É suculento, doce, pero sa: sandía, o seu índice glicémico e normas para a diabetes

A sandía para moitos é un verdadeiro símbolo da mesa de verán, polo que a maioría dos habitantes do noso país está interesado polas súas calidades útiles.

O problema dos beneficios para a baga é especialmente importante para as persoas que padecen varias formas de hiperglicemia.

O sabor doce da cultura failles pensar nas posibles consecuencias do seu uso en forma de deterioración do benestar, aumento da presión arterial, letarxia. Entón, é posible con diabetes a sandía? Como afecta o corpo dun diabético e é capaz de causar complicacións graves na súa enfermidade?

Composición e vantaxes

A sandía é coñecida polos seus moitos efectos beneficiosos, que dependen en gran medida da súa composición. É nesta baga que se contén unha cantidade enorme de minerais e substancias bioloxicamente activas, que afectan de xeito beneficioso os procesos metabólicos no corpo.

Entre os principais compoñentes da cultura destacan:

• vitamina Cque aumenta a inmunidade e estabiliza a parede vascular;
• vitamina e, que é un potente antioxidante que proporciona unha respiración adecuada dos tecidos e impide o desenvolvemento de células cancerosas;
• Vitaminas Befectos beneficiosos sobre o funcionamento do sistema nervioso, así como contribuír á síntese de hormonas e metabolismo celular;
• fósforopermitindo ás células acumular enerxía;
• carotenoactuando como antioxidante e precursor da vitamina A;
• ferro para a formación de glóbulos vermellos completos;
• calcio, que é un material de construción indispensable para os ósos;
• potasio manter a presión intracelular óptima e a regulación do sistema cardiovascular;
• magnesioactivar varios encimas e mellorar o metabolismo enerxético;
• fibra, que mellora o tracto gastrointestinal, elimina o exceso de colesterol, une as toxinas.

Índice de glicemia

Este é un indicador moi alto para os diabéticos, polo que moitos inmediatamente comezan a preguntarse se poden usar sandías ou mellor para esquecer a súa existencia.

O alto índice glicémico de sandía non o é todo: a baga ten un baixo contido calórico, así como un alto contido en auga, fibra e frutosa.

Beneficio ou dano?

Para que as sandías aporten un beneficio exclusivo ao corpo humano, é necesario comprender e ter en conta todas as sutilezas do seu uso adecuado.

É importante lembrar que cun contido calórico suficientemente baixo, a baga ten un índice glicémico elevado e, polo tanto, pode provocar fame.

É dicir, unha sandía estimula simultaneamente o apetito e reduce o peso, e unha dieta de sandía leva a trastornos nerviosos por mor dun desexo constante de comer. O uso de sandía por parte de persoas con diabetes non debe diferenciarse coa súa dieta.

Só coa aplicación estricta de todas as recomendacións dun nutricionista os pacientes poden obter o máximo beneficio da cultura e non prexudicar a súa saúde. Coñécese cantidades moderadas de sandía para estimular a diurese, eliminar o exceso de líquido e alcalizar a orina, evitando o seu estancamento e formación de pedra.

Ao comer bagas en altas doses, a xente ten o efecto contrario: lixiviación de ouriños e aumento do risco de cálculos nos riles.

Ademais dos enormes beneficios, hai outra cara á moeda.

Na tempada de verán rexístranse moitos casos de envelenamento de sandía, que están asociados ás peculiaridades do cultivo de calabazas usando nitratos e herbicidas. Unha sandía composta por 85-90% de auga durante o seu crecemento absorbe estes produtos químicos do chan xunto co líquido, o que leva á súa acumulación dentro da baga.

Con diabetes, ¿pode facer sandía ou non?

Entón, é posible a sandía con diabetes tipo 1 e tipo 2? Os endocrinólogos modernos non teñen razón para argumentar que a diabetes e a sandía é unha combinación prohibida. Pola contra, grazas a numerosos estudos, púidose demostrar que esta baga é incluso útil para persoas que padecen hiperglicemia.

E aquí é por que. As sandías conteñen unha cantidade enorme de fibra dietética, acelerando os procesos de descomposición de hidratos de carbono facilmente digeribles e a súa expulsión do corpo antes da absorción no tracto dixestivo.

Os expertos insisten na necesidade de cumprir certas regras:

• control sobre o consumo (taxa diaria - non máis que 250-300 g);
• eliminación da probabilidade de combinar a inxestión de bagas con outros carbohidratos;
• tendo en conta a dieta persoal diabética prescrita polo médico, así como o feito de que o paciente ten contraindicacións para o uso de calabazas.

Pero por que os pacientes con diabetes deben cumprir estas regras?

O consumo non controlado de sandía pode ter consecuencias indesexables:

• a aparición de síntomas de fermentación nos intestinos e flatulencias;
• lixiviación forte de ouriños coa formación de pedras;
• micción frecuente;
• violacións graves do proceso dixestivo.

Efecto sobre o corpo

A sandía ten un dobre efecto sobre o corpo humano.

Por un lado, sácao con varias substancias beneficiosas e axuda a eliminar as toxinas e, por outro, pode provocar unha exacerbación de enfermidades crónicas, o movemento de cálculos nos riles e un aumento do azucre no sangue.

Os expertos demostraron que unha persoa non debe comer máis de 2,5 kg de polpa de baga ao día. Neste caso, este volume debe dividirse en varias partes (preferentemente porcións moi pequenas).

Como sabedes, a sandía é famosa polo seu pronunciado efecto diurético. O seu uso regular en cantidades aceptables permítelle desfacerse completamente do edema provocado por enfermidades renales e cardíacas. Ademais, a carne da baga contén unha enorme cantidade de frutosa, que, a diferenza da glicosa, é absorbida moito máis rápido no corpo.

O uso real da sandía é para persoas propensas á formación de pedras nos riles e no fígado.

O zume de baga alcaliza perfectamente a ouriña, o que lle permite disolver a area e eliminarla naturalmente, sen provocar a formación de cálculos. A polpa de sandía une rápidamente as toxinas do fígado, que deben terse en conta en intoxicacións crónicas e envenenamentos alimentarios.

Contraindicacións

Incluso unha baga tan útil como unha sandía ten unha serie de contraindicacións que deben considerarse antes do seu uso:

• a baga está contraindicada na disfunción do páncreas, que se manifesta por diarrea frecuente e tendencia a desenvolver colite;
• As calabazas non se recomenda a pacientes con insuficiencia renal e enfermidades que orixinen un fluxo de urina deteriorado;
• da baga deberían descartala ás persoas en cuxo corpo hai pedras.

Vídeos relacionados

É posible comer sandía con diabetes tipo 2? Como se combina a sandía e a diabetes tipo 2 pódese atopar no vídeo:

A sandía en cantidades limitadas e con precaución debe ser consumida por persoas que padecen enfermidades do bazo e diabetes. A cultura pode provocar neles unha agravación da enfermidade subxacente ou un forte deterioro da condición xeral, o que reduce significativamente a calidade de vida dunha persoa enferma. Está completamente prohibida a baga aos nenos acabados de nacer, así como aos bebés do primeiro ano de vida e ás nais novas que alimentan leite materno.