A planta de apio crece en todas partes, considérase un produto inusualmente útil, satura o corpo con vitaminas, minerais e aceites esenciais. Se unha persoa está sa, necesariamente hai que incluír un vexetal na súa dieta coa maior frecuencia posible, pero se hai enfermidades do sistema dixestivo, comer o produto ten algúns matices.
Tal especia está presente en case todos os esquemas dietéticos, os seus médicos aconsellan empregala no proceso inflamatorio no páncreas. O vexetal é especialmente útil para as membranas mucosas do órgano, axuda a previr a irritación, cun uso regular podes contar con inhibir a inflamación, o benestar.
O vexetal ten propiedades antialerxias, tónicas, laxantes e antisépticas, axuda a mellorar o apetito, o proceso dixestivo, asegura o funcionamento ininterrompido do corpo. Restablece a circulación sanguínea, normaliza a presión arterial, funciona de forma eficaz coa hipertensión, aumenta a defensa inmune, a hemoglobina e alivia o inchazo.
Período agudo e apio
Cando entra o período agudo do proceso inflamatorio no páncreas, o paciente plantexa de inmediato moitas preguntas sobre a dieta, os produtos prohibidos e permitidos, é posible apio con pancreatite.
O primeiro día do proceso patolóxico, o paciente debe rexeitar completamente os alimentos, beber auga quieta e logo introducir gradualmente sopas magras, caldos vexetais e produtos lácteos no menú. Agora non se pode falar de comer apio, mesmo como ingrediente nun prato.
Debido á presenza de compoñentes activos, o produto inicia a dixestión, a secreción de encimas pancreáticas, que carga o órgano, causa aínda máis dano no parénquima. Pero coa pancreatite crónica, os médicos teñen permiso comer unha verdura, pero hai certos matices.
Apio nun proceso crónico
A pancreatite crónica é unha enfermidade inflamatoria do páncreas, son característicos os períodos de remisión e exacerbación. É imposible recuperarse da pancreatite para sempre, pero cun enfoque competente para o tratamento, é posible parar a enfermidade e intentar evitar a exacerbación.
Depende moito do propio paciente, xa que debe manter a súa dieta baixo control, levar un estilo de vida sa e tratar de excluír factores negativos. A base para o tratamento da pancreatite non é só a terapia farmacológica, senón tamén a nutrición dietética. Unha persoa enferma ten unha pregunta xusta, que pode comer para non prexudicarse a si mesmo.
O apio pancreático está permitido durante as crónicas, pero hai algunhas limitacións. Por exemplo, baixo a prohibición, un vexetal con recaída da enfermidade, equivale a unha forma aguda de patoloxía. O produto déixase comer 3-4 semanas despois da atenuación da enfermidade.
Podes:
- hai unha raíz fresca;
- facer ensalada de apio;
- beber zume de apio para pancreatite.
O médico recomenda tal nutrición con remisión persistente, cando non se observaron ataques da enfermidade durante moito tempo.
Os amantes do apio poden cociñar pratos del, é útil cocer, cocer, ferver unha verdura, hai moitas formas de preparar a raíz. Pero engadir moito aceite ao tubérculo e fritilo nunha tixola non paga a pena, o produto perderá case todas as súas propiedades beneficiosas e non traerá nada bo para o corpo.
A mellor opción é usar fervido, guisado ou cocido con outras raíces de verduras, engadir coliflor, patacas ou calabacín. Ponse en sopas, debido ao sabor e aroma específicos, o prato resulta inolvidablemente saboroso.
Non debemos esquecer que canto máis tratamento térmico se realice, menos vitaminas e minerais quedan na verdura.
Como escoller, usar
Podes mercar apio en forma de tapas, talos ou raíz. A cantidade máxima de compoñentes útiles contén follas, nun bo produto fresco hai moitas vitaminas, ten unha cor de cal brillante, un sabor e un aroma específicos.
Ao escoller os tallos, hai que prestar atención á cor, á densidade do verdor, intentando rasgar un do outro, debería aparecer un craque característico. O mellor é mercar apio sen tallo xerminal, se non, pode ter un regusto amargo.
A raíz do vexetal debe estar sen danos visibles, densos e medianos, xa que os tubérculos grandes son máis ríxidos. Debe gardar a verdura nun lugar fresco, pode ser a estantería inferior do frigorífico ou a bodega.
