ALGAS MARIñAS: íNDICE GLICéMICO, é POSIBLE COMER CON DIABETES TIPO 1 E TIPO 2

Send

As algas mariñas na diabetes son un produto alimentario moi útil que non só pode reducir a concentración de glicosa no sangue, senón que normalizar moitos procesos vitais no corpo dunha persoa enferma. Esta alga é un vivo representante da flora do mar de fondo, non ten nada que ver cos cultivos vexetais e atópase baixo o nome "alga" na literatura científica.

Laminaria contén na súa composición unha enorme cantidade de substancias de gran valor para a vida normal, o que o converteu nun alimento indispensable na dieta de diabéticos, así como pacientes propensos ao desenvolvemento da hiperglicemia.

¿Podo comer caluga para o diabete?

Laminaria está incluído no menú de tratamento, recomendado para moitas enfermidades, especialmente para a diabetes. Estimula activamente a produción de insulina, axuda a reducir a glicosa no sangue, normaliza a actividade das glándulas pancreáticas e tiroides.

Os endocrinólogos aconsellan introducir este alimento na dieta diaria non só a pacientes que padecen diferentes tipos de hiperglicemia, senón tamén a individuos en risco de desenvolver tales enfermidades.

As propiedades curativas das algas explícanse en gran parte pola súa composición única, a saber:

o iodo contido na composición ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento da glándula tiroide e normaliza a síntese de hormonas tiroideas en pacientes que padecen a súa deficiencia;
A vitamina A mellora significativamente a calidade da visión e é un medio eficaz para previr a redución da súa gravidade nos diabéticos;
A vitamina D, xunto co calcio e o fósforo, fortalecen o esmalte dos dentes, evitan a súa destrución cariosa e tamén fortalecen os ósos, axudan a facer fronte a sensacións dolorosas nas partes distantes das extremidades inferiores;
A vitamina B2 mellora o estado da retina e a protexe dos efectos nocivos dos raios ultravioleta;
debido ao contido de ácido tartrónico en concentracións elevadas, normalízase o intercambio de colesterol e a súa eliminación do corpo, o que axuda a previr o desenvolvemento de aterosclerose e tal complicación da diabetes como a angiopatía;
O cinc en algas é unha excelente ferramenta para a prevención da perda de cabelo, que se atopa a miúdo en pacientes con diabetes mellitus diagnosticados;
o manganeso con hiperglicemia normaliza a produción de insulina e estabiliza a cantidade de glicosa no sangue, o que evita o desenvolvemento de cetoacidosis ou coma hiperglicémica;
As algas mariñas son especialmente útiles para a diabetes tipo 2, xa que a fibra mellora o tracto dixestivo e axuda a eliminar as toxinas.

Ademais, a composición de alga inclúe unha enorme cantidade de aminoácidos e substancias bioloxicamente activas que melloran o estado da esfera nerviosa, fortalecen a inmunidade, estimulan o curso normal dos procesos metabólicos no corpo e tonifícanlla perfectamente.

Mellora o fluxo sanguíneo cerebral e mellora a calidade das características reolóxicas do sangue.

Debido á súa composición, a alga ten un pronunciado efecto antiinflamatorio, tónico e vasodilatador. As algas mariñas son máis útiles para a diabetes tipo 2.

Reduce ou aumenta o azucre?

Se indica se un diabético de algas reduce ou aumenta o azucre no sangue, entón debes prestar atención a calidades tan útiles como restaurar a estrutura do páncreas e estimular a síntese de insulina.

Sen dúbida ten un efecto beneficioso sobre o corpo dun diabético, polo tanto, pódese ingresar no seu menú diario. Tamén debes prestar atención ao índice glicémico de algas, que mostra a taxa de absorción de hidratos de carbono recibidos no corpo.

O índice glicémico de kale é igual a 22 unidades, o que confirma a posibilidade de incluír algas na dieta dunha persoa que padece diversas formas de hiperglicemia.

É importante notar que a alga é un produto alimentario que non aumenta a sensibilidade dos receptores celulares á insulina, aínda que estimula a produción destes últimos. Isto fai posible argumentar que a alga é especialmente útil para pacientes con síntese insuficiente pero aínda presente de hormona pancreática, que controla a concentración de glicosa no sangue.

Asesoramento

A pesar de que a alga é un alimento extremadamente útil para a diabetes, non se debe consumir de xeito incontrolado.

Antes de tomar algas, é mellor consultar un endocrinólogo que recomendará a dosificación máis eficaz en cada caso clínico individual.

Laminaria é un dos alimentos útiles se se consume con moderación.

Para os pacientes con diabetes, isto exprésase na cantidade de 100-150 gramos de alga 3 veces por semana ou 50 gramos de produto ao día.

Dado que este produto ten un cheiro específico, non todos os residentes no noso país poden gozar de gusto incomparable sen problemas nin con pracer.

Hai moitas receitas para diabéticos que che permiten usar alga nunha forma seca, en conserva ou en bruto sen desenvolver aversión a ela.

Receitas

As algas mariñas son un compoñente importante de moitas ensaladas saudables e saborosas, que se inclúen en diferentes opcións do menú dietético para a diabetes:

Receita 1 Para facer unha ensalada, necesitarás uns 100 gramos de alga, lavados con auga corrente, 100 gramos de tallos de apio e 1 cebola pequena. Todos os compoñentes do prato deben ser picados e condimentados cunha cucharada de aceite de oliva. Podes poñer especias ao gusto;
Receita 2 Combina con carne de peixe mariño fervido uns 100 g de alga picada e cebola. Engade dous ovos fervidos e mestura ben. A ensalada pode aderezarse con maionesa, pero preferentemente aceite vexetal cun baixo índice glicémico;
Receita 3 Para preparar unha ensalada de algas e mazás, debes tomar pepino salgado, unha mazá grande, cenoria media e non máis de 200 g de alga. Cortar e amasar todos os ingredientes. Condimenta a ensalada rematada con iogur ou iogur, engade un pouco de perexil ou cilantro. A saída resultante recoméndase dividir en dúas porcións;
Receita 4. Un prato marabilloso para verdadeiros gourmets aos que lles gustan os cogomelos e unha combinación de gustos interesantes. Para preparar a ensalada, abastece de algas picadas, cogomelos secos e pepinos lixeiramente salados nas cantidades permitidas. Ademais, non será superfluo engadir cebolas e especias para degustar ao prato. Cortar, mesturar e fritir todos os ingredientes listados (excepto algas). Xa se engaden algas aos compoñentes que se someteron a un tratamento térmico, temperado con aceite vexetal, espolvoreo con herbas picadas e sirva.

Contraindicacións

A pesar de toda a utilidade, para algunhas categorías de persoas que padecen hiperglucemia, a alga está contraindicada para o seu uso en calquera forma. Isto refírese principalmente a pacientes con intolerancia individual ao iodo, así como a diabéticos que son diagnosticados simultáneamente de enfermidades patogenéticamente asociadas ao aumento da actividade das hormonas tiroideas.

As contraindicacións para a introdución de algas na dieta son:

tuberculose pulmonar;
enfermidades do fígado, que se acompañan de graves violacións da súa funcionalidade;
colestase e discinesia biliar;
danos no duodeno;
furunculose;
reaccións alérxicas.

É importante lembrar que o uso do cal mariño para a diabetes pode provocar unha agravación de enfermidades crónicas como úlcera péptica, gastroduodenite, nefritis lenta. Polo tanto, en calquera caso, antes de consumir algas, debes visitar un médico e falar con el todos os matices de introducir algas no menú.