Se se diagnostica unha disfunción severa da vesícula, proceso inflamatorio, enfermidade do cálculo biliar, quiste, hai indicacións directas para a eliminación do órgano do paciente.
Sempre nos antecedentes da ausencia da vesícula biliar, o funcionamento dos órganos do tracto dixestivo é fortemente perturbado, xorden problemas coa produción da cantidade necesaria de enzimas, sen que a división normal dos alimentos sexa imposible, a pancreatite desenvólvese.
Como comportarse co paciente? Que pode comer? Despois da operación, móstrase unha estricta adhesión a unha dieta especial, desenvolvida tendo en conta as características individuais do corpo. A dieta prevé o rexeitamento de varios pratos saborosos pero inseguros.
Síndrome da poscololistectomía
Algúns pacientes despois da cirurxía para eliminar a vesícula durante algún tempo acompañados da síndrome de poscololistectomía, na que existe unha violación da circulación adecuada da bile. O problema ocorre inmediatamente despois da manipulación ou un par de meses despois.
Os síntomas da síndrome son a pesadez no hipocondrio dereito, dor aburrida, amarelidade dos brancos dos ollos, pel facial, sudoración excesiva. Estes signos deben alertar o paciente e facerlle ver a un médico, o médico palpará a cavidade abdominal, nomeará un exame de sangue e unha ecografía.
O tratamento está baseado na táboa dietética nº 5 segundo Pevzner, que prevé o rexeitamento de alimentos picantes, graxos, azedo e afumados. A dieta limita a inxestión de froitas e verduras frescas. Para aumentar o ton do corpo e mellorar o sistema dixestivo axuda ás drogas: colerético, analxésicos e enzimáticos.
A pancreatina tamén se prescribe despois de eliminar a vesícula biliar, dependendo da gravidade do estado do paciente.
Nutrición básica
Unha dieta correctamente pintada é sempre completa e equilibrada, é a principal ferramenta para regular o benestar xeral dunha persoa, manter o sistema dixestivo É importante aprender a escoller alimentos, determinar a cantidade de alimentos, comelo nun determinado momento.
Cando se produce unha pancreatite dependente da biliar despois da colecistectomía, é necesario observar estrictamente a dieta para evitar o estancamento do segredo. Inmediatamente despois da cirurxía e con pancreatite aguda nos primeiros días, están sometidos a un curso de xaxún terapéutico. Isto é extremadamente necesario para deter a produción de secrecións, restaurar as funcións dos órganos internos afectados.
Despois da eliminación da vesícula biliar, recoméndase adherirse a unha dieta fraccionada, a miúdo son comidas, pero en pequenas porcións. Se ignoras esta regra, consome moita comida ou tomas lanches entre comidas, pausas longas, estancamento da bilis, ocorre a agravación da afección.
A partir do momento en que o órgano é retirado, consúmense pratos:
- ao vapor;
- fervido.
Os alimentos ao forno e fritos provocan a liberación dunha gran cantidade de secreción necesaria para a súa rotura, que tamén é prexudicial para o paciente. Pódese comer unha cantidade limitada de alimentos, as primeiras semanas da dieta adhírense estrictamente e o tempo posterior permítense pequenas indulxencias na dieta.
Que podo usar?
Unha dieta con vesícula biliar e pancreatite eliminada prevé a preparación deste menú para que non quede nada prexudicial nel. Todos os días, o paciente debe comer alimentos e bebidas que poidan proporcionar a cantidade adecuada de nutrientes, minerais e vitaminas.
Cunha alimentación adecuada, comen moita proteína, unha sustancia indispensable para o bo funcionamento do tracto dixestivo e do corpo no seu conxunto. As proteínas pódense absorber facilmente e non provocan o desenvolvemento de reaccións negativas. Moita substancia atópase en peixes, produtos lácteos, algúns tipos de cereais, ovos de polo e de codorniz.
A dieta para a inflamación do páncreas está baseada no consumo de sopas preparadas exclusivamente no caldo vexetal. Abandona completamente os caldos graxos ricos que provocan a produción de encimas pancreáticas. Está permitido cociñar sopa de verduras coa adición dunha pequena cantidade de carne fervida.
