O diagnóstico dos procesos inflamatorios do páncreas non debe sumerxir o paciente nun estado de pánico. Despois de ter comprendido os produtos recomendados, podes seguir unha dieta variada. Os complexos naturais multivitamínicos e minerais deberían entrar no corpo sen problemas. A froita en forma de puré e cocido está permitida fóra da fase de exacerbación da enfermidade. ¿É posible ou non comer unha pera por pancreatite?
Cal é mellor: pera ou mazá?
Na fase do curso crónico de pancreatite ou unha semana despois do alivio da súa fase aguda, recoméndase que o paciente realice alimentos complementarios con froitas. Normalmente, as variedades de mazá non ácidas son moi adecuadas para este papel. Tamén se permiten peras. Deben estar ben maduradas, de textura suave, cunha pel fina. Se non, a pel do feto córtase cun coitelo.
En comparación coas mazás, en peras:
- contén menos ácidos orgánicos;
- as células teñen unha cuncha vexetal máis densa;
- teñen máis sales de calcio e cutina (esta é unha especie de cera).
As proteínas en peras e mazás, por cada 100 g de produto, conteñen 0,4 g cada unha. Hai máis hidratos de carbono na segunda froita - 11,3 g, contra 10,7 g. Valor enerxético, respectivamente, inferior - 42 Kcal e 46 Kcal. . Se un paciente con pancreatite establece hiperglicemia (azucre elevado en sangue), a elección adoita facerse a favor das peras.
Hai consellos probados para usar froitas, son en gran parte os mesmos. O número de mazás e peras recomendadas para o seu uso por día é o mesmo - 1-2 unidades. de tamaño medio O ideal sería que se consome 1 mazá antes da cea, 1 pera pola tarde. Non os comen cun estómago baleiro. A sobremesa da froita de mazá pódese comer durante as comidas e a pera 1 hora despois. Atención: non se debe mesturar con carne (ningún tipo), peixe.
Cada organismo responde individualmente á auga fría despois de comer peras. Normalmente, a motilidade intestinal (movemento suave das vellosidades nas paredes internas do órgano dixestivo) pode verse afectada. Hai balazos, rumorosos.
Para decorar os ingredientes brillantes do postre, son adecuadas as follas de menta, as flores de xasmín
Pera dietética en tipos fervidos, secos, cocidos e crus
Para converter un froito fresco de consistencia densa nunha forma convenientemente dixerible, fríase, triturase nun batidora, fervido, cocido.
Os pacientes están autorizados compota de froita fresca. Despois da súa preparación e arrefriamento, a solución debe filtrarse a través dunha peneira grande. Ao engadir cadros de rosa, a compota resulta máis saturada en ácidos orgánicos, vitaminas e cor.
Recoméndase a pera para pancreatite en forma cocida, para iso úsase un forno. A receita con queixo cottage é especialmente popular entre os pacientes con pancreatite que se adican á nutrición dietética. Para a súa preparación, 6 unidades. Non se deben lavar froitos non moi brandos de pequeno tamaño, cun peso total de 500 g. Cortar a parte superior cun talo aproximadamente 1/3 do tamaño.
As peras preparadas están cubertas de queixo cottage e carne picada e cubertas cunha tapa
A polpa co eixo de semente debe ser eliminada coidadosamente, deixando o grosor da parede do froito a 1,0-1,5 cm da pel. Corte a masa de froita en anacos ou reixa nun ralador groso. Mestura 100 g de queixo cottage con pouca graxa e un anacos en conserva (50 g). Engadir azucre como desexe.
¿Podo comer sandía con pancreatite?O prato está deseñado para 6 porcións, cada unha delas cun valor enerxético de 65 kcal. Está ben equilibrado en compoñentes nutricionais (proteínas, graxas e carbohidratos).
Para a ensalada de froitas, pelar a pera e a mazá do eixo da semente, o talo e a pel, ameixa - das sementes. Corte a polpa de froita en cubos grandes. Pasas lavadas verter auga fervendo durante 10-15 minutos. Os diabéticos non o poden engadir á ensalada, é mellor usar cenoria ralada.
Mestura os alimentos preparados e espolvoree lixeiramente con zume de limón. Verter con iogur natural (100 g). Comer ensalada é máis agradable cando é arrefriado. O valor enerxético dunha das 6 porcións é de aproximadamente 90 kcal.
Receita para unha decocción: cociña 1 vaso de peras secas esmagadas a lume lento durante 10-15 minutos en 0,5 l de auga. Despois de insistir, durante 4 horas, colar. Tome medio vaso 4 veces ao día, independentemente da comida, incluso no estómago baleiro.
A preparación de ensaladas de froitas considérase non só un proceso culinario e creativo. Ao crealo, o paciente opera con pinturas e formas. O seu estado de ánimo mellora, o seu apetito. Os nenos a partir da idade escolar están encantados de crear composicións comestibles. A ensalada de froitas implica a combinación de bagas, froitas e incluso verduras. Os pratos que prefire para el é unha cunca de ensalada transparente.
Desde a antigüidade, unha pera é considerada unha planta medicinal. Acepta frescos e en pequenas cantidades, son ben absorbidos polo corpo e regulan a dixestión. Unha decocción de froitos secos calma a sede, ten efectos antisépticos, analxésicos e diuréticos. Os síntomas disépticos (náuseas, diarrea) poden perturbar a un paciente con pancreatite. Para eliminalos, esta froita é a máis adecuada. En todas as túas formas, pera, bo!
