Con diabetes, está prohibido ao paciente comer doces, xa que poden aumentar significativamente o azucre no sangue.
Pero hai alimentos doces que non só non son prexudiciais para os diabéticos, senón que tamén poden traerlles importantes beneficios: son froitos frescos.
Quizais a baga máis deliciosa e sa para a diabetes son as framboesas. Ten un aroma agradable e un sabor doce pronunciado, polo que é amado non só polos nenos, senón tamén polos adultos.
Pero para que serve a framboesa na diabetes e como usala correctamente? Isto é o que se discutirá neste artigo.
Composición
A framboesa é un verdadeiro almacén de substancias útiles que teñen un efecto beneficioso sobre un corpo debilitado. Por iso, os médicos recomendan comer framboesas para enfermidades crónicas que debilitan o sistema inmunitario e perturban o funcionamento dos órganos internos.
Unha destas enfermidades é a diabetes, que afecta a todos os sistemas corporais. O consumo regular de framboesas pode mellorar o estado do paciente e aumentar a resistencia do seu corpo ás bacterias e os virus patóxenos.
Segundo as súas propiedades, as framboesas son comparables ás complexas de vitaminas e minerais da farmacia. A súa rica composición axuda a cubrir a deficiencia de vitaminas e minerais e un pronunciado efecto antioxidante aumenta a vitalidade e restaura as células afectadas.
- Vitaminas: A, C, E, PP, B9;
- Minerais: potasio, cobre, cinc, ferro, cobalto;
- Colina, pectina, tanino;
- Fibra;
- Aceites esenciais;
- Ácido salicílico;
- Ácidos: máxico, cítrico;
- Ácidos graxos poliinsaturados;
- Azucre: glicosa, frutosa, unha pequena cantidade de sacarosa;
- Coumarins;
- Fitosteroles.
A framboesa ten un contido baixo en calorías: só 52 kcal. Por este motivo, esta baga é moi útil para as persoas que buscan perder quilos adicionais. Así, as framboesas para a diabetes tipo 2 contribúen á perda de peso do paciente, o que reduce a dosificación de insulina e axentes hipoglucémicos.
O índice glicémico desta baga é de 25 a 40, dependendo da variedade da planta. Un índice glicémico baixo fai das framboesas un alimento ideal para pacientes con diabetes.
Ademais, contén antocianina, que é un antibiótico natural que pode combater eficazmente a microflora patóxena.
As propiedades
As propiedades curativas máis famosas das framboesas son a súa capacidade para mellorar o sistema inmunitario e baixar a temperatura xeral do corpo. Polo tanto, as framboesas para a diabetes tipo 2 pódense usar como medicamento para o arrefriado e substituír as pílulas que poden estar contraindicadas nesta enfermidade.
Ademais, coas framboesas na diabetes da segunda forma, actúa como estabilizador do azucre no sangue. Esta propiedade débese ao alto contido en ácido málico, que acelera o metabolismo dos carbohidratos, reducindo así o nivel de azucre no corpo.
As framboesas son ricas noutros ácidos orgánicos que potencian o sistema dixestivo e melloran a absorción de nutrientes. Esta propiedade da baga será especialmente útil para diabéticos con baixa acidez ou que padecen síndrome de estómago preguiceiro.
Propiedades útiles das framboesas:
- Axuda a controlar o azucre no sangue baixando a glicosa. Pode usarse tanto para pacientes con diabetes como para os que están en fase de prediabetes;
- É unha rica fonte de vitaminas e minerais, e as bagas secas e conxeladas non perden as súas propiedades beneficiosas;
- Contribúe ao fortalecemento xeral do corpo e prevén o envellecemento prematuro;
- Efecto beneficioso sobre o sistema cardiovascular, mellorando a condición do músculo cardíaco;
- Aumenta a resistencia do corpo aumentando o funcionamento do sistema inmunitario;
- Normaliza o sistema dixestivo, acelera a absorción de hidratos de carbono;
- É un remedio eficaz para o estreñimiento, axuda a eliminar as toxinas do corpo;
- Baixa a presión arterial, favorece a retirada de exceso de fluído.
O contido baixo en calorías e o índice glicémico son as calidades polas que as framboesas obtiveron a aprobación de todos os nutricionistas do mundo. Esta baga axuda a perder uns quilos de máis, o que é especialmente importante para os pacientes con diabetes tipo 2, nos que o exceso de peso é unha das principais causas da enfermidade.