Para pancreatitis crónica, colecistite, diabetes, tracto gastrointestinal e outras enfermidades relacionadas, calquera parte do vexetal se come, a principal condición é que debe ser fresco. Se non hai contraindicacións, o apio úsase para preparar medicamentos: decoccións, tinturas, fregas.
É útil beber zume de talos de apio, non será superfluo na crónica beber un par de cucharadas da bebida todos os días, é óptimo beber zume antes de comer. Non menos útil e saboroso será un cóctel, mestura o zume de feixón verde de corda verde co zume de apio nunha proporción de un a tres.
Usando zume de apio, o paciente logra:
- restauración das células das glándulas danadas;
- alivio do proceso inflamatorio;
- eliminación do malestar.
O zume recentemente espremido debe prepararse na casa, o curso da terapia é de polo menos dúas semanas. A receita do zume: tome un par de feixes de plantas de pecíolos, pasa por un exprimidor, utilízao en pequenos sorbos.
Tamén podes expresalo a través de cheesecloth, tomalo tres veces ao día unha hora antes das comidas.
Propiedades útiles do apio
Aínda que ao paciente non lle gustan o sabor e o cheiro do apio, o vexetal debe comer con pancreatite, se só pola razón de que é inusualmente rico en vitaminas.
Nel hai moita vitamina A, considérase un antioxidante natural, prevén procesos destrutivos nas membranas celulares, que sempre se observa con calquera forma de proceso inflamatorio no páncreas. Se hai enfermidades concomitantes que non afectan o sistema dixestivo, tamén é útil o apio.
Os ácidos graxos poliinsaturados convértense na base para a construción de novas células; a presenza de magnesio mellorará o funcionamento das células nerviosas e levará indicadores normais de inervación do páncreas, que afectarán positivamente o subministro de sangue ao órgano.
O ácido ascórbico tamén é menos antioxidante, terá un efecto adicional nas paredes dos vasos sanguíneos, o endotelio. O potasio garantirá un bo funcionamento do corpo, músculo cardíaco.
A presenza de propiedades útiles axuda ao paciente:
- perder peso;
- elimina as ansias de comida doce;
- eliminar a inchazo.
O zume fresco de apio será un excelente profiláctico contra o estreñimiento e a diarrea na pancreatite, reducirá a probabilidade de calcificación, limpará a cavidade intestinal da acumulación de substancias nocivas. Cando hai area nos riles durante a pancreatite, o vexetal axuda a desfacerse del sen dor, sen embargo, en presenza de pedras está prohibido beber tal zume, pode provocar que se moveran as neoplasias.
Débese engadir que a bebida beneficia polo efecto antiséptico e antimicrobiano, a capacidade de reducir a dor. Por este motivo, tamén se recomenda empregalo para desfacerse de queimaduras, feridas e cortes. O zume axudará a eliminar a irritación, a vermelhidão dos ollos.
O produto adoita usarse como pastilla natural para durmir, e non é adictivo e pódese usar independentemente do uso de drogas. Os vexetais inclúense nos medicamentos para normalizar o sono.
As sementes de apio pódense usar como remedio para trastornos hormonais cando o páncreas non produce a cantidade necesaria de substancias hormonais.
Cando o apio está contraindicado
A pesar dos evidentes beneficios do vexetal, hai claras contraindicacións que limitan o seu uso na pancreatite.
O primeiro e principal tabú é a presenza de hiperqualemia, xa que hai moito potasio no vexetal, cando aumenta o seu nivel, a condutividade do pulso do músculo cardíaco cambia. Un exceso desta sustancia causará inevitablemente graves problemas de saúde, función cardíaca, ameaza o desenvolvemento da arritmia.
Pode que haxa problemas por parte dos riles e do corazón, con estas enfermidades, os médicos prescriben diuréticos e o apio mellorará aínda máis o seu efecto. En última instancia, isto pode levar á eliminación do subministro principal de substancias minerais do corpo, un agravamento do proceso inflamatorio e incluso unha agravación da pancreatite.
Outra contraindicación será a intolerancia individual do vexetal, antes do uso, non será superfluo consultar un médico, diagnosticar o corpo. A apio a miúdo está prohibido:
- contra a pancreatite durante o embarazo;
- durante a lactación;
- con úlcera péptica do estómago e duodeno.
O apio debe abandonarse con colite, se non, os aceites esenciais dos vexetais irritan a membrana mucosa do órgano, provocando un agravamento da enfermidade. Ademais, a planta foi incluída na lista de indesexables para varices, tromboflebite e convulsións epilépticas.
As propiedades útiles e nocivas do apio descríbense no vídeo neste artigo.
