O colesterol entra no corpo humano xunto cos alimentos de orixe animal. Esta sustancia participa en procesos metabólicos, é necesaria para a vida normal.
Un indicador extremadamente importante é o nivel de colesterol no sangue, porque co seu exceso se desenvolven enfermidades do corazón e dos vasos sanguíneos. Na diabetes mellitus, o colesterol alto provoca a formación de placas ateroscleróticas.
Para reducir a cantidade de sustancia similar á graxa, necesitarás revisar a dieta, abandonar algúns alimentos, substituíndoos por outros máis útiles. O valor calórico da táboa debe ser de 2190-2570 quilocalorías por día. Se ten sobrepeso, non consume máis de 300 g de hidratos de carbono.
Produtos prohibidos
Comezan a reducir o colesterol elevado ao negarse a beber alcohol, son prexudiciais debido aos efectos negativos sobre o fígado. As substancias tóxicas envenenan o corpo, perturban o sistema dixestivo e o páncreas. O alcol fai que os barcos sexan máis fráxiles.
É mellor non comer alimentos que conteñan graxas trans, pastelería, pastelería, chocolate e alimentos convenientes. Non só o diabético saltará drasticamente deste alimento, senón que o colesterol irá detrás diso. A comida de rúa é de especial perigo; na comida rápida, os indicadores de colesterol de baixa densidade exceden polo menos cinco veces.
En pequenas cantidades, está prohibido incluír maionesa, ketchup e outras salsas similares na dieta. Substitúense por salsas de crema agria saudables por zume de limón. Dende o punto de vista do colesterol malo, deben considerarse os ovos de polo, especialmente a xema.
Con diabetes e colesterol, os médicos prohibirán consumir moita sal. Ela:
- promove a retención de fluídos;
- perturba os riles;
- reduce o bo colesterol;
- derruba o traballo doutros órganos.
Por conseguinte, a comida salgada, incluído o peixe, está prohibida. Non obstante, en cantidades razoables, o sal é incluso útil, pero non debes cruzar a liña fina. Ademais, recoméndase aprender a calcular a cantidade de sal comida.
O peixe frito, a comida en aceite vexetal, as carnes graxas (oca, cordeiro, porco, pato) poden aumentar o colesterol. Substitúense por codorniz, polo, tenreira, pavo ou coello.
As sopas de carne ricas tamén son moi graxas. Estes alimentos tamén están na lista de alimentos prohibidos.
O que máis fará mal
O que non pode comer con colesterol elevado na lista de sangue. A lista inclúe produtos lácteos fermentados cun alto contido en graxa: crema azedo, queixo cottage, leite integral, queixo duro. Os produtos nomeados pódense consumir só a condición de que teñan un contido calórico reducido. O corpo do diabético será exclusivamente útil, o sistema dixestivo mellorará.
O allo fresco, as cebolas, as espinacas, a sordea e a mostaza poden irritar demasiado as membranas mucosas do tracto gastrointestinal. Polo tanto, con un trastorno metabólico, tamén se esquecen.
Ademais, os produtos irritantes causan danos durante a exacerbación de patoloxías crónicas.
A partir de cereais, un médico pode resolver case todo, pero agás o leite minguado.
As froitas confitadas afectarán negativamente o colesterol, substituiranse por outras frescas. O té negro está incluído na táboa de produtos non desexables; en vez diso, beben un caldo de rosa rosa, verde ou té branco.
Un punto importante é o método de tratamento térmico dos pratos. É necesario cociñar:
- para unha parella;
- cocer;
- ferver.
O médico aconsella a algúns diabéticos que cambien a comida vexetariana coa cantidade óptima de proteínas. A fibra é moito máis sa, rápida e fácil de dixerir. Ao principio, é difícil imaxinar a súa dieta sen carne, pero pronto o paciente adaptarase normalmente. Despois dalgún tempo, os niveis de colesterol e azucre no sangue volven á normalidade.
Características da dieta
Debe entenderse que calquera produto prohibido, incluso en cantidades escasas, é prexudicial. A nutrición dietética require un rexeitamento completo dos alimentos animais ricos en colesterol.
Un diabético está permitido comer un máximo de 5 gramos de graxa por día, a base da dieta neste caso, os cereais son o trigo mouro, a avena e o arroz. O porridge está fervido en auga sen sal e aceite. Engádense cereais a sopas de verduras, caldos. Estes pratos axudan a limpar as paredes dos vasos sanguíneos e baixan a graxa.
Como temperado, use cravo, eneldo, perejil e loureiro. É mellor non engadir especias quentes e pementa negra á comida.
As cortadas de vapor fanse de peixe ou forman ao forno. Para as sobremesas con moderación, permítense os seguintes produtos:
- mel natural;
- ameixas
- Damasco secos.
O soufflé de carne de xelea sen azucre trae moitos beneficios.
Que alimentos baixan o colesterol no sangue? A lista é: noces, leite cocido fermentado, kefir baixo en graxa, iogur natural sen aditivos. Para mellorar o metabolismo, recoméndase verduras frescas, tamén se elaboran guisos e cazuetas. Hai receitas para calabacíns, berenxenas e cenorias moi saborosas.
A nutrición do colesterol inclúe o uso de feixón, chícharos. Os grans nos seus datos químicos non son inferiores aos produtos cárnicos.
O pan branco substitúese polos galletas de centeo de onte, galletas de biscoito. A dieta está enriquecida con froitas, pode ser mazás cocidas, ensaladas de plátanos, kiwi e cítricos. Os diabéticos deben comer froitas pola mañá.
Ademais, usan zumes naturais preparados na casa. Unha mestura de zumes de froitas e verduras axuda a obter suficientes vitaminas, o zume de apio será útil.
As consecuencias da non dieta
A cantidade excesiva de sustancia similar á graxa no torrente sanguíneo é un sinal alarmante para a diabetes mellitus, indica o desenvolvemento da aterosclerose. Con enfermidade, as placas fórmanse nas paredes vasculares, estreitando o lumen dos vasos, provocando unha violación da circulación sanguínea.
Como resultado, o paciente está ameazado de complicacións para a saúde e que poñen a vida, entre eles un infarto de miocardio, un ictus isquémico. O colesterol alto convértese nun factor no desenvolvemento da aterosclerose cerebral e da hipertensión. Nestas condicións, o paciente quéixase de zumbido, mareos, diminución da calidade da visión, mal sono.
En canto o paciente descubra problemas de colesterol, deberá consultar a un médico para a selección de alimentos para a dieta. Un xeito eficaz de normalizar a condición tamén é a actividade física moderada.
Por suposto, non estamos a falar de actividades fortes e esgotadoras. Para mellorar o benestar, necesitas:
- paseos regulares e longos ao aire libre;
- ir a nadar;
- correr;
- realizar exercicios dun complexo de ioga para diabéticos;
- montar en bicicleta.
Se o desexan, os diabéticos poden elixir outros deportes. A principal condición é saír da zona de confort, abandonar o estilo de vida sedentario e comer en exceso. Nalgúns casos, estas medidas son máis que suficientes, non existe a necesidade do consumo de drogas.
Que comer con aterosclerose descríbese no vídeo neste artigo.
