Hoxe a Coca-Cola é unha bebida carbonatada en demanda en todo o mundo. Non obstante, non moita xente pensa en que consiste realmente esta auga doce. Ademais, poucas persoas pensan en canto a azucre contén cola e Pepsi, aínda que esta cuestión é moi relevante para os diabéticos.
A receita da bebida foi desenvolvida a finais do século XIX por John Stith Pemberton, que patentou o invento en 1886. A auga doce dunha cor escura fíxose inmediatamente popular entre os americanos.
É de destacar que Coca-Cola vendeuse inicialmente como medicamento en farmacias e máis tarde comezaron a beber esta droga para mellorar o estado de ánimo e o ton. Naquel momento, a ninguén lle interesaba se había azucre na participación e menos aínda se estaba permitido na diabetes.
Composición e cantidade de azucre
Anteriormente, a cocaína era considerada o principal compoñente da bebida, cuxa utilización non estaba prohibida no século XVIII. É de resaltar que a empresa que produce auga doce até hoxe mantén a verdadeira receita para facer que a bebida sexa un segredo. Polo tanto, só se coñece unha lista de mostras de ingredientes.
Hoxe, outras compañías producen bebidas similares. A contraparte máis famosa da centola é Pepsi.
Cabe destacar que o contido de azucre en Coca-Cola adoita ser igual ao 11%. Ao mesmo tempo, di na botella que non hai conservantes na auga doce. A etiqueta tamén di:
- contido calórico - 42 kcal por 100 g;
- graxas - 0;
- carbohidratos - 10,6 g.
Así, a centola, como Pepsi, son esencialmente bebidas que conteñen moito azucre. É dicir, nun vaso estándar de auga espumante doce hai uns 28 gramos de azucre, e o índice glicémico da bebida é de 70, o que é un indicador moi alto.
Consecuentemente, 0,5 g de cola ou Pepsi conteñen 39 g de azucre, 1 l - 55 g e dous gramos - 108 gramos. Se temos en conta o problema do azucre de centola usando cubos refinados de catro gramos, entón nun bote de 0,33 ml hai 10 cubos, cunha capacidade de medio litro - 16,5 e un litro - 27,5. Resulta que a centola é aínda máis doce que a que se vende en botellas de plástico.
En canto ao contido calórico da bebida, convén salientar que se contén 42 calorías en 100 ml de auga. Polo tanto, se bebe unha lata estándar de centola, entón o contido en calorías será de 210 kcal, o que é bastante especialmente para os diabéticos que necesitan seguir unha dieta.
Para comparación, 210 kcal son:
- 200 ml de sopa de cogomelos;
- 300 g de iogur;
- 150 g de cazola de pataca;
- 4 laranxas;
- 700 g de ensalada de verduras con pepino;
- 100 filetes de tenreira.
Non obstante, hoxe un diabético pode mercar Coca-Cola sen azucre. Nunha botella hai unha marca lixeira, o que fai que a bebida sexa dietética, porque en 100 g de líquido hai só 0,3 calorías. Así, incluso os que están loitando activamente co exceso de peso comezaron a usar Coca-Cola Cero.
Pero a bebida é tan inofensiva e pódese beber con diabetes?
Que é nocivo Coca-Cola?
A auga doce carbonatada non debe beber por ningunha anormalidade no tracto dixestivo, e especialmente no caso de gastrite e úlceras. Tamén está prohibido en caso de mal funcionamento do páncreas.
Con enfermidade renal, o abuso de centola pode contribuír ao desenvolvemento de urolitíase. Non se permite beber centola en nenos e anciáns, xa que contén ácido fosfórico, que elimina o calcio do corpo. Todo isto leva a un retraso desenvolvemento do neno, dentes quebradizos e tecido óseo.
Ademais, hai tempo que se establece que os doces son adictivos, aos que os nenos son especialmente susceptibles. Pero, que pasa se o azucre é substituído por un edulcorante? Resulta que algúns substitutos poden ser máis nocivos que o simple azucre, porque provocan un fallo hormonal ao enviar un falso sinal ás glándulas suprarrenais.
Cando unha persoa consume un edulcorante, o páncreas produce insulina humana, pero resulta que en realidade non ten nada que descompoñer. E comeza a relacionarse coa glicosa, que xa está no sangue.
Parecería, para un diabético, esta é unha boa propiedade, especialmente se o seu páncreas polo menos parcialmente produce insulina. Pero en realidade non se recibiron hidratos de carbono, polo que o corpo decide restablecer o equilibrio e a próxima vez que recibe carbohidratos reais, produce unha enorme porción de glicosa.
Polo tanto, un substituto do azucre pódese comer só ocasionalmente.
Despois de todo, cun uso constante, provocan un desequilibrio hormonal, que só pode agravar o estado do diabético.
Que sucede se bebe cola por diabetes?
En Harvard realizouse un estudo de oito anos para estudar os efectos das bebidas azucradas na saúde humana. Como resultado, resultou que se as toma regularmente, levará non só a obesidade, senón que aumentará significativamente o risco de desenvolver diabete.
Pero e o Pepsi ou a cola de cero calor? Moitos médicos e científicos discuten sobre isto. Non obstante, os estudos demostran que, con un uso regular dunha bebida baixa en calorías, ao contrario, podes mellorar aínda máis.
Tamén se comprobou que a Coca-Cola, que contén máis azucre, aumenta a probabilidade de desenvolver diabete nun 67%. Ao mesmo tempo, o seu índice glicémico é de 70, o que significa que cando entra no corpo, a bebida provocará un forte salto no azucre no sangue.
Non obstante, moitos anos de investigación realizados por Harvard demostraron que non existe ningunha relación entre o diabético e a luz do coque. Polo tanto, a American Diabetes Association céntrase en que, en todo caso, a dieta centola é máis útil para un diabético que a versión tradicional.
Pero para non danar o corpo, non bebo máis que unha pequena lata ao día. Aínda que a sede é máis ben apagada con auga purificada ou té azucrado.
Acerca de Coca-Cola Cero descríbese no vídeo neste artigo.
