Pomelo - que é?
Pomelo é unha verdadeira froita no exterior. Creceu de forma natural nas illas do arquipélago malayo e da Polinesia, estendeuse primeiro - a Asia Menor, China e Tailandia (onde se converteu nun prato nacional). Máis tarde foi levado a Europa e púxose a disposición de todo o mundo. O segundo nome é pomelo - Toranja chinesa. A forma da pomelo aseméllase a unha pera, o sabor é a pomelo e as dimensións son de sandía.
O sabor da pomelo é máis doce que o da pomelo. A froita madura non é amarga. O tempo de maduración do pomelo é febreiro e marzo. A cor da pel é verde claro e amarelo. A cor da polpa dentro pode variar: amarelo, vermello, branco, verde.
As vitaminas, minerais, oligoelementos e aceites esenciais contidos nel proporcionan os versátiles beneficios dun produto dietético.
Propiedades útiles do pomelo
No zume de froita hai moito potasio, hai calcio e fósforo. Ademais, a pomelo contén antioxidantes (vitaminas C e A), ten un pequeno contido calórico e baixo índice glicémico.
Táboa - Composición de pomelo
| Compoñente | Contido en 100 g de polpa, mg | Outras características, por 100 g de celulosa |
| Potasio | 240 | |
| Calcio | 25 | |
| Fósforo | 20 | |
| Sodio | 1 mg | |
| Ferro | 0,5 mg | |
| Vitamina C | 40-55 | |
| Provitamina A (betacaroteno) | 25-30 | |
| Vitamina B1 | 0,07 mg | |
| Vitamina B2 | 0,02 mg | |
| Vitamina B5 | 0,2 | |
| Valor nutricional | ||
| Carbohidratos | 8 g | |
| Esquíos | 0,6 g | |
| Graxas | 0,2 g | |
| Fibra | 1 g | |
| Características diabéticas | ||
| Número de unidades de pan | 0,5 XE | |
| Contido calórico | 40 kcal | |
| Índice de glicemia | 30 | |
A composición vitamínica do pomelo soporta o aparello visual, a inmunidade e os vasos sanguíneos. Os oligoelementos proporcionan o traballo do corazón e dos vasos sanguíneos, as membranas celulares, o tecido óseo. Considere o efecto individual de cada compoñente no corpo dun diabético.
Diabetes Antioxidantes
As vitaminas C e A son potentes antioxidantes. Que significa isto?
A diabetes vai acompañada dun aumento da formación de radicais libres. A taxa de súa aparición é superior á taxa de súa neutralización. Os antioxidantes contrarrestan o exceso de radicais e evitan o estrés oxidativo no corpo do diabético.
Vitamina C para a diabetes
O doce sangue dun diabético cambia as paredes dos vasos sanguíneos. Perden a elasticidade, deixan de subministrar plenamente aos tecidos sangue, osíxeno e nutrición. Por mor disto, fórmanse diversas complicacións diabéticas. Enfermidade coronaria e gangrena das extremidades, retinopatía e artrose: estas diversas enfermidades teñen unha causa común de orixe: aterosclerose vascular e insuficiente subministración de sangue aos órganos. A vitamina C fortalece os vasos sanguíneos e evita as roturas, é necesaria para calquera complicación vascular.
- A vitamina C proporciona a síntese de coláxeno, o que fai que o tecido cartilaxe. É dicir, prevén e trata enfermidades das articulacións: artrose, osteocondrose, inflamación nas articulacións. Soporta o funcionamento do sistema nervioso e prevén a perda de sensibilidade na diabetes.
- Ademais, a vitamina é indispensable para a desintoxicación. Nas células dun paciente diabético, o fluxo sanguíneo adoita ser máis lento. Isto provoca a acumulación de produtos tóxicos e a auto-intoxicación das células. Aquí, a vitamina da vida (C) xoga un papel decisivo. As altas doses de vitamina (ata 1 g cada 4 horas) úsanse como antídoto para varias intoxicacións (alimentarias, domésticas ou industriais, monóxido de carbono, alcol).
- A vitamina C admite a síntese de hemoglobina. O que permite aos pacientes diabéticos restaurar o sangue e tratar a anemia. Outra propiedade importante para os diabéticos: "C" reduce a taxa de desenvolvemento da catarata.
É importante saber que a vitamina C artificial (ácido ascórbico en comprimidos) é absorbida peor que a natural. Isto débese á falta de substancias biolóxicas nos comprimidos para a absorción de vitaminas. Polo tanto, aumentar as doses de ácido ascórbico artificial é perigoso. Pero o uso de pomelo - non.A dose diaria de vitamina C é de ata 3 g. Esta cantidade de compoñente vital contén só 600 g de pulpa de pomelo.
Vitamina A e Diabetes
Os froitos pomelo non conteñen vitamina A. Está composto polo seu antecesor, o betacaroteno. Convértese nunha vitamina baixo a influencia de encimas dixestivas humanas. O betacaroteno pódese inxerir en calquera cantidade, pero non se pode remover.
O beta-caroteno almacénase na capa subcutánea e úsase para a síntese só cando o corpo o necesita. A diferenza do seu predecesor, unha sobredose de A no complexo vitamínico leva trastornos dixestivos e dor nas articulacións.
Potasio para diabéticos
A diabetes vai acompañada dunha violación do metabolismo dos carbohidratos. Isto comporta unha violación do metabolismo do potasio. Fórmase unha deficiencia de micronutrientes, aparece edema e arritmia, aumenta a presión.
- o equilibrio hídrico (reduce o edema e facilita a saída de urina);
- contraccións rítmicas do músculo cardíaco (normaliza o estado do miocardio);
- contrarresta a esclerose vascular (impide a formación de sales de sodio nas paredes dos vasos sanguíneos);
- activa as encimas.
Para os diabéticos, a capacidade do potasio para converter a glicosa en glicóxeno e aumentar o rendemento celular (é dicir, actuar de xeito similar á insulina) é importante. Unha serie de observacións suxiren que un aumento da dieta de potasio reduce os síntomas da diabetes (sede, adormecemento das extremidades, micción frecuente, abscesos na pel).
Non obstante, o traballo do corazón é perturbado non só pola falta de potasio, senón tamén por un exceso de oligoelementos. Polo tanto, para un diabético, a taxa diaria de potasio é de 2 g (ou 1 kg de pomelo).
É importante saber que 6 g de potasio considéranse unha dose tóxica e 14 g causan a morte.
Contraindicacións para pomelo
- úlceras pépticas e gastrite con alta acidez - o zume de pomelo contén ácido ascórbico fólico e natural, que aumentan a acidez do zume gástrico e irritan as úlceras e a erosión do tracto dixestivo;
- nefrite e urolitíase (os froitos contribúen á activación do movemento de depósitos nos uréteres);
- reacción alérxica (erupción cutánea, pantema, edema larínge).
Todos estes factores de exposición son extremadamente importantes para os diabéticos. Por iso, un pomelo pode ocupar o seu lugar no menú dun paciente con diabetes, manter o corpo e prolongar a súa vida.
