O colesterol é un dos compostos máis importantes e necesarios no corpo humano. Pola súa estrutura química, é un alcohol lipófilo e é máis correcto chamalo colesterol (a terminación -ol significa que a sustancia pertence ao grupo dos alcohois). Provén do exterior xunto cos alimentos e tamén se produce no noso corpo de forma independente, en particular no fígado.
O colesterol total sempre debe manterse no rango dos valores normais: de 2,8 a 5,2 mmol / L. Non obstante, hai varias fraccións, ou tipos de colesterol. Asigna o chamado colesterol "bo" e "malo". Ambos os dous son lipoproteínas, é dicir, compostos compostos por lípidos (graxas) e proteínas (proteínas).
As lipoproteínas teñen densidade alta, intermedia, baixa e moi baixa. As que pertencen a lipoproteínas de alta densidade corresponden a colesterol "bo", e as que pertencen a compostos de baixa densidade corresponden a "malas". As fraccións de colesterol "bo" son moi útiles, participan na formación de membranas celulares, inclúense na estrutura das hormonas esteroides e incluso impiden o desenvolvemento de enfermidades do sistema cardiovascular.
Ademais, ademais do nivel de colesterol total e certos tipos de lipoproteínas, é necesario controlar a cantidade de triglicéridos e chilomicronos no sangue, porque cambios significativos na súa concentración poden indicar diversos trastornos do metabolismo dos lípidos.
De gran interese son as lipoproteínas de baixa densidade ou, como se chaman, colesterol "malo". Un aumento desta fracción particular contribúe á formación de depósitos de colesterol no revestimento interno das arterias. Estes depósitos chámanse placas. Eles estreitan gradualmente o lumen das arterias, interfiren co fluxo normal de sangue.
Debido á deposición constante de colesterol, desenvólvese unha coñecida enfermidade chamada aterosclerose. Á súa vez, é un factor de risco para enfermidades como a hipertensión arterial. Como resultado da hipertensión arterial, un infarto de miocardio ou un ictus poden desenvolverse debido ao bloqueo total de certas arterias.
Como evitar un aumento das lipoproteínas de baixa densidade?
Baixar o colesterol é un asunto bastante difícil.
Require unha resistencia, paciencia e esforzos excepcionais dos pacientes, así como seguir estrictamente as instrucións do médico.
Hai varios principios básicos para reducir o colesterol.
Estes principios son os seguintes:
- Cumprimento da dieta anticolesterolémica.
- Exercicio regular.
- Rexeitamento de malos hábitos.
- Recepción de medicamentos anticolesterolémicos.
- Seguimento constante do perfil de lípidos.
Por suposto, o enlace máis importante é unha dieta que axuda a reducir o colesterol. Recoméndase que os seguintes alimentos sexan excluídos da dieta:
- produtos lácteos cunha alta porcentaxe de contido en graxa;
- maionesa;
- manteiga;
- alimentos graxos, afumados e fritos;
- aceite de palma;
- calquera comida rápida;
- gran cantidade de ovos;
- café
- bebidas carbonatadas doces;
Ademais, recoméndase abandonar o uso de bebidas alcohólicas.
Zanahorias: esta verdura é un dos alimentos máis beneficiosos que axudan a reducir o colesterol. Recoméndase comer polo menos dúas colleitas raíces ao día durante un mes. Neste caso, notarase a eficacia das cenorias con colesterol elevado.
Un bo resultado conséguese debido a que contén betacaroteno e magnesio.
O beta-caroteno é o responsable do metabolismo, é dicir, o metabolismo, e estabilizalo, e o magnesio afecta á saída de bile, acelerándoa, contribuíndo así á eliminación de lipoproteínas de baixa densidade xunto con ácidos biliares.
Ademais, as zanahorias conteñen vitaminas A e E, unha gran cantidade de fibra.
A verdura de raíz vólvese moi saborosa nun guiso. Podes usar zume de cenoria, especialmente en combinación con zume de mazá ou cítricos. Recoméndase beber medio vaso de zume antes de comer. Pero non o abuses, xa que pode desenvolverse ictericia de caroteno.
A cenoria coreana debe usarse con precaución, xa que é rica en especias e especias.
Cun uso adecuado e regular, as zanahorias con colesterol axudan a reducir o seu nivel en aproximadamente un 5-20%.
Que vexetais se poden usar para baixar o colesterol?
Ademais das cenorias, pódense usar outros produtos alimentarios para baixar o colesterol no corpo.
O brócoli tamén é moi útil debido ao contido en vitamina C (pola súa natureza é o mellor antioxidante), vitamina K (responsable da coagulación normal do sangue) e ácido fólico. Hai que ter en conta que todos os nutrientes están ben conservados en brócoli cando o produto está xeado.
