Algúns pacientes con diabetes tipo 2 deciden unha dieta de alimentos crus, sen saber que virá dela. Este método de nutrición ten moitos aspectos positivos que melloran o estado do corpo.
Pero hai peculiaridades de comer alimentos crus. Os diabéticos teñen algúns problemas ademais da enfermidade subxacente. Antes de comezar a comer alimentos crus, debes aprender máis sobre a esencia desta técnica.
Dieta de alimentos crus - boa
O método consiste na utilización de produtos que non están sometidos a tratamento térmico. Trátase principalmente de verduras, froitas, bagas. Na súa forma crúa, conservan todos os oligoelementos, vitaminas, fibra. Despois do tratamento térmico, só queda unha pequena fracción das substancias beneficiosas.
Ademais, a técnica dá resultados tan positivos:
- Os procesos de intercambio están a mellorar;
- Elimínanse moitas enfermidades da pel;
- As enxivas e os dentes refórzanse, curan as enfermidades da cavidade oral;
- O corpo enfronta as enfermidades infecciosas máis rápido;
- A funcionalidade do intestino mellora, elimínase a letarxia.
Para aqueles que teñen diabetes e decidiron comezar o tratamento cunha dieta de alimentos crus, o principal é facelo todo gradualmente. Non é necesario rexeitar inmediatamente os produtos habituais.
Se non respectas o principio da dieta e a gradualidade, poden aparecer síntomas desagradables en forma de trastornos de feces, dores de cabeza, debilidade.
Propiedades da dieta
Ademais da transición paulatina a un cambio na dieta, hai outras características. Relacionanse coas regras da dieta de alimentos crus non só para a diabetes tipo 2.
Cales son as características específicas da dieta:
- Pode beber só auga que non estea sometida a tratamentos térmicos;
- As especias e as especias están excluídas da dieta;
- Os froitos secos prepáranse por conta propia no medio natural, xa que son procesados a altas temperaturas na produción;
- É recomendable comer produtos de tempada cultivados en terra aberta;
- Despois de espertar, cómpre beber un vaso de auga e comezar o almorzo máis tarde.
Normalmente, os comedores de alimentos crus con saúde normal comen 2-4 veces. Crese que o almorzo debe ser 3-4 horas despois de espertar. Non obstante, este réxime non é adecuado para diabéticos. O número de comidas debe aumentarse ata 5-6 veces.
Por onde comezar e como comezar a dieta de alimentos crus para a diabetes:
- En primeiro lugar, hai que abandonar a comida lixo, como a comida rápida, a maionesa, os pratos condimentados, as afumadas e salgadas;
- Entón, os produtos semi-acabados deben excluírse e comprometerse de xeito independente no ciclo completo da cociña;
- Sen arrepentimento, rexeite os alimentos fritos a favor do fervido e do cocido;
- Despois de varias semanas de semellante dieta, cómpre excluír o menú de peixe e carne;
- Deixar aos poucos produtos lácteos e ovos, comer pratos vexetarianos;
- Na última etapa é necesario reducir gradualmente o número de pratos cociñados en favor dos crus, ata que os primeiros se abandonen por completo.
A transición debe ser gradual e non causar molestias e problemas do tracto gastrointestinal.
Diabetes mellitus e dieta de alimentos crus
Xa que a diabetes segue sendo unha enfermidade grave, cómpre ter coidado ao cambiar a dieta.
Ademais da gradualidade, os pacientes deben cumprir outras regras:
- Exclúe o uso de froitas e froitos doces. Poden aumentar significativamente o azucre no sangue.
- Limita o uso de vexetais amidónicos. Isto afecta o cambio na glicosa no sangue.
- Manteña un control de vexetais ricos en hidratos de carbono. É mellor dar preferencia aos hidratos de carbono lentos, que están en mazás, calabacín, espinaca.
- Elixe coidadosamente os produtos para que non inclúan substancias nocivas. As verduras e as froitas non deben conter nitratos e a súa superficie non debe ser tratada con produtos químicos.
- Os legumes, as noces e outros alimentos "pesados" son os que máis comer pola mañá. A última comida é mellor incluír vexetais que se digeren rapidamente sen provocar un proceso de fermentación.
É útil consumir grans e leguminosas. Fan cereais e sopas cunha pequena adición de aceite vexetal. É importante vixiar o contido calórico dos alimentos, especialmente para persoas con sobrepeso. A cantidade de inxestión de alimentos non se pode reducir a menos de 5 veces.
Ademais das verduras, un lugar especial na dieta está ocupado polos compoñentes das plantas. Ademais do perexil e o eneldo habituais, cómpre empregar as partes verdes e as raíces de bardana, dente de león, ortiga, alfalfa. Os nosos antepasados foron usados no tratamento de moitas enfermidades e establecéronse como remedios eficaces.
Por que ten efecto o tratamento da diabetes con alimentos crus
Comer verduras e froitas crúas axuda a aliviar o curso da enfermidade e, nalgúns casos, eliminarse da enfermidade. Neste caso, ocorren procesos especiais no corpo que melloran a condición de todo o organismo.
Como unha dieta de alimentos crus axuda a desfacerse da diabetes:
- A dieta nutre ao corpo con hidratos de carbono indixestos. Deste xeito, permanecen en alimentos crus ou procesados a temperaturas de ata 40 ºC.
- O valor enerxético das verduras fervidas é superior ao cru. Polo tanto, unha dieta de alimentos crus reduce o contido calórico de toda a dieta, o que contribúe á perda de peso. Isto é moi importante, xa que hai moitas persoas obesas entre os diabéticos.
- Na diabetes, hai unha violación das funcións do sistema inmune. A exclusión do menú de produtos con aditivos, fermentados, recheos con conservantes mellora as defensas humanas.
- Na medicina alternativa, crese que os danos no páncreas están asociados ata certo punto coa escoria do corpo. Os produtos cárnicos teñen un papel menos importante neste proceso negativo. A súa exclusión da dieta mellora o traballo de todos os órganos e sistemas, libera o corpo de toxinas.
Hoxe, a diabetes tipo 2 pode curar e axudará nesta dieta de alimentos crus. Incluso os médicos notaron que cada terzo de cada dez pacientes venceu a enfermidade só debido á dieta. No caso da enfermidade do tipo 1, obsérvase unha diminución da dose requirida de insulina.
