Os cereais deben estar presentes na dieta de pacientes con calquera tipo de diabetes mellitus, xa que son unha fonte de hidratos de carbono lentos útiles necesarios para a vida e o funcionamento normal do cerebro humano. O millo é, normalmente, grans de pel e pelados. Na maioría das veces úsanse para cociñar cereais, aínda que este produto tamén se pode usar na preparación de cazuelas e sopas de dieta sen azucre. Pódese consumir millo na diabetes, tanto do primeiro coma do segundo, pero necesitas saber sobre as contraindicacións e sempre ter en conta o contido en calorías.
Contido calórico e composición química
As millas conteñen moitos hidratos de carbono complexos, graxas e proteínas. Pero ao mesmo tempo, a súa composición en grandes cantidades inclúe fibra dietética grosa, de xeito que se absorbe ben e non causa problemas cos intestinos. Estas fibras (fibra) normalizan a motilidade do tracto dixestivo e proporcionan feces regulares, así como a ausencia de pesadez no abdome. O contido calórico do millo seco é de 342 kcal por 100 g. Non obstante, cando ferve sobre a auga, diminúe a 90 kcal por 100 g do prato acabado.
A composición do millo inclúe estas substancias biolóxicas útiles:
- Vitaminas B,
- Vitamina E
- ácido nicotínico
- ácido fólico
- magnesio
- molibdeno
- calcio
- cinc
- fósforo
É importante para os diabéticos obter estas substancias cos alimentos, xa que o seu corpo se debilita debido a unha enfermidade que afecta a case todos os órganos e sistemas. É especialmente útil incluír este produto na dieta para pacientes despois do tratamento con antibióticos e outras drogas sistémicas.
Beneficios diabéticos
Este cereal é facilmente digerido, é rico en substancias valiosas necesarias para o traballo coordinado de todo o corpo humano. Co uso regular de pratos a partir diso, os diabéticos aumentan a resistencia do corpo a varias infeccións, a función protectora da pel mellora (as abrasións cicatrizan máis rápido, os instrumentos non se fan tan secos ao tacto).
Os endocrinólogos a miúdo recomendan incluír o millo no menú do paciente, xa que presenta este efecto:
- mellora o funcionamento do páncreas;
- calma o sistema nervioso, normaliza o sono;
- presenta un efecto diurético e diaforético (debido a isto, o corpo está liberado de toxinas e toxinas acumuladas);
- acelera o proceso de queima de graxa, que é valioso ao perder peso;
- normaliza o fígado;
- limpa as paredes dos vasos sanguíneos dos depósitos de colesterol.
Mill en medicina popular
Con diabetes tipo 2, este cereal pode usarse non só como produto alimentario, senón tamén como base na fabricación de medicamentos alternativos. Por exemplo, para manter un nivel normal de azucre no sangue, podes preparar unha infusión de millo, que se debe tomar por vía oral. Para este propósito, é necesario empregar grans non refinados con cascas, xa que é na cuncha que contén a cantidade máxima de nutrientes.
Para preparar unha infusión curativa de millo, necesitas lavar un vaso de gran, secalo un pouco e botar auga fervendo nunha proporción de 1: 2. Insista no medicamento debe ter polo menos 2 horas, despois das cales debe filtrarse e tomar 100 ml tres veces ao día entre as comidas principais. O curso deste tratamento está fixado de xeito individual, pero a súa duración media é de 14 días.
O millo tamén axuda coas manifestacións externas da diabetes. Dado que a pel do paciente adoita quedar seca e inflamada debido a problemas endocrinos, poden producirse erupcións pustulares periodicamente. Para acelerar a súa curación, pode usar a tintura de alcol de grans de millo. Para iso, 50 g de grans que son adecuados para sementar, verter 0,5 l de vodka e infundir durante 10-14 días nun lugar fresco e escuro. Despois do filtrado, o produto debe ser almacenado no frigorífico e aplicar de xeito puntiagudo sobre elementos inflamatorios dúas ou tres veces ao día.
O médico axudará a determinar exactamente se o diabético ten contra-indicacións e indicaralle como elixir a dose e frecuencia adecuadas de tomar un medicamento alternativo baseado en grans de millo. En calquera caso, o paciente debe entender que nin un só remedio popular (xa que, sen embargo, un medicamento) pode axudar sen unha dieta e non se librará da diabetes para sempre. Pero como terapia alternativa, os remedios naturais poden proporcionar toda a asistencia posible.
Contraindicacións e danos
O dano ao millo pode producirse cando o consuman aqueles pacientes que teñen contra-indicacións para este produto. Este cereais está prohibido en tales condicións:
- gastrite con aumento da función secretora;
- colite (enfermidade inflamatoria intestinal);
- tendencia ao estreñimiento;
- patoloxías autoinmunes da glándula tiroide.
Os diabéticos que teñen problemas co tracto dixestivo deben ter máis coidado na elección de alimentos para uso diario. Por desgraza, non todos os pratos recomendados para pacientes con diabetes mellitus son adecuados para eles. Estes inclúen o millo, que pode causar azia e agravamento dos procesos inflamatorios no estómago e varias partes do intestino. A pesar da gran cantidade de fibra e da capacidade do millo para mellorar a motilidade do tracto dixestivo, os pacientes con estreñimiento deben descartala mellor. O millo só non axudará a resolver este problema e ás veces pode, ao contrario, agravalo.
O millo é un produto hipoalergénico, case nunca provoca unha reacción alérxica, polo que pode ser comido por persoas cun corpo debilitado e pacientes con hipersensibilidade a outros cereais. Por suposto, é imposible excluír completamente o desenvolvemento de alerxias, e calquera produto debe introducirse na dieta dunha persoa enferma gradualmente, pero neste caso a súa probabilidade é minimizada.
O millo con diabetes tipo 2 pode converterse nun dos cereais máis empregados, sempre que estea ben tolerado e non haxa contraindicacións. Os pratos elaborados a partir de millo conteñen unha gran cantidade de vitaminas, aminoácidos e minerais, polo que son beneficiosos para un organismo diabético debilitado. Pero dado o índice glicémico medio e un contido calórico relativamente alto, cómpre calcular correctamente a cantidade de cereal e escoller o mellor xeito de cociñalo.