Gústanos as comidas con baixo contido de carbohidratos que non só podes cociñar sen moito esforzo, senón que tamén cociñas con antelación se é necesario. Esta receita de pavo é unha tal.
Outra vantaxe é que podes cociñar unha opción vexetariana ou vegana. Simplemente non use peito de pavo ou use tofu como alternativa.
Por comodidade, filmamos unha receita de vídeo!
Os ingredientes
- 400 gramos de pavo;
- 2 culleres de sopa de aceite de oliva;
- 500 gramos de champignons frescos;
- 1 cebola;
- 1/2 cucharadita de comiño;
- 1 cucharada de orégano;
- 1 cucharada de tomiño;
- sal e pementa ao gusto;
- 5 dentes de allo;
- 500 gramos de tomates pequenos (cereixa);
- 200 gramos de queixo feta;
- perexil fresco.
Os ingredientes están deseñados para 3-4 racións. O tempo de cocción é de aproximadamente 20 minutos.
Receita de vídeo
Cociñar
Ingredientes para a receita
1.
Enxágüe o pavo baixo auga fría, seca e corte en anacos.
2.
Enxágüe ben con cogumelos frescos e secar. Se os cogomelos son grandes, cortámolos pola metade ou por 4 partes.
Cortar champignons segundo o seu tamaño
3.
Saltear as rodajas de pavo nunha tixola grande cunha pinga de aceite de oliva ata que estea dourado. Saír da tixola.
Frite a carne ata unha cortiza
4.
Agora frita os cogomelos nunha tixola a lume medio cun pouco de aceite de oliva. Mentres os cogomelos están fritos, podes preparar o allo e as cebolas.
5.
Pelar o allo. Corte en anacos pequenos. Non use un exprimidor de allo. Entón pérdense aceites esenciais valiosos.
Picar ben
Cortar a cebola en rodajas. Tamén podes picala grosamente ou cortala en aneis.
Picar a cebola
6.
Engadir as cebolas ás setas, sal, pementa e engadir condimentos.
Poña as cebolas na tixola
7.
Cando a cebola frita e teña unha cor agradable, engade o allo. Débese fritir moi rápido e non se debe queimar. Engade unha pequena cantidade de aceite de oliva se é necesario.
Coloca os allos
8.
Lave os tomates e corta a metade se é necesario. Deixamos os tomates intactos porque eran bastante pequenos. Incorporar os tomates cos cogomelos e saltear. A cereixa debe suavizarse.
Coloca os tomates
Engade agora as rodajas de pavo ás verduras e deixe que se quente. Se é necesario, aínda podes sal e condimentalo con pementa.
9.
Poña queixo feta e picar ou picar as mans.
Queixo feta
Enxágüe o perexil baixo auga fría, drena e picar. Engadir perexil e feta ao prato.
O viño seco é perfecto para o prato. Tamén podes engadilo á tixola.