Os tomates son á vez saborosos e saudables. Conten en gran cantidade unha sustancia chamada lokopen. É o responsable directo da destrución do colesterol malo. É moi bo beber dous vasos de zume de tomate ao día. Isto axuda a reducir o colesterol polo menos nun 10%. Os tomates forman parte de moitos pratos, ensaladas, polo que aumentar o seu consumo non será difícil. Ademais, os tomates axudan a preservar a visión para persoas maiores.
Ajo - moitas persoas cren que só se pode usar para evitar arrefriados. Pero non é así. O allo é unha excelente ferramenta para axudar a limpar os vasos sanguíneos. Todo o mundo recoñece o allo polo seu olor picante e o seu sabor específico. Xorden debido á sustancia de aliina. Ao contacto co osíxeno, prodúcese unha reacción química, como resultado da que se forma a sustancia alicina. A propia allicina ten a propiedade de reducir a cantidade de colesterol "malo", limpa os vasos sanguíneos, reducindo así a presión arterial durante a hipertensión. Non obstante, non esquezas que o allo ten unha elevada calor e, polo tanto, debe ser consumido de forma razoable.
A sandía é probablemente o produto máis delicioso no verán, sen contar as fresas. Contén un aminoácido chamado L-citrulina, que axuda a baixar a presión arterial e dilatar os vasos sanguíneos.
A L-citrulina é a responsable da produción de ácido nítrico no corpo, cuxo papel está directamente na expansión dos vasos sanguíneos (efecto antiespasmódico).
Produtos de redución de colesterol
Algúns alimentos poden diminuír a LDL no corpo.
Calquera porcas son axeitadas: améndoas, noces, pistachos, piñóns. Eles, como o allo, teñen un alto contido calórico e, polo tanto, a cantidade óptima para o seu uso diario é de 60 gramos. Se comes 60 gramos de noces diarias durante un mes, entón a cantidade de colesterol diminuirá en polo menos un 7,5%. As noces tamén son beneficiosas debido a que conteñen vitaminas B, extremadamente importantes para o sistema nervioso, e antioxidantes naturais, que son unha barreira para o noso corpo.
Produtos de gran e de millo enteiros: conteñen unha gran cantidade de fibra. Debido a isto, reducen a concentración de colesterol, así como a cantidade de glicosa, moi importante para os pacientes con diabetes.
Viño tinto: naturalmente, en cantidades razoables, non máis que dúas copas ao día.
Té negro: cando se consume, as nosas células procesan e utilizan o colesterol moito máis rápido, o que acelera a súa excreción do corpo. Ao longo de tres semanas, as taxas reducíronse ao redor dun 10%.
A cúrcuma é a especia favorita de moita xente. Pola súa natureza é un antioxidante moi potente. Limpa moi rapidamente os vasos sanguíneos de placas.
Canela: reduce o nivel global de colesterol, así como lipoproteínas de baixa densidade, evitando os depósitos de placas no revestimento interno das arterias.
Debido ao alto contido en ácido ascórbico (vitamina C), os cítricos - e especialmente o zume de laranxa - absolutamente non conteñen colesterol, axuda a eliminalo, reduce a presión arterial e diminúe os coágulos. Recoméndase tomar 2 cuncas de zume de laranxa recén espremido ao día.
Esta é só unha pequena lista de produtos útiles moi recomendables para o seu uso na aterosclerose.
Ademais de todos os produtos anteriores, é bo incluír na súa dieta verduras e froitas frescas, bagas, liño e sementes de xirasol, así como verdes. Hai moitos remedios populares.
Usando medidas adicionais para reducir o colesterol
O uso de actividade física regular. Están dirixidos á perda de peso, un exceso dos cales adoita observarse en pacientes con aterosclerose. Debe comezar con pequenos adestramentos, aumentando gradualmente a carga, especialmente o adestramento cardio. Pode ser unha marcha rápida, correr doado, saltar corda, exercicios no simulador. O principal é que non podes renunciar á formación. Deben combinarse cunha dieta obrigatoria.
Ademais, debería eliminarse completamente o consumo de alcol e fumar, xa que non aportan ningún beneficio.
E o último que sempre se prescribe aos pacientes con aterosclerose son os medicamentos dirixidos a baixar o colesterol. Trátase de fármacos do grupo estatinas (Lovastatina, Atorvastatina, Rosuvastatina), fibratos (fenofibrato, besofibrato), resinas de intercambio de anións e preparacións de ácido nicotínico (nicotinamida). O mecanismo da súa acción é reducir o nivel de lipoproteínas de baixa densidade e aumentar a concentración de lipoproteínas de alta densidade.
Baixar o colesterol é moi importante, especialmente para os pacientes que padecen hipertensión. As consecuencias da aterosclerose e da hipertensión poden ser moi adversas, polo que cómpre gañar forza, paciencia e seguir todas as instrucións do médico que asiste.
Os beneficios e os prexuízos das cenorias descríbense no vídeo neste artigo.
