Un menú de mostra para diabéticos durante unha semana

Diferenzas na dieta para a diabetes tipo 1 e tipo 2

Coa patoloxía de calquera tipo de nutrición médica, a comida ten varios obxectivos comúns:

• normalización do nivel de azucre;
• risco reducido de hipoglucemia;
• medida preventiva para o desenvolvemento de complicacións relacionadas coa diabetes.

Non obstante, hai diferenzas entre as dietas para os pacientes.

• produtos de panadaría;
• froitas doces;
• produtos lácteos;
• patacas, remolacha, cenorias;
• alimentos altos en azucre.

Ao elaborar unha dieta diaria, o paciente debe guiarse polos datos sobre as unidades "pan". Os hospitais sempre están dispoñibles mesas correspondentes. É importante que o número de "unidades de pan" nas mesmas comidas, por exemplo, almorzo ou xantar, coincida sempre todos os días.

Menú Diabético semanal (luns a domingo)

10 características do menú proposto

1. Todos os produtos do menú teñen un baixo índice glicémico.
2. As verduras e froitas son ricas en fibra, o que axuda a limpar o corpo de toxinas.
3. O porridge proporciona ao corpo bastantes carbohidratos saudables.
4. Os produtos lácteos axudan a limpar o fígado.
5. O menú contén pratos doces de pouca calor para os amantes das sobremesas.
6. O método de preparación de pratos de carne e peixe contribúe á conservación das proteínas necesarias para o corpo.
7. O menú é equilibrado, contén todas as vitaminas e minerais necesarios.
8. O menú combina de xeito óptimo carbohidratos, proteínas e graxas.
9. A dieta consiste en alimentos baixos en calor.
10. Todos os días, o paciente debe beber ata dous litros de auga.

10 alimentos prohibidos

Por regra xeral, os pacientes con primeiro tipo de diabetes non están limitados a escoller o seu menú. Se a terapia implica o uso de insulina, é suficiente evitar alimentos graxos, salgados e excesivamente picantes. O principio principal da nutrición no primeiro tipo de enfermidade son os alimentos saudables e un menú equilibrado.

O segundo tipo de diabetes implica restricións alimentarias máis estritas. Debe evitarse:

1. Repostería
2. Fariña e produtos de panadaría.
3. Produtos de porco
4. Bebidas carbonatadas.
5. Froitas doces e zumes deles.
6. Arroz, sêmola.
7. Patacas, remolacha, cenorias.
8. Queixos gordos.
9. Os caldos gordos.
10. Verduras en conserva e salgadas.

10 alimentos saudables

É un erro crer que todo con diabetes é prexudicial. Hai unha lista bastante impresionante de produtos útiles que deben estar presentes na dieta diaria do paciente. Entón, que se pode comer con diabetes tipo 2?

Por exemplo, é moi importante usar zumes recén espremidos de herbas: perexil, apio e eneldo para normalizar os niveis de azucre no sangue.
Ademais, son útiles os seguintes grupos: