As uvas considéranse un produto útil debido á gran cantidade de ácidos froiteiros e volátiles. Pero é unha das bagas máis doces, polo que comer pode provocar un aumento da graxa corporal e un aumento do azucre. Considere se a dieta pode incluír uva para diabetes tipo 2.
Composición
Ácidos:
- mazá
- oxálico;
- viño;
- limón;
- fólico;
- nicotina).
Elementos de rastro:
- potasio
- calcio
- fósforo;
- Sodio
- magnesio
- silicio;
- ferro e outros
Pectinas e taninos;
Retinol, caroteno;
Vitaminas B, tocoferol, biotina.
Aminoácidos esenciais e esenciais, dextrosa, glicosa e sacarosa.
Valor nutricional
| Ver | Proteínas, g | Graxas, g | Carbohidratos, g | Calorías, kcal | Unidades de pan | Índice de glicemia |
| Bayas frescas | 0,6 | 0,3 | 16,4 | 68,5 | 1,4 | 45 |
| Aceite óseo | 0 | 99,9 | 0 | 899 | 0 | 54 |
| Pasas | 2 | 0,5 | 72 | 300 | 6 | 65 |
A pesar do IG medio, as froitas da vide conteñen moitos hidratos de carbono, que se absorben rapidamente e aumentan o nivel de glicosa no corpo. Polo tanto, cunha forma progresiva da enfermidade, estas bagas non son recomendadas para o uso por diabéticos, só en cantidades moi limitadas.
Beneficio e dano
Normalmente, as uvas están completamente excluídas do menú por violacións do sistema endócrino. Recentemente, os científicos descubriron que as uvas teñen un efecto positivo na enfermidade do azucre: resulta que os compoñentes do produto non só melloran o funcionamento de moitos sistemas corporais, senón que tamén teñen un efecto preventivo na enfermidade subxacente. Os expertos defenden que un uso moderado pode:
- Para mellorar o funcionamento do sistema nervioso, dálle enerxía ao corpo, mellora o funcionamento do corazón e dos vasos sanguíneos.
- Axuda a limpar o corpo de colesterol e toxinas, normaliza os intestinos e alivia o estreñimiento e reduce a presión arterial.
- Ten un efecto positivo no funcionamento dos riles, especialmente na formación de pedras, mellora a visión, fortalece o sistema inmunitario.
Antes do uso, debes consultar ao teu médico: hai contraindicacións que se deben ter en conta.
Contraindicacións
Debido á gran cantidade de ácidos, azucres e taninos, a inxestión de bagas está contraindicada en:
- enfermidades hepáticas;
- enfermidade de úlcera péptica;
- diabetes en forma avanzada e nas últimas etapas;
- enfermidades da vesícula biliar;
- sobrepeso
- Importante! Os diabéticos só poden comer uvas vermellas. O uso como tratamento debe discutir co seu médico.
Non te deixes con bagas para mulleres durante o embarazo se desenvolven diabete. Neste caso, as nais expectantes necesitan adherirse a unha dieta que limite estritamente o uso de alimentos doces.
Cunha dieta baixa en carbohidratos
Os pacientes adheridos a LLP teñen unha restricción estrita na inxestión de carbohidratos. Só se admiten carbohidratos complexos en pequenas cantidades e alimentos proteicos. Hidratos de carbono en bagas - digeribles rapidamente, aumentan o azucre e provocan a aparición de depósitos graxos. Así, as uvas están na lista de alimentos prohibidos para aqueles que seguen unha dieta baixa en carbohidratos e queren desfacerse dos quilos adicionais.
Con diabetes
O uso de bagas como prevención e tratamento da enfermidade debe acordarse co médico. Deberías comezar con algunhas pezas, aumentando gradualmente a cantidade. A dose máxima diaria é de 12 pezas. A duración da terapia non será superior a un mes e medio. Dúas semanas antes do final do curso, a dose debe reducirse á metade. Ao mesmo tempo, non se recomenda tomar alimentos que causen flatulencias: mazás, kefir, queixo cottage, etc.
Tamén se permite beber zume de uva, só sen a adición de azucre.
De gran valor para o corpo é o aceite de semente. Contén ácidos graxos que son bos para a saúde e poden usarse internamente e externamente. É importante que os diabéticos recorden que é rico en calorías e non se toma en grandes cantidades.
As uvas permítense en pequenas cantidades baixo a supervisión dun médico e ás veces paga a pena renunciar ás froitas. A falta de contraindicacións, beneficiarán a saúde e mellorarán o corpo.
Lista de literatura usada:
- Nutrición terapéutica de pacientes con diabetes. Ed. Vl.V. Shkarina. 2016. ISBN 978-5-7032-1117-5;
- Dietetoloxía Liderado. Baranovsky A.Yu. 2017. ISBN 978-5-496-02276-7;
- Unha solución para diabéticos do doutor Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
