O peito de polo con moita verdura é unha excelente base para unha receita moi saborosa e rápida con baixo contido de carbohidratos. Se engades moito queixo, farase aínda máis saboroso!
Bonificación: ademais das habituais instrucións de cociña, filmamos unha receita de vídeo. Que teñades unha boa vista!
Os ingredientes
- 1 pemento vermello;
- 1 calabacín;
- 1 cebola;
- 1 peito de polo;
- 1 bóla de mozzarella;
- 3 dentes de allo;
- 100 gramos de queixo Emmentaler rallado;
- 250 gramos de pastel;
- 1 cucharada pesto vermello;
- algo de aceite de oliva para fritir;
- 2 culleres de sopa de crema agria (opcional);
- 1 batun de cebola (opción);
- pementa;
- o sal.
Os ingredientes están deseñados para 1-2 porcións.
Valor enerxético
O valor enerxético calcúlase por 100 gramos do prato acabado.
| Kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 102 | 426 | 5,0 g | 5,0 g | 8,9 g |
Receita de vídeo
Cociñar
1.
Pele a cebola e cortámola en medio anel. Pela os dentes de allo e cortámolos en franxas finas. Lave o pemento e corte en tiras. Lave o calabacín e corte en aneis.
Enxágüe o peito de polo baixo auga fría e limpase cunha toalla de cociña. Despois corta a carne en tiras.
2.
Quentar o aceite de oliva nunha tixola e saltear as cebolas e o polo. A continuación, engade as tiras de allo, pementa e calabacín. Saltear todos os ingredientes, axitando constantemente. Condimenta o prato con sal e pementa, despois engade unha cucharada de pesto vermello e deixa de lado.
3.
Pele os anacos e raia a raíz; o xeito máis sinxelo de facelo é nun procesador de alimentos. Escorrer a mozzarella e cortar o queixo en pequenos anacos ou tiras. Esfregue Emmental.
4.
Quenta un pouco de aceite de oliva nunha tixola e saltee as papas fritas. A continuación, esténdea uniformemente sobre a tixola e engade a mozzarella, cortada en anacos pequenos. A continuación, espolvoreo con Emmentaler rallado e frite a lume lento ata que o queixo se derrete.
5.
Na última etapa, volve as verduras con carne de polo de volta á tixola nun panqueiro de queixo e queixo. Sacar coidadosamente o prato e colocar nun prato.
6.
Sirva o prato con crema de leite e cebola verde. Bo apetito!
