A calquera idade, a diabetes non debe ser unha condena, porque se se seguen todas as recomendacións do médico, unha persoa pode vivir normalmente durante moito tempo sen problemas. Ao mesmo tempo, non é necesario renunciar a moitos alimentos familiares, especialmente froitas. Son as froitas que son a principal fonte de vitaminas, fibra e minerais.
Nesta situación, ten que escoller coidadosamente os froitos, ten que deixar a elección só en variedades cun índice glicémico baixo, lembre o tamaño recomendado da porción. O índice de glicemia debe entenderse como a taxa de conversión dos alimentos en glicosa.
É importante saber sobre o IG, xa que con subidas bruscas de glicosa, o paciente inmediatamente comezará a sentirse mal, con complicacións a longo prazo altas en azucre da enfermidade e patoloxías asociadas.
Que elixir un diabético?
Ao considerar os froitos permitidos, é necesario ter en conta que o índice glicémico non debe superar os 55-70 puntos, cando o indicador é maior, a froita está contraindicada na diabetes mellitus e no azucre no sangue. Se segues este sinxelo consello, podes manter o nivel de glicemia a un nivel adecuado.
Cando un paciente sofre unha enfermidade do primeiro tipo, que foi diagnosticada a unha idade temperá, unha persoa sabe que tipo de froitas se poden comer con azucre elevado no sangue e cal é mellor rexeitar.
Coa diabetes mellitus do segundo tipo, as cousas son diferentes, a patoloxía afecta ás persoas máis que aos adultos, que ten dificultades para reconstruír a súa dieta, cambiar os hábitos alimentarios desenvolvidos ao longo dos anos.
Para non equivocarte na elección, cómpre comer exclusivamente variedades de froitas, azucre ou azucre-doce: froitas, azucre e variedades de froitas demasiado doces:
- afectan negativamente o estado do paciente;
- provocará un forte cambio no azucre no sangue.
Hai que lembrar que os zumes de froitas son aínda máis perigosos desde o punto de vista da diabetes que as froitas das que se espremeu a bebida. A razón é sinxela, o zume é só un líquido sen fibra, non é o último papel que se lle asigna na absorción de glicosa polo corpo.
Podes comer este tipo de froitas: mazás, peras, laranxas, pomelo, limóns. Existen algunhas restricións no consumo de melón, piña, sandía e mango. Se as froitas se procesaron máis térmicamente, o índice glicémico será aínda maior. Con hiperglucemia non se poden comer moitos froitos secos, se o médico o permite secar, serán froitas empapadas durante moito tempo en auga fría.
As bayas tamén serán útiles:
- lingonberry;
- Arándanos
- espino;
- groselha;
- grosella vermella;
- espiño de mar.
É característico que estas bagas poidan ser sometidas facilmente a tratamentos térmicos sen preocuparse polo aumento da cantidade de azucre nelas. As sobremesas prepáranse a base de bagas, pero excluíndo o azucre branco, que se substitúe por edulcorantes naturais. Non obstante, é mellor se o paciente come froitas e bagas na súa forma natural.
Acontece que un paciente diabético se aburre do mesmo alimento, quere tratarse de froitos prohibidos. Neste caso, a froita divídese en pequenas pezas, comidas en varias etapas, preferiblemente pola mañá. Como resultado, o deleite traerá alegría ao estómago e non provocará un deterioro no benestar, problemas de glicemia.
É necesario aprender a calcular dosagens seguros de froitas, porque incluso os froitos permitidos serán prexudiciais cun consumo ilimitado:
- recoméndase optar por unha froita que se encaixa na palma dun diabético;
- se non era posible atopar un froito máis pequeno, simplemente divídese en partes.
Unha porción ideal de bagas corresponde a unha cunca dun tamaño estándar, pero os melóns ou as sandías non se deben comer máis que unha porción nunha sesión.
Hai outro truco que axuda a reducir a taxa de conversión de hidratos de carbono en glicosa: comer froita xunto con noces, queixo ou pan de gran integral.
Escolla os froitos correctos
De seguido pode parecer que o paciente, despois de confirmar o diagnóstico de diabetes mellitus do primeiro ou segundo tipo, necesariamente debe privarse de nutrición e comer alimentos exclusivamente insípidos. Esta opinión é incorrecta, xa que hai unha serie de froitas que se poden chamar ideais para diabéticos, saturan o corpo con fibra e vitaminas.
Mazá
Con azucre alto en sangue, prefírense principalmente as mazás e a froita contén a pectina, o que reduce cualitativamente o azucre. A sustancia tamén axuda a limpar o sangue dun exceso de glicosa.
Ademais da pectina, as mazás son ricas en ácido ascórbico, potasio, ferro e fibra, o que é importante para problemas co músculo cardíaco e o tracto dixestivo. Outro plus evidente de mazás é a súa dispoñibilidade, as froitas medran en todo o noso país, pódense mercar en calquera época do ano a un prezo accesible.
Grazas ás mazás, os pacientes con diabetes poden contar con eliminar a inflamación, eliminar o exceso de auga do corpo e saír dun estado deprimido.
Pera
Escollendo variedades de peras non edulcoradas, o paciente recibe un produto que é dixerido durante moito tempo no estómago e axuda a reducir o peso corporal. As peras converteranse nunha fonte:
- potasio;
- fibra;
- calcio
- cinc;
- cobre;
- ferro
As froitas teñen un efecto positivo sobre un corpo debilitado, a presenza de potasio axuda a facer fronte ás palpitacións cardíacas, unha fatiga muscular excesivamente rápida.
A fibra mellorará a motilidade intestinal, pero se come unha pera nun estómago baleiro, o paciente padecerá flatulencias, inchacións e outros trastornos dixestivos.
Laranxas
Estes cítricos converteranse nunha fonte de fibras, fluídos, vitaminas, oligoelementos. Pode parecer que as laranxas son demasiado doces, pero conteñen unha e media veces menos azucre que as peras. Por conseguinte, as froitas pódense comer con tranquilidade todos os días e non se pode beber o zume de laranxas.
As froitas teñen moito ácido ascórbico, axuda a facer fronte aos arrefriados, sen recorrer a medicamentos. Cando un diabético come unha laranxa pola mañá, estará animado durante todo o día.
Toranja
Esta froita non menos rica en vitamina C, protexerá o corpo contra virus, o que é importante no período outono-inverno, cando as enfermidades estacionais empeoran. O índice glicémico de cítricos é pequeno, incluso nun froito bastante grande.
A froita ten unha substancia valiosa naringina, moita na cáscara dos lóbulos de froita e nas súas particións, debido á substancia de pomelo e adquire un regusto amargo específico.
A naringina pode aumentar o metabolismo do azucre e tamén inhibe o apetito.
Bayas para diabéticos
A cereixa converterase nunha baga inestimable, contén unha gran cantidade de ferro, cumarina, o que é suficiente para evitar o desenvolvemento da trombose venosa das extremidades inferiores. As cereixas doces en diabetes non poden causar a formación rápida de azucre no torrente sanguíneo.
As grosellas serán útiles para un diabético de primeiro e segundo tipo, as bagas inmaduras son máis valoradas, teñen moita vitamina C e fibra. Un tesouro de vitaminas C, P, K, B, pectina e taninos serán arándanos, amoras e langostinos.
É posible a grosella? As grosellas vermellas e negras son moi axeitadas para pacientes de calquera tipo, con igual eficacia empregan tanto a baga como as súas follas, pólas. Se lavas as ramas e as follas con auga, vertes auga fervendo, engade un par de follas de té verde, obtés un delicioso e, o máis importante saudable.
As suculentas, apetitosas e framboesas vermellas son sempre un hóspede de benvida na mesa dos pacientes con diabetes, pero debido ao alto contido en frutosa, os médicos aconsellan que non se implique.
A baga máis favorita foi as fresas, ela:
- rico en vitamina C;
- contén poucas calorías.
As fresas distínguense por propiedades inmunomoduladoras, antibacterianas e antiinflamatorias, a baga fortalecerá a inmunidade e mellorará a condición dos órganos do tracto gastrointestinal.
Crese que as fresas poden aumentar o azucre no corpo, pero incluso o reduce lixeiramente. As froitas teñen a metade de glicosa que a mesma cantidade de mazás, o que lles permite comer 300-400 gramos ao día. É saboroso usar amorodos con crema, que non incluía azucre branco, se non, terás que sentir os síntomas da hiperglicemia.
Como vedes, coa diabetes pódense comer moitas froitas, o alimento para a enfermidade adoita ser variado e nutritivo. Neste caso, requírese manter un rexistro de cantos alimentos se comen, só comer alimentos que se permitan en caso de violación do metabolismo dos carbohidratos. Se non, a persoa:
- danará un corpo debilitado;
- agravar a súa condición.
Ademais da variedade de froitas permitidas para un diabético, hai unha lista de froitas prohibidas na que o número de azucres simples pasa fóra da escala. Froitas que aumentan o azucre: uvas, plátanos, figos, datas. Acontece que o paciente é moi afeccionado a este tipo de froitas e é difícil para elas rexeitarlas; neste caso, os médicos teñen permiso comer un pouco de produto, o mellor de todo na primeira metade do día.
Se é difícil navegar nas variedades de froitas permitidas, é útil obter un caderno especial e anotar nel os produtos consumidos e a reacción do corpo. Con este enfoque, é posible aprender todos os alimentos cun baixo índice glicémico, engadir variedade aos alimentos e aumentar os beneficios para o organismo.
A información sobre as froitas permitidas e prohibidas para a diabetes inclúese no vídeo neste artigo.
