Funchoza, cuxo índice glicémico está nun nivel bastante baixo, pódese usar para diversificar o menú para a diabetes.
O produto é usado activamente non só polos diabéticos, senón tamén por aqueles que queren perder quilos adicionais. Ao mesmo tempo, non é ningún segredo para ninguén que a obesidade sexa un compañeiro frecuente de diabéticos tipo 2, o que obriga a vixiar coidadosamente a súa dieta.
O benestar do paciente, o nivel de glicosa no sangue e o risco de desenvolver diversas complicacións dependen en gran medida da cantidade e calidade dos produtos consumidos.
Ademais, para moitas persoas que teñen quilos adicionais (especialmente na cintura e no abdome), a normalización do peso é un requisito previo, xa que o risco de desenvolver diabetes mellitus tipo 2 aumenta significativamente.
A obesidade impide o proceso normal de produción hormonal de insulina polo páncreas, o que leva a un aumento da glicosa no sangue.
Que é un produto como funchose?
Funchoza é un representante dos produtos alimentarios en Asia, que se elabora a base de legumes amidón (mung).
Tal compoñente non ten calidades especiais de sabor, mentres que a súa combinación con outros produtos permite mellorar as características dos pratos cociñados. A fungo adoita ser acompañada de pratos ou cogomelos de carne ou peixe.
Os fideos de vidro teñen un efecto beneficioso sobre o corpo humano, grazas aos efectos de todos os compoñentes que compoñen a súa composición. Os pobos asiáticos considérano unha das principais fontes de enerxía e forza.
Os principais compoñentes químicos deste produto alimentario inclúen:
- A fibra en grandes cantidades, que afecta positivamente ao tracto dixestivo humano, tamén é unha fonte de enerxía.
- Diversos aminoácidos e oligoelementos como cinc, potasio, magnesio, calcio, fósforo, selenio, cobre, manganeso.
- Vitaminas B
- Vitaminas PP e E.
- Fibra dietética.
- Ácidos graxos saturados e insaturados.
Os aminoácidos, que forman parte dos fideos de vidro, teñen un efecto importante en moitos procesos químicos no corpo, normalizan os procesos de rexuvenecemento das células e melloran a función cerebral.
Ademais, a funchose é un antioxidante natural, indispensable para a funcionalidade normal de todo o organismo. Quizais por iso moitas mulleres usan este produto con regularidade.
O valor enerxético da funchose é de aproximadamente 320 quilocalorías por cen gramos do compoñente non tratado, dos cales:
- hidratos de carbono - 84,0ꓼ
- proteínas - 0,7ꓼ
- graxas - 0,5.
O índice glicémico de funchose é de só 45 unidades.
¿Podo comer fungicose na diabetes? A pesar do alto nivel de fideos en carbohidratos, pódese empregar no desenvolvemento do proceso patolóxico.
O produto contén hidratos de carbono extremadamente indixestos que non provocan un forte aumento dos niveis de glicosa.
¿Un efecto positivo no corpo humano?
Un produto alimentario ten un efecto positivo sobre todo o corpo humano.
O uso do produto contribúe a fortalecer o sistema inmunitario e ten un efecto beneficioso no transcurso de moitos procesos metabólicos.
Ademais disto, o produto ten varias vantaxes que o fan moi útil para o corpo humano.
Os principais beneficios dos fideos inclúen os seguintes:
- Mellora do tracto dixestivo. Un alto nivel de fibra, que forma parte da composición, axuda a mellorar a función intestinal, neutraliza a indixestión emerxente, elimina toxinas acumuladas e toxinas do corpo. A fungo posúe as súas propiedades de limpeza debido a unha cantidade importante dun oligoelemento como o cinc.
- Efecto beneficioso sobre a funcionalidade dos órganos do sistema cardiovascular. O magnesio e o potasio contribúen á mellora da función cardíaca e neutralizan os riscos de diversas enfermidades cardíacas. É por iso que o consumo do produto en cantidades razoables contribúe a reducir as manifestacións de varias complicacións en diabéticos, cuxo sistema cardiovascular está nunha zona de risco aumentada.
- Normalización do sistema nervioso, grazas a un número significativo de representantes de vitaminas B. Os compoñentes neurotrópicos úsanse activamente en presenza de varios fallos no sistema nervioso central e periférico.
- O calcio e o fósforo contribúen ao fortalecemento de todo o sistema músculo-esquelético dunha persoa. O uso regular do produto ten un efecto preventivo para evitar a osteoporose na diabetes mellitus, afecta favorablemente á regulación das células óseas. Debido á cantidade suficiente de fósforo, os riles funcionan mellor e restáranse os tecidos do corpo humano.
- A vitamina E axuda a rexuvenecer o corpo a nivel celular. Así, tanto as nenas novas (para evitar o envellecemento) como as mulleres maduras poden consumir funchose (desaparecen pequenas engurras, mellora notablemente a elasticidade da pel e a firmeza). Grazas aos compoñentes, mellórase os procesos metabólicos celulares e vitamínicos, inhibe o proceso de envellecemento do corpo, mellora a tez, fortalece o pelo e as uñas.
- É un antioxidante e antidepresivo natural, que é un compoñente necesario dunha dieta sa.
Funchoza pode ser un excelente axudante para aqueles que queiran perder peso. Os complexos carbohidratos nos que o produto é rico permitirán sentirse cheos durante moito tempo e traer unha cantidade importante de enerxía. Ademais, o uso regular do produto leva a unha diminución das ansias de alimentos graxos e doces.
Contraindicacións ao uso dun produto alimentario
Hoxe, hai varios tipos de funchose. Este produto está feito de feixón mung, que teñen un alto custo.
As contrapartes máis baratas poden facerse de arroz. Non se considera que os fideos de arroz son fungicose, aínda que raramente alguén poida notar tal falsidade no momento da compra. Despois de preparar o "orixinal", o prato tórnase transparente, se empregas arroz - este efecto non se pode conseguir.
É por iso que moitos fabricantes de fideos de arroz usan o chumbo, que é tóxico para o corpo humano, como compoñente adicional.
Como resultado do uso dun fungo tan "non orixinal", pode recibir unha intoxicación bastante grave. Ademais, o uso regular del leva a unha importante acumulación de chumbo nos tecidos óseos e tamén afecta negativamente o rendemento dos riles e do fígado.
A fungoza natural asiática é un produto seguro e non afecta negativamente ao corpo humano. Hai casos en que hai unha intolerancia individual dunha persoa a este produto, pero isto é raro.
Os fideos de vidro deben usarse con coidado para persoas propensas a estreñimiento ou diarrea diabética. Para iso, cómpre comer este produto non a miúdo e en pequenas porcións.
Os pacientes con diabetes deben consultar co seu médico sobre a posibilidade dun consumo regular de pratos a base de funchose, a preparación correcta.
No vídeo neste artigo descríbense os beneficios e as regras da cociña con funchose.
