Nube de cuajas de amorodos

Nube de pouca cantidade de carb

Dende a miña infancia encántanme os queixos e ata a data nada cambiou. Nesta receita, creei para ti unha versión rápida dun cheesecake que non contén fariña en absoluto e consta de só catro ingredientes.

Ben, admito, non se trata dun pastel de chees real. Non obstante, esta fragrancia nube de cuajas de amorodos é unha sobremesa realmente deliciosa que definitivamente cómpre probar. Estou seguro de que estarás encantado. 🙂

Os ingredientes

• 300 g de queixo;
• 300 g de amorodos (frescos ou conxelados);
• 2 g de agar-agar (ou 6 placas de xelatina);
• 3 culleres de sopa de eritrite.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixo en carbohidratos é de 6 porcións. Prepáranse uns 10 minutos para preparar os ingredientes. A nube lista debe deixarse ​​no frigorífico durante a noite.

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e danse por 100 g de produto baixo en carbohidratos.

Método de cocción

1.

Moer as fresas nun batido e mesturar con queixo de cuajada e Xucker.

Este é un traballo para un licuadora

2.

Breve agar-agar en 250 ml de auga e mestura coidadosamente coa masa de requeixo de amorodos.

3.

Agora verter a masa nunha forma adecuada. Empreguei unha pequena forma desmontable. Refrixerar durante a noite para endurecer.

A forma desmontable serviu ben

4.

Adorne con crema ou queixo cottage, se o desexas. Simplemente mesturei 250 g de queixo cottage con 2 culleres de sopa de Xucker e cubrín unha nube de queixo de moza cunha fina capa de queixo cottage e espolvoree cacao por encima. Por que? Só porque o amo. 😉

Unha nube de queixo cottage fino salpicado de cacao

5.

Iso é todo. Polos ingredientes e método de preparación, esta receita segue sendo a miña máis rápida e fácil entre outras. Pero saboroso, non sempre significa longo e difícil. 🙂

Fresa de mercadoría breve

¿Sabes que as fresas non son en absoluto bagas? Desde o punto de vista botánico, esta deliciosa froita é unha noz. E para ser precisos, a fresa pertence a varias vivendas. En total, hai unhas 20 variedades diferentes de amorodos.

O máis famoso é, por suposto, a boa vella de xardín, que atoparás nos estantes do supermercado. As fresas de xardín divídense en máis dunha ducia de variedades, que, segundo a rexión ou a utilidade práctica, difiren en forma, cor e sabor.

Os principais tempos de colleita de amorodos en Europa son os meses de maio, xuño e xullo. Neste momento véndese o máis barato. Non obstante, a medida que as fresas silvestres se cultivan en todo o mundo, as noces están dispoñibles todo o ano, normalmente ao prezo fabuloso correspondente.

As fresas engurran moi facilmente e hai que transportalas con moito coidado. Arrugado, está suxeito a moldes rápidos. Non se pode gardar na neveira máis de dous días. A temperaturas de cero a cinco graos centígrados, a vida útil pode incrementarse ata cinco días.

É mellor se cociña e come froitas pequenas inmