As porcas son dobres para os diabéticos.
En primeiro lugar, son un provedor para o paciente con moitos nutrientes valiosos, que noutros produtos poden estar presentes en cantidades pequenas ou incluso escasas.
E en segundo lugar, ao ter un alto contido calórico, as noces son unha fonte de hidratos de carbono "lentos", polo que non provocan picos bruscos de azucre no sangue.
Entón, que froitos secos poden comer os diabéticos e cales son os mellores para absterse?
Propiedades útiles
Con diabete, os médicos recomendan encarecidamente que os pacientes se adhiran a unha dieta baixa en calorías, que se basea no principio básico - negativa, completa ou parcial, de alimentos que conteñan hidratos de carbono.
Por que este tipo de nutrición é o máis beneficioso para os diabéticos e, ás veces, en casos leves, para curar?
Os carbohidratos consisten en moléculas de glicosa conectadas en serie en pequenas cadeas ou, inversamente, longas. Así, chámanse "rápido" ou "lento".
Ao descompoñerse no corpo, os carbohidratos convértense en glicosa. No seu núcleo, a pataca, o pan, as froitas doces e outros produtos, principalmente de orixe vexetal, son o azucre, pero só despois de procesalos e dixerilos no tracto dixestivo.
Actúan sobre a concentración de glicosa, como o azucre granulado regular, que se engade en todas partes nos alimentos.
Contido calórico e índice glicémico de noces:
Título | Contido de calorías (100 g) | Índice de glicemia |
---|---|---|
Gretsky | 648 | 15 |
Améndoas | 645 | 15 |
Avellanas | 706 | 15 |
Cedro | 678 | 15 |
Cacahuete | 609 | 20 |
As porcas son ideais para a dieta da xente que padece diabete.
Son nutritivos, teñen un alto valor enerxético e poden servir como excelente lanche. Conten bastantes carbohidratos, que tamén pertencen ao tipo "lento".
A maioría das noces teñen un IG baixo, pero permanecen nun nivel seguro, sempre que o produto non estea suxeito a fritir aceite, engadindo especias e outros procedementos de cocción.
Grego
O produto é rico en varios oligoelementos. Por exemplo, contén máis iodo e cinc que noutros alimentos vexetais.
Polo tanto, as noces deben incluírse na dieta de calquera persoa, non importa quen estea saudado ou debilitado pola enfermidade, serán útiles para todos, sen excepción, incluídas as mulleres embarazadas e o feto emerxente.
As noces para a diabetes tipo 2 serán útiles, en primeiro lugar, un alto contido en manganeso e cinc. Estes dous oligoelementos están implicados na regulación do azucre no sangue, contribúen a unha diminución da súa concentración.
Unha composición rica en vitaminas e principalmente unha alta concentración de vitamina E, dan ao produto un foco antioxidante pronunciado.
Ademais, as noces conteñen substancias que axudan a manter o corazón saudable, e os vasos sanguíneos normal. Cen gramos do produto saturan o corpo co requirimento diario de PUFA omega-3. Unha vez no corpo, estas substancias melloran a composición lipídica do sangue, o que afecta á forza e elasticidade dos vasos sanguíneos e protexe contra a aparición de enfermidades cardíacas.
Vídeo do Dr. Malysheva:
Para os diabéticos, non só os núcleos son útiles, senón tamén os seus outros compoñentes, por exemplo, cunchas, particións, follas, follas de nogueira. A partir deles, prepáranse medicamentos eficaces que axudan a reducir o azucre no sangue e a conseguir unha compensación pola enfermidade.
Améndoas
Cen gramos desta especie contén un requirimento case diario do corpo para o manganeso. Este é un oligoelemento que axuda a regular a concentración de azucre no sangue e o corpo produce insulina.
As améndoas son ben empregadas como profilácticas para a diabetes.
Ademais, o produto é rico en vitamina E, que axuda a prolongar a vida, protexendo o corpo dos efectos nocivos dos cambios relacionados coa idade.
As améndoas conteñen a metade da dose diaria de magnesio. É este elemento que mellora o funcionamento do corazón, fortalece o seu tecido muscular e protexe o órgano de enfermidades perigosas (ataques cardíacos e outras). Debido á alta concentración de PUFA, as améndoas reducen a concentración de colesterol "malo" no sangue e inhiben así o desenvolvemento de aterosclerose.