Como usar
Con diabetes, o té de framboesa é moi útil, o que axuda a mellorar o estado xeral do paciente, facer fronte aos síntomas iniciais do arrefriado común, saturar o corpo de vitaminas e minerais, fortalecer o sistema inmunitario e simplemente mellorar o estado de ánimo.
Para preparalo, necesitas poñer unha cunca 2 culleres de té de frescas ou 1 cucharadita de framboesas secas, botar un vaso de auga fervendo e deixar infusionar durante 3-5 minutos. En lugar de bagas para a preparación da infusión, podes usar follas e flores de framboesa. Este té tamén resulta moi saboroso e aromático.
Ademais, as framboesas adoitan usarse para facer zumes ou puré que se poden consumir frescos ou conxelados durante un almacenamento máis longo. O batido de framboesa é especialmente nutritivo. Para a súa preparación, as framboesas son batidas nun liquidificador xunto co leite. Tal bebida é moi útil para beber pola mañá.
E por suposto, as framboesas son un excelente ingrediente para as ensaladas de froitas e van moi ben con amorodos, amoras, arándanos, kiwi e outras froitas e froitas.
Como aderezo para esta ensalada, podes usar iogur natural.
Moura
As amoras son moi similares ás framboesas, aínda que son un cultivo de xardín completamente diferente. As amoras son lixeiramente maiores que as framboesas e teñen unha cor azul-negro. O sabor das amoras tamén é diferente das framboesas, é menos doce e ten un aroma especial de zarzamora.
Pero é útil a mora para a diabetes e pódese usar glicosa en sangue? Por suposto, hai unha mora para a diabetes, e a única contraindicación é só unha alerxia a esta baga.
Ao incorporar amoras á súa dieta, un diabético non só pode gozar do sabor agradable da baga, senón que tamén pode compensar as necesidades do corpo para vitaminas e minerais. Ademais, as froitas suculentas conteñen unha gran cantidade de fibra e ácidos froiteiros, moi útiles para a diabetes.
Blackberry Composición:
- Vitaminas: E, A, B, K;
- Minerais: cromo, manganeso, ferro, magnesio e fósforo;
- Ácidos: tártico, málico, cítrico;
- Fibra;
- Azucre: glicosa, sacarosa;
- Catechinas.
A mora ten un contido calórico moi baixo - só 34 kcal por cada 100 g. produto Polo tanto, o uso de amoras non só engadirá quilos adicionais, senón que tamén axudará a desfacerse da graxa corporal existente. A mora é especialmente útil para a diabetes tipo 2, cando a perda de peso é unha das principais condicións para a recuperación.
O índice glicémico de amoras tampouco é moi alto. Incluso nas variedades máis doces desta baga, o índice glicémico non supera os 25. Por iso, a amora é un produto ideal para os diabéticos. Permite obter todos os nutrientes necesarios para o corpo, sen causar aumentos de azucre no sangue.
Propiedades útiles das amoras:
- Mellora o sistema inmunitario, fortalece as funcións de barreira do corpo;
- Combate efectivamente os arrefriados;
- Axuda a limpar o corpo de toxinas e toxinas;
- Normaliza o traballo do tracto gastrointestinal, alivia o estreñimiento;
- Aumenta o metabolismo dos carbohidratos e axuda a reducir o azucre no sangue;
- Promove a saturación rápida do corpo e a queima de quilos adicionais.
Como usar
Non hai restricións no uso de amoras na diabetes, agás a intolerancia individual. Esta baga pódese comer fresca ou elaborar un delicioso té curativo. Ademais, as amoras van moi ben con outras froitas e froitas, especialmente ensalada de froita feita de amoras e framboesas.
As follas de amora tamén teñen grandes beneficios para o diabético. A partir deles pódese preparar un refrescante té curativo. Hai dúas formas de preparar a infusión. Primeiro: poñer 3 gr. secar as follas nunha cunca, botar auga fervendo e deixar uns 5 minutos.
O segundo método é máis complicado. Para iso, 1 cda. unha culler de follas de amora verte nun termo, bótase un vaso de auga fervendo e déixase infundir durante 20 minutos. Para mellorar o sabor nesta infusión, podes engadir o zume de amora, as bagas frescas e unha cucharadita de mel. Tal infusión úsase para tratar o arrefriado e como axente inmunostimulante.
A información sobre os beneficios das froitas para os diabéticos inclúese no vídeo neste artigo.
