucharada;
- mostaza de mel - 1 colher de sopa. l .;
- pementa negra e sal, preferiblemente mar, para gustar e desexar.
Cociñar:
- Enxágüe ben a remolacha, envólvaa en papel e hornee no forno, quentada a unha temperatura de 180 a 200 graos. Cando estea listo, fría, limpo. Corte en anacos pequenos e mételos nun recipiente de ensalada.
- Engade as verduras de espinaca rasgadas a man.
- Nunha cunca aparte, bate o caldo con aceite de oliva, mostaza, pementa e sal.
- Ensalada de tempada, mexa ben. Resulta 4 porcións. Ao servir, espolvoree cada ración con pistachos.
O contido calórico de cen gramos de ensalada é de 118 kcal. 4 g de proteína, 3,5 g de graxa, 20 g de carbohidratos.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
