O caqui é unha froita deliciosa, doce e moi sa. Preocúpalle o uso deste con azucre elevado no sangue, xa que a dieta exclúe alimentos moi doces con esta enfermidade. As disputas sobre a inclusión de diabéticos esta baga carnosa seguen en curso entre médicos e nutricionistas. Algúns opinan que unha cantidade maior de glicosa nel é perigosa para o paciente e que debería estar prohibido. Outros, debido aos múltiples beneficios do feto, consideran que o seu uso por diabéticos non dependentes da insulina está xustificado, aínda que en pequenas cantidades. Entón, é posible ou non caqui coa diabetes tipo 2, entenderemos con máis detalle.
Propiedades útiles
O caqui oriental cunha pulpa suculenta e astrinxente, de sabor moi doce, é moi útil para o corpo. Contén unha cantidade considerable de azucres (aproximadamente o 25% por 100 g de froita), así como proteínas, caroteno, fibra, vitaminas (C, B1, B2, PP) e oligoelementos importantes (iodo, magnesio, calcio, ferro). O contido calórico dun caqui pequeno en forma fresca é de 55 a 65 kcal, segundo a variedade. Por iso, considérase un produto baixo en calor, permitido en moitas dietas para eliminar problemas de exceso de peso. Os beneficios de comer os seus froitos destacan especialmente por problemas do sistema cardiovascular, presión alta e anemia.
A inclusión de caqui frescos na dieta axudará:
- fará fronte ao insomnio;
- desfacerse dos cambios de humor;
- establecer o traballo do sistema nervioso;
- aumentar o apetito;
- eliminar infeccións (varios tipos de E. coli, incluído Staphylococcus aureus);
- normalizar o traballo do corazón;
- limpar os vasos;
- mellorar a función hepática e renal (a baga actúa como diurético);
- normalizar o azucre no sangue;
- evitar problemas coa glándula tiroides;
- aumentar a visión;
- eliminar a anemia.
A froita cortada tamén se aplica ás feridas, xa que o caqui pode ter un efecto antiséptico e curativo.
Non obstante, nalgúns casos, esta baga pode ser prexudicial. Entón, non se recomenda comer caqui durante o período posterior a operacións no intestino ou estómago.
As froitas caqui non maduras conteñen un tanino astrinxente. Comer-los pode provocar un estómago molesto e incluso levar a obstrución intestinal aguda, requirindo intervención cirúrxica. Por iso, aos caqui non se lles aconsella dar aos nenos pequenos.
Caqui: un suplemento para a nutrición dos diabéticos
O caqui pode ter un efecto positivo no corpo dunha persoa afectada por diabetes. Despois de todo, esta enfermidade ten un efecto devastador sobre o funcionamento do corazón, o estado dos vasos sanguíneos, a visión e, por suposto, o sistema endocrino. Polo tanto, é extremadamente importante para os diabéticos manter a súa saúde. O cañimón pode contribuír á conservación de órganos internos en bo estado e evitar graves desviacións. Non obstante, non ten unha cantidade tan pequena de azucre, que, se non se controla, pode afectar un forte aumento da glicosa no sangue. Por iso, está claro que a resposta á pregunta de se é posible comer caqui con diabetes é controvertida e específicamente incerta.
A dieta de diabéticos baséase no índice glicémico (GI) e no contido de azucre no produto. O IG do caqui é de 45 a 70 unidades, dependendo da variedade e maduración da baga. Canto máis maduro sexa o froito, maior será esta cifra. Debido á cantidade de azucre en caqui, que é de aproximadamente 17 gramos por 100 gramos de froita fresca, a miúdo está prohibido engadir aos alimentos con diabetes mellitus existente.
No caso de que esta froita fose autorizada polo médico asistente, incluso unha pequena cantidade na dieta pode afectar favorablemente ao corpo dunha persoa que padece diabete. É dicir, o caqui axudará nos seguintes:
- axuda na loita contra os arrefriados debido á acción da vitamina C;
- limpará os vasos de toxinas acumuladas durante a administración a longo prazo de drogas e de colesterol, fará que os vasos sexan elásticos (usando pectina);
- previr a aparición dun ataque cardíaco, vertedura debido á presenza de vitaminas B;
- Evita a perda de visión debido ao betacaroteno;
- terá un efecto positivo nos riles, xa que é diurético;
- previr a aparición de enfermidades nerviosas e depresión;
- apoiar o traballo do fígado e da bile debido á rutina;
- prevén a aparición de anemia coa axuda do ferro;
- contribuirá á normalización do metabolismo e á eliminación do exceso de peso, xa que a baga é baixa en calor.
Recoméndase incluír a dieta con niveis elevados de azucre na dieta de xeito gradual, en pequenas porcións. Pode comezar con 50 gramos e logo aumentar a dosificación un pouco se a condición non empeora. Despois de cada dose, cómpre medir a glicosa para asegurarse de que o caqui aumenta o azucre no sangue. A falta de fortes saltos no nivel de glicosa, a porción pode aumentar ata os 100 gramos por día.
Pero non con calquera tipo de diabetes, esta froita doce está permitida. Con diabetes tipo 1, cando unha persoa necesita inxeccións constantes de insulina, non se recomenda moito o seu uso. Os médicos con este diagnóstico suxiren excluílo totalmente da dieta. Con diabetes non dependente da insulina, é posible comer tal froito, pero respectando as regras. É necesario incluír o produto na comida non máis de 100 gramos ao día e non de inmediato, senón por racións, dividíndose en segmentos.
Non só se permite cacho para diabéticos tipo 2, pero tamén moi útil. Cun uso adecuado, contribuirá ao establecemento de fallos no nivel de glicosa no sangue e mellorará a saúde de todo o organismo. Un control regular do estado do azucre non o aumentará a niveis perigosos.
Recomendacións para o seu uso
Como se viu, pódense combinar caqui e diabete a pesar do seu contido en azucre. Para obter o máximo beneficio desta baga, é mellor usala nunha forma fresca madura. Pero para unha variedade de dietas, sería bo combinalo con outros produtos permitidos para diabéticos ou sucumbir ao tratamento térmico.
Así, o caqui ao forno é adecuado para comer. Desta forma, pódese usar incluso máis de 100g por día. Cando se coce, perde glicosa, deixando nutrientes.
Tamén pode engadir caqui cru ás ensaladas vexetais ou guiso cocido con carne, por exemplo, con polo. Estes pratos proporcionarán a nutrición completa, saborosa e sana para a enfermidade. Diabetes mellitus. Unha medición sistemática dos niveis de glicosa axudará a evitar subidas descontroladas do azucre no sangue.
