A lactación é un período importante para a nai, e especialmente para o seu bebé. Este paso crucial require a adhesión a unha dieta especial.
Pero moitas mulleres observan que durante a lactación teñen unha ansia irresistible de doces. Os médicos non recomendan o abuso de doces, xa que non se consideran alimentos saudables e moitas veces causan alerxias.
Para non prexudicar a saúde do neno, as nais buscan opcións alternativas e usan diferentes edulcorantes. Un dos edulcorantes máis populares e útiles, moitos consideran a frutosa. A dozura natural obtense de froitas e bagas. Pero, que vantaxosa é a frutosa para a lactación materna?
¿Pódese consumir fructosa durante a lactación?
O azucre natural ao amamantar non está prohibido. Este edulcorante ten varias vantaxes. Así, durante o período de hepatite B, o corpo da muller se debilita, que se manifesta por bazo, malestar e falta constante de sono.
Para reabastecer as reservas de enerxía, as nais novas adoitan querer doces. Pero o corpo do neno non tolera ben o azucre e, despois do seu uso, os bebés son atormentados por cólicas e gases.
A frutosa é valiosa para a hepatite B porque non causa fermentación no tracto dixestivo e non hai problemas de estómago no neno. Este produto tamén aumenta a enerxía e o rendemento da nai.
Dado que durante a lactación a maioría dos microelementos que o corpo lle dá ao bebé, moitas mulleres atopan a miúdo problemas como a caries. Cando se consume azucre simple, o seu estado empeora e o edulcorante non afecta negativamente ao esmalte e ao tecido óseo.
Outros beneficios do monosacárido natural durante a lactación:
- mellora a función cerebral;
- promove a secreción de serotonina - unha hormona que eleva o estado de ánimo;
- axuda a absorber oligoelementos e vitaminas;
- elimina a dor e os calambres;
- protexe o fígado de toxinas;
- loitando polo insomnio;
- non sobrecarga o sistema endocrino;
- Non aumenta a concentración de azucre no sangue a niveis críticos.
Dado que a insulina non é necesaria para producir fructosa pancreática, este edulcorante pódese comer incluso con diabetes. Outro beneficio é o isómero da glicosa, xa que é menos calórico e 1,7 veces máis doce que o azucre regular.
Se usa monosacárido con moderación con HS, entón pode normalizar o metabolismo dos carbohidratos. Esta propiedade da fructosa é especialmente importante para a maioría das nais recén criadas que teñen sobrepeso.
As revisións de moitas mulleres embarazadas confirman que un hidrato de carbono natural lles axuda a facer fronte a manifestacións de toxicosis grave.
Durante a lactación, a muller pode mimarse cunha pequena cantidade de marmelada, galletas, froitas confitadas, marshmallows, mermelada ou froitos secos. Podes comer tales doces mono, sempre que non sexan alérxicos para o corpo do neno.
Outra vantaxe da fructosa é que fai que a pastelería sexa exuberante, suave e máis aromática.
Grazas a este edulcorante, os produtos conservan a súa frescura máis tempo porque o edulcorante é capaz de reter a humidade.
Dano da fructosa durante a lactación
A principal desvantaxe do azucre natural é que se recomenda comer non máis de 30 gramos de edulcorante ao día. En caso contrario, a nai e o neno terán problemas de saúde.
A frutosa ao amamantar non ten sensación de plenitude, o que moitas veces leva a un abuso do produto. Ao final, o isómero da glicosa inhibe a secreción de leptina, que regula a fame.
O metabolismo deste tipo de azucre prodúcese no fígado, onde os carbohidratos non utilizados convértense inmediatamente en ácidos graxos. Despois penetran no torrente sanguíneo e logo no tecido adiposo. Polo tanto, os alimentos que conteñen fructosa, non ten sentido comer xente con dieta para perder peso.
O uso regular de edulcorantes naturais aumenta o nivel de ácido úrico no sangue, que é prexudicial para a saúde do fígado e do sistema vascular. Se come regularmente doces de froitas en grandes cantidades, o risco de diabete aumenta.
Todas estas reaccións negativas poden producirse despois de consumir un edulcorante sintético extraído de froitas. Polo tanto, é mellor comer unha mazá ou pera que 2 culleres de sopa de azucre.
Os zumes recén espremidos tamén poden prexudicar o corpo dun bebé acabado de nacer, xa que non teñen fibra, o que retarda o proceso de división de hidratos de carbono. Como resultado, o corpo estará sobrecargado, porque recibirá moitos produtos para procesar fructosa.
Contraindicacións absolutas para o uso dun edulcorante:
- intoxicación por alcohol;
- diabetes mellitus (descompensado);
- edema pulmonar;
- insuficiencia cardíaca.
Ademais, as nais que amamantan non deben comer produtos de fariña, doces, bolos, chocolate e tomar bebidas carbonatadas mesmo na fructosa. Estes produtos son alérxicos fortes para o bebé.
Receitas útiles
Hai unha serie de deliciosas receitas para sobremesas e pastelería preparadas coa adición de azucre natural. Un edulcorante accesible e popular para a lactación materna son as galletas sen azucre.
Para preparalo necesitarás dúas xemas, un paquete de aceite, un chisco de ácido cítrico, medio quilo de fariña de avea, dúas culleres de sopa de frutosa e 3 gramos de bicarbonato. Primeiro cómpre suavizar o aceite e mesturalo con edulcorante e ovos.
A fariña tamizada combínase con ácido cítrico, refresco. Todos os ingredientes mestúranse e prepárase a masa. Está enrolado, recóllense figuras, empregando formas especiais ou un vaso común. Cociñar metido nun forno precalentado durante 20 minutos.
A cambio de doces nocivos da tenda mono, prepare unha halva de frutosa saudable. Para a sobremesa, necesitará os seguintes ingredientes:
- fariña (2 cuncas);
- sementes de xirasol peladas (2 cuncas);
- aceite vexetal (1/4 cunca);
- auga (50 ml);
- frutosa (1 cunca).
A fariña frítese nunha tixola durante 15 minutos. A continuación engádense sementes e mantéñense todas a lume lento durante 5 minutos máis.
Frutosa e auga mestúranse nun gran recipiente. Poña a tixola na estufa e agarde ata que o líquido se espese. Engádese aceite á masa e déixase 20 minutos.
Despois de botar fariña e sementes no xarope. Todo mesturado, colocado en moldes e deixado para solidificar.
Durante o período de lactación, as nais poden tratarse de malvaviscos de mazá saudables. Para facer unha sobremesa necesitarás:
- frutosa (1 cunca);
- mazás (6 pezas);
- xelatina (3 culleres grandes);
- proteínas (7 pezas);
- ácido cítrico (pinch).
A xelatina está empapada en auga durante 2 horas. A continuación, engádese auga morna á mestura e todo se axita.
O froito é cocido ata quedar suave. Despois de pelar as mazás e limpalas. Engádese á edulcorante, ácido cítrico e férvese ata que se espese.
No puré de patacas engade xelatina inchada e todo se arrefría. Cando a mestura foi arrefriada, introdúcense proteínas batidas.
A masa colócase nunha bolsa de pastelería e preséntase nunha folla de cocción cuberta de pergamino. As martelas están refrixeradas durante 2-3 horas.
A pesar de que todas as receitas anteriores son útiles, as nais deberían mirar a reacción do bebé. Despois de todo, o corpo dos nenos pode percibir o azucre de diferentes xeitos. A diátese, o cólico e a flatulencia son sinais de que a muller debería limitar o consumo de doces ou abandonala completamente.
A información sobre fructosa inclúese no vídeo neste artigo.
