Macronutrientes - Descrición xeral e funcións
- Nitróxeno
- Osíxeno
- Hidróxeno;
- Carbono
O tema deste artigo é outro grupo de macronutrientes, que están no corpo en cantidades menores, pero tamén son necesarios para a vida plena e os procesos fisiolóxicos.
- Fósforo;
- Potasio
- Magnesio
- Xofre
- Calcio
- Sodio
- Cloro
Macroelementos básicos e o seu papel no corpo
Considere os macroelementos básicos, fisiolóxicos e o seu valor terapéutico no corpo humano.
Calcio
- Formación de esqueleto;
- Participación no proceso de coagulación do sangue;
- A produción de hormonas, a síntese de enzimas e proteínas;
- Contracción muscular e calquera actividade motora do corpo;
- Participación no sistema inmunitario.
As consecuencias da deficiencia de calcio tamén son diversas: dor muscular, osteoporose, uñas quebradizas, enfermidades dentais, taquicardia e arritmia, insuficiencia renal e hepática, saltos na presión arterial, irritabilidade, fatiga e depresión.
Con unha deficiencia regular de calcio, a brillo dunha persoa desaparece nos ollos, o pelo esvaece e a pel pálida resulta insalubre. Este elemento non se absorbe sen vitamina D, polo tanto os preparados de calcio adoitan liberarse en combinación con esta vitamina.
Fósforo
O macronutriente está implicado na regulación da función renal, o sistema nervioso, regula o metabolismo, afecta o fortalecemento do tecido óseo. A deficiencia de fósforo pode causar osteoporose, problemas de memoria, dores de cabeza, xaquecas.
O metabolismo do fósforo afecta ao metabolismo do calcio e viceversa, polo tanto, como parte dos complexos vitamínicos e minerais, estes dous elementos son presentados a miúdo xuntos en forma de glicerofosfato de calcio.
Potasio
Esta macrocel estimula a acumulación de magnesio, o que é importante para o funcionamento estable do músculo cardíaco. O potasio tamén normaliza o ritmo cardíaco, regula o equilibrio sanguíneo, evita a acumulación de sales de sodio nos vasos sanguíneos, substitúe o osíxeno nas células do cerebro e axuda a eliminar as toxinas do corpo.
Xunto co sodio, o potasio proporciona a bomba de potasio-sodio, debido á que se realiza a contracción e relaxación muscular.
Magnesio
O magnesio desempeña o papel do coenzima en moitos procesos metabólicos, regula o sistema nervioso e está implicado na formación do sistema esquelético. As preparacións de magnesio teñen un efecto sedativo na axitación nerviosa, estimulan o sistema inmunitario, normalizan as funcións intestinais, o traballo da vexiga e da glándula prostática.
A deficiencia de magnesio causa calambres musculares, calambres, dor abdominal, irritabilidade e irritabilidade. A deficiencia de Mg obsérvase con epilepsia, infarto de miocardio e hipertensión. Observouse que a administración de sales de magnesio a pacientes con cancro retarda o desenvolvemento de tumores.
Xofre
Sodio e Cloro
Estes elementos combínanse nun grupo pola razón en que entran no corpo precisamente en combinación entre si - en forma de cloruro de sodio, cuxa fórmula é NaCl. A base de todos os líquidos corporais, incluídos o sangue e o zume gástrico, é unha solución salina débilmente concentrada.
O sodio cumpre a función de manter o ton muscular, as paredes vasculares, proporciona o impulso nervioso, regula o equilibrio hídrico do corpo e a composición do sangue.
- Fortalecemento do sistema vascular;
- Normalización da presión arterial;
- Estimulación da formación de zume gástrico.
O cloro tamén participa no balance de sangue e presión arterial. Ademais, está implicado na secreción de ácido clorhídrico, esencial para a dixestión. Os casos de falta de cloro no corpo practicamente non se producen e un exceso deste elemento non é prexudicial para a saúde.
Macronutrientes para a diabetes
Ademais do efecto beneficioso xeral sobre o corpo, o magnesio na diabetes estabiliza o ritmo cardíaco, normaliza a presión arterial e, o máis importante, aumenta a sensibilidade dos tecidos e as células á insulina. Este elemento na composición de fármacos especiais prescríbese para a resistencia á insulina severa ou inicial como axente terapéutico e profiláctico. As tabletas de magnesio son bastante asequibles e altamente eficaces. Os medicamentos máis populares: Magnelis, Magne-B6 (en combinación coa vitamina B6), Magnikum.
Este proceso maniféstase especialmente en pacientes con diabetes tipo I de idade nova. As persoas con diabetes tipo II sofren un debilitamento das estruturas ósea: as complicacións óseas ocorren en preto da metade dos pacientes. Ao mesmo tempo, aumenta o risco de fracturas e lesións con contusións relativamente débiles.
Recoméndase a todos os diabéticos que administren periodicamente doses adicionais de calcio e vitamina D ao corpo. Estamos a falar de alimentos ricos en calcio e vitamina D, así como baños de sol, baixo a influencia dos que a vitamina se sintetiza na pel. Tamén se poden prescribir suplementos especiais de calcio.
Normas diarias e fontes principais de macronutrientes
A continuación móstrase unha táboa de dosificación recomendada de macronutrientes e as súas principais fontes naturais.
| Nome de macroelemento | Dotación diaria recomendada | Principais fontes |
| Sodio | 4-5 g | Sal, carne, allo, remolacha, ovos, riles de animais, algas, condimentos |
| Cloro | 7-10 g | Sal, cereais, algas, olivas, pan, auga mineral |
| Fósforo | 8 g | Peixe e marisco, cereais e noces, aves de cor, levadura, sementes, legumes, ovos, froitos secos, cogomelos porcini, cenoria |
| Potasio | 3-4 mg | Uvas, pasas, albaricoques secos, cenorias, pementos, patacas peladas novas, uvas |
| Calcio | 8-12 g | Produtos lácteos, legumes, peixe e carne de mar, marisco, groselhas, froitos secos, plátanos |
| Magnesio | 0,5-1 g | Cereais e leguminosas, ovos, plátanos, cadros de rosa, levadura de cervexa, herbas, forraxes |