Para compensar a falta de proteínas, comen marisco, evitando as especies exóticas da vida mariña. Aposta por variedades de peixes flacos:
- pescada;
- pollock;
- balbordo;
- bacallau.
Non obstante, comer moito peixe tamén é prexudicial, é mellor organizar por si mesmo os chamados días de peixe, poden ser 1-2 veces por semana.
É igualmente importante incluír o leite e os produtos lácteos na dieta, consúmase fresco ou converteuse na base para a preparación de pratos dietéticos. Os nutricionistas aconsellan escoller leite cunha porcentaxe reducida de contido en graxa, a duración do almacenamento non debe ser superior a 7 días. Canto máis breve sexa a vida útil, máis posibilidades de ter é un produto natural de calidade e natural.
Para o funcionamento normal do corpo do paciente, recoméndase incluír unha pequena cantidade de graxa na dieta, é prexudicial para rexeitar completamente a graxa. Os aceites vexetais non definidos son elixidos para a nutrición: oliva, xirasol, linaza, millo. Para algúns pacientes, un médico pode prescribir graxa de oso, pero a falta de contraindicacións e reaccións alérxicas.
Para que non haxa pesadez no estómago e complicacións da condición, escóllense carnes con pouca graxa, idealmente isto:
- peito de polo sen pel;
- filete de pavo;
- coello.
O produto absorbe mellor se é picado ou picado con coidado antes do uso ata o estado da carne picada. Este método de cocción acelerará significativamente a dixestión.
Ningunha dieta sa pode prescindir de verduras e froitas, agás as variedades ácidas que poidan mellorar a produción de enzimas. Se as froitas pódense comer de calquera forma, entón as legumes deben cociñarse necesariamente, usadas como prato independente ou prato de carne.
A pancreatite crónica contra o fondo dunha vesícula biliar afastada require a inclusión de cereais na dieta, pódese dicir que a dieta está baseada en cereais. Este prato consérvase despois do xaxún terapéutico e durante unha exacerbación do proceso inflamatorio.
O porridge debe ser mucoso, o que che permite envolver eficazmente as paredes dos órganos do tracto gastrointestinal, deixar a irritación. Ademais, os outros alimentos absorbense mellor, non hai reaccións negativas do corpo do paciente.
Outro produto obrigatorio na mesa do paciente son os ovos, que se comen para o almorzo en forma de tortilla, engadindo un pouco de leite desnatado. O prato é pesado, non se recomenda para uso regular, especialmente antes de durmir.
Cando a enfermidade está en fase crónica, pode de cando en vez engadir uns doces cociñados na casa nun menú escaso e fresco. Este grupo inclúe:
- malvaviscos;
- pastilla;
- mermelada;
- mermelada.
A regra principal - os ingredientes deben ser frescos, naturais, a cantidade mínima de azucre.
O azucre branco é mellor substituír con edulcorantes naturais, por exemplo, pode ser stevia.
Que rexeitar?
Para eliminar os síntomas da inflamación, o paciente debe ter un concepto de alimentación adecuada e saudable, para iso cómpre coñecer a lista de alimentos prohibidos.
Entón, non pode usar ningún tipo de produto acabado: encurtidos, adobos, doces, alimentos de conveniencia, produtos de panadaría. Toda a comida debe cociñarse na casa, excluídos os pratos fritos, salgados e cocidos.
Está prohibido faba, algúns cereais e vexetais cun alto contido en fibra. É demasiado difícil de dixerir, provoca unha secreción excesiva, o desenvolvemento de síntomas desagradables.
Pode parecer que a lista de alimentos prohibidos é pequena, pero ao mesmo tempo contén case todos os produtos familiares da nosa táboa. Por suposto, as restricións claras tamén se aplican ás bebidas, só se pode beber auga embotellada purificada e té débil, compotas de froitos secos, bagas. Non se debe beber alcol e refrescos carbonatados.
Se segues estrictamente unha dieta, a condición se estabiliza o suficientemente rápido, as sensacións incómodas pasarán as manifestacións do proceso inflamatorio:
- náuseas
- vómitos
- azia.
Incluso con bo estado de saúde, os médicos non recomendan levantar as restricións por si soas, a decisión de relaxar a dieta é tomada polo médico ou nutricionista atendido.
Como comer despois de eliminar a vesícula, dirá ao experto no vídeo neste artigo.
