O colesterol é bo ou malo?
- para a síntese de vitamina D;
- para a síntese de hormonas: cortisol, estróxenos, proxesterona, testosterona;
- para a produción de ácidos biliares.
Ademais, o colesterol protexe os glóbulos vermellos dos velenos hemolíticos. E aínda: o colesterol forma parte das células do cerebro e das fibras nerviosas.
Colesterol e fraxilidade dos vasos sanguíneos
Un aumento do tamaño e cantidade de depósitos de colesterol restrinxe o lumen dos vasos e perturba o fluxo sanguíneo. Os vasos sanguíneos irrompibles cheos de placas de colesterol causan ataques cardíacos, golpes, insuficiencia cardíaca e outras enfermidades vasculares.
Con colesterol elevado, é importante reconsiderar o estilo de vida e abandonar os efectos de factores que reducen a elasticidade dos vasos sanguíneos, forman microcracks e provocando así un aumento da produción de colesterol no fígado humano:
- A obesidade e o uso de graxas trans.
- Falta de fibra nos alimentos e intestinos.
- Inactividade.
- Fumar, alcohol e outras intoxicacións crónicas (por exemplo, emisións industriais e urbanas de vehículos, velenos ambientais - fertilizantes en hortalizas, froitas e augas subterráneas).
- Falta de nutrición de tecidos vasculares (vitaminas, especialmente A, C, E e P, oligoelementos e outras substancias para a rexeneración celular).
- Unha cantidade maior de radicais libres.
- Diabetes mellitus. Un paciente con diabetes recibe constantemente un aumento da cantidade de colesterol no sangue.
Por que os buques sofren diabete e prodúcese unha cantidade maior de materia graxa?
Diabetes e colesterol: como ocorre isto?
Na diabetes mellitus fórmanse os primeiros cambios insalubres nos vasos dunha persoa. O sangue doce reduce a súa elasticidade e aumenta a fraxilidade. Ademais, a diabetes produce unha cantidade maior de radicais libres.
Na diabetes, a produción de radicais libres aumenta significativamente. A fraxilidade dos vasos sanguíneos e a diminución do fluxo sanguíneo forman procesos inflamatorios nos vasos e tecidos que os rodean. Un exército de radicais libres actúa para combater focos de inflamación crónica. Así, fórmanse múltiples microcracks.
As fontes de radicais activos poden ser non só moléculas de osíxeno, senón tamén nitróxeno, cloro e hidróxeno. Por exemplo, no fume dos cigarros fórmanse compostos activos de nitróxeno e xofre, que destruen (oxidan) as células do pulmón.
Modificacións do colesterol: boas e malas
Un papel importante no proceso de formación de depósitos de colesterol xoga a modificación dunha substancia graxa. O colesterol químico é un alcohol graxo. Non se disolve en líquidos (en sangue, auga). No sangue humano, o colesterol está asociado con proteínas. Estas proteínas específicas son transportadoras de moléculas de colesterol.
- Lipoproteínas de alta densidade (HDL). Un peso molecular elevado soluble en sangue, non forma un precipitado nin depósitos nas paredes dos vasos sanguíneos (placas de colesterol). Para máis facilidade de explicación, este complexo de proteínas de colesterol-gran peso molecular denomínase "bo" ou alfa-colesterol.
- lipoproteínas de baixa densidade (LDL). Baixo peso molecular soluble no sangue e propenso a precipitacións. Forman as chamadas placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos. Este complexo chámase colesterol "malo" ou beta.
Os tipos de colesterol "bos" e "malos" deben estar no sangue dunha persoa en determinadas cantidades. Desempeñan diferentes funcións. "Bo" - elimina o colesterol dos tecidos. Ademais, capta o exceso de colesterol e tamén o elimina do corpo (a través dos intestinos). "Malo": transporta o colesterol aos tecidos para a construción de novas células, a produción de hormonas e ácidos biliares.
Unha proba de sangue para o colesterol
- Ao mesmo tempo, o 20% da cantidade total de colesterol debe contabilizarse cunha lipoproteína "boa" (de 1,4 a 2 mmol / L para mulleres e de 1,7 a mol / L para homes).
- O 70% do colesterol total debe entregarse a lipoproteína "mala" (ata 4 mmol / l, independentemente do xénero).
O exceso persistente da cantidade de beta-colesterol leva a aterosclerose vascular (pódese atopar máis información sobre a enfermidade neste artigo). Polo tanto, os pacientes con diabetes mellitus fan esta proba cada seis meses (para determinar o risco de complicacións vasculares e adoptar medidas oportunas para reducir a LDL no sangue).
A falta de calquera dos colesteroles é tan perigoso como a súa sobreabundancia. Con cantidades insuficientes de alfa-colesterol "alto", a memoria e o pensamento están debilitados, aparece a depresión. A falta de colesterol beta "baixo", fórmanse perturbacións no transporte do colesterol ás células, o que significa que se ralentizan os procesos de rexeneración, a produción de hormonas e a bilis, a dixestión dos alimentos é complicada.
Dieta de diabete e colesterol
Unha persoa recibe coa comida só o 20% de colesterol. Limitar o colesterol no menú non sempre evita os depósitos de colesterol. O certo é que para a súa educación non basta con ter un colesterol "malo". Microdaminación para vasos nos que se forma un depósito de colesterol.
- A carne graxa (carne de porco, cordeiro), os mariscos graxos (caviar vermello, camarón) e os restos (fígado, riles, corazón) son limitados. Podes comer polo con dieta, peixe con pouca graxa (pescada, bacallau, pica-perca, lico, xinete).
- Quedan excluídas as salchichas, as carnes afumadas, as conservas e o peixe, a maionesa (conteñen graxas trans).
- Está excluída a repostería, as comidas rápidas e as patacas fritas (toda a industria alimentaria moderna funciona a base de graxas trans económicas ou aceite de palma barato).
- Aceites vexetais (xirasol, linaza, oliva, pero non palma - contén moitas graxas saturadas e canceríxenos, e non soia - os beneficios do aceite de soia redúcense pola súa capacidade para engrosar o sangue).
- Produtos lácteos con pouca graxa.
Medidas para reducir o colesterol na diabetes
- Actividade física;
- denegación de autoenvelenar;
- restrición de graxa no menú;
- aumento da fibra no menú;
- antioxidantes, oligoelementos, vitaminas;
- e un control estrito dos carbohidratos nos alimentos para reducir a cantidade de azucre no sangue e mellorar a elasticidade dos vasos sanguíneos.
As vitaminas son potentes antioxidantes (para as vitaminas e as súas necesidades diarias, ver este artigo). Regulan a cantidade de radicais libres (aseguran o equilibrio da reacción redox). Na diabetes, o propio corpo non pode facer fronte a unha elevada cantidade de axentes oxidantes activos (radicais).
- Un potente antioxidante sintetízase no corpo - a sustancia soluble en auga glutatión. Prodúcese durante o esforzo físico en presenza de vitaminas B.
- Recibido desde fóra:
- minerais (selenio, magnesio, cobre) - con vexetais e cereais;
- vitaminas E (verdes, verduras, salvado), C (froitas azedo e bagas);
- flavonoides (limita a cantidade de colesterol "baixo") que se atopa nos cítricos.
