Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produtos:
- Brotes de Bruxelas: 500 g;
- touciño (afumado, sen graxa) - 2 franxas;
- medio nabo de cebola vermella;
- unha mazá vermella;
- allo - 1 cravo;
- mostaza - 1 cucharada;
- vinagre de sidra de mazá - 2 culleres de sopa. l .;
- pementa negra moída - 2 pinches;
- auga - 2 culleres de sopa. l .;
- sal mariña.
Cociñar:
- Cortar o touciño en anacos, só un chisco. Poñer nun prato.
- Pela a mazá da cáscara e o núcleo, cortada en cubos.
- Picar a cebola finamente.
- Poña mazás e cebolas nunha tixola, engade auga, vinagre e deixe un pouco.
- Repolo finamente, engádese ás mazás e as cebolas. Extinguir por 5 a 7 minutos máis, mesturar frecuentemente, manter baixo a tapa.
- Case todo está listo, queda para repostar. Transfire o contido da tixola a un recipiente de ensalada, deixe arrefriar a bo estado, sal, poña mostaza e axita. Adornar con touciño.
Resulta 8 porcións dun prato equilibrado. Cada un contén 3 g de proteínas, 1,5 g de graxa, 8,5 g de carbohidratos e 55 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
