ROTURA DE SALMóN CON ESPINACA BAIXO EN CARBOHIDRATOS CON QUEIXO DE CUAJADA

Send

Para un rolo de espinaca e salmón baixo en carb con queixo de cuajada, non se necesitan moitos ingredientes e prepárase moi sinxelo e rápido. Quizais sexa por iso que o rollo de espinaca é tan popular e, por suposto, é moi saboroso e satisfactorio. 🙂

Os ingredientes bos e saudables como as espinacas e o salmón proporcionan ao teu corpo nutrientes valiosos. Por certo, na nosa receita de baixo contido de carbohidratos, empregamos espinacas conxeladas. Esta espinaca ten dúas grandes vantaxes: en primeiro lugar, normalmente está dispoñible todo o ano e, en segundo lugar, a conxelación rápida inmediatamente despois da colleita conserva ben os nutrientes valiosos. Por suposto, se o desexas, podes usar espinacas frescas.

As verduras conxeladas profundamente son moito mellores do que moitos pensan. Porque, a diferenza dos vexetais conxelados, as legumes supostamente frescas no mostrador de vexetais no supermercado adoitan ter unha ruta de transporte máis longa, e tampouco se sabe canto tempo levan os legumes no mostrador. É dicir, podería pasar moito tempo e poderíanse perder todas as vitaminas.

As verduras conxeladas profundamente conxélanse relativamente rapidamente despois da colleita, polo que se elimina o tempo que destrúe as vitaminas no almacén ou no supermercado.

En definitiva, pode empregar espinacas conxeladas cunha conciencia clara 🙂 Pasalo ben. Saúdos, Andy e Diana.

Receita de vídeo

Os ingredientes

3 ovos;
pementa ao gusto;
sal a gusto;
noz moscada ao gusto;
10 g de cuncas de sementes de plátano;
80 g de gouda ralada (ou queixo similar);
250 g de espinacas conxeladas profundamente (ou espinacas frescas);
200 g de queixo de cuajada (crema de queixo ou alta graxa);
200 g franxas de salmón afumado.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixo en carbohidratos está deseñada para 2-3 porcións.

Levará uns 15 minutos para preparar os ingredientes e rodar o rolo despois da cocción. Engádelle a isto outros 20 minutos para cocer a masa e uns 15 minutos para que se arrefríe.

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.

kcal	kj	Carbohidratos	Graxas	Esquíos
286	1194	1,4 g	15,7 g	13,3 g

Método de cocción

Ingredientes con baixo contido de carbono

Para comezar, retire as espinacas do conxelador e déixeo descongelar. Se tes espinacas frescas e queres usalo, limpade en auga salgada ata quedar suave. A continuación, deixe que a auga escorra ben.

Espinacas Salmón Ingredientes para a masa

Precalentar o forno a 160 ° C (en modo de convección) ou a 180 ° C no modo de calefacción superior e inferior. Liña a folla con papel de cocción e mantela lista.

Rompe os ovos nun bol, condimenta ao teu gusto con pementa, sal e noz moscada rallado. Usando un batedor manual, bate os ovos nunha escuma resistente.

Bater os ovos en escuma

Engade a gouda rallada e a casca das sementes do plátano aos ovos. Espreme suavemente as espinacas coas mans para eliminar del exceso de auga e logo engádea aos ovos batidos.

Ao xirar, as espinacas perden algo de líquido

Agora mestura todo e amasamos a masa para enrolar.

A masa está lista para o seu posterior procesamento.

Pon a masa na folla preparada e distribúe uniformemente a masa de espinacas sobre a parte posterior da culler, o máis fina posible, dándolle a forma dun cuadrangulo. Poña a folla no forno durante 20 minutos.

Estender a masa nunha folla e metela no forno

Despois da cocción, deixe que a base do rolo se arrefríe ben para que o queixo raído non se derrita sobre el. Mestura o queixo cottage co pemento ao gusto e colóquese a masa e logo estendémola uniformemente.