O magnesio, presente na porca, ten propiedades antiestrés e axuda a neutralizar os efectos da sacudida emocional ou o sobreestreno.
A súa deficiencia prodúcese nas mulleres cando comeza o período premenstrual, polo que neste momento tamén é útil para picar con froitos secos con máis frecuencia. Ademais, as améndoas son ricas en triptófano. Esta sustancia serve como materia prima para o corpo para producir serotonina - a "hormona da alegría".
Non esquezas que as améndoas son un produto bastante alto en calorías e as persoas propensas a acumular exceso de peso poden facilmente estragar a súa figura con ela.
Abelás (Avelã, Avellana)
Na composición das abelás atopáronse graxas vexetais, na súa composición moi similares ao aceite de peixe, que, como sabes, axuda a manter os niveis normais de azucre no sangue.
Polo tanto, a castaña é moi útil en prediabetes, así como profiláctica para persoas propensas a esta enfermidade (factor xenético) ou con risco, por exemplo, de ter obesidade.
As substancias contidas no produto axudan a limpar o corpo da acumulación de substancias nocivas, fortalecen o sistema inmunitario e evitan o desenvolvemento de focos malignos no corpo. Ademais, as abelás axudan a reducir o nivel de lípidos "malos" no sangue, aforrando así ao corpo do desenvolvemento da aterosclerose e outras enfermidades do corazón ou dos vasos sanguíneos.
Recoméndase que as noces se adquiran en forma non pelada. Así conservarán máis nutrientes. É preferible mercar un produto purificado nun paquete opaco escuro. Baixo a influencia da luz solar, as abelás perden rapidamente a maioría das súas vantaxes e a súa vida útil é bastante reducida.
En calquera caso, despois de seis meses, a porca comeza a perder as súas propiedades, polo que é preciso estudar detidamente a información proporcionada polo fabricante sobre o paquete. A avelela é moi dixerida polo corpo, polo que se hai problemas co tracto dixestivo, é mellor non introducilo na dieta.
Cedro
Esta especie, xunto coas noces, é máis útil para a diabetes. Asimílase case por completo e supón o máximo beneficio para o organismo debilitado pola enfermidade en forma dunha enorme cantidade de vitaminas, varios oligoelementos e outras substancias (unha ampla gama de aminoácidos, graxas saudables).
No seu valor nutritivo, este produto é superior á carne, pan e verduras.
Os piñóns considéranse útiles para a hipertensión e aterosclerose, anemia, azia, aumento da secreción de zume gástrico, úlcera gástrica e 12 úlcera duodenal.
O leite extraído deles está bebido con fins terapéuticos en caso de tuberculose, para o retorno da forza masculina e por moitas outras enfermidades.
A partir de piñóns ou dos seus compoñentes, por exemplo, cunchas, é posible preparar varias tinturas, infusións, decoccións e outras formas de preparados medicinais. Coa súa axuda, trátanse varias enfermidades, por exemplo, hemorróidas, cancro de útero, leucemia, hemorraxias uterinas e moitas outras.
Cacahuete
As fabas de cacahuete úsanse como produto dietético para pacientes con diabetes e persoas con corpo debilitado, incluídos os nenos. As substancias contidas nos cacahuetes axudan a normalizar e estabilizar os niveis de azucre no sangue.
Eliminan os radicales libres do corpo, que se forman e acumúlanse como consecuencia de trastornos metabólicos que acompañan a diabetes. Ademais, os cacahuetes contribúen ao fortalecemento e mellora do órgano cardíaco, do sistema músculo-esquelético, do sistema hepático, nervioso, reprodutivo e hematopoietico.
Agora son moi populares as dietas de cacahuete, cuxo principal compoñente son os grans de cacahuete tostados. O feito é que durante o tratamento térmico se liberan substancias especiais - polifenois, que contribúen á descomposición da graxa corporal. Por certo, os cacahuetes pertencen á clase de leguminosas e, en realidade, non son froitos secos, senón que só lles recorda o seu sabor e calidades nutricionais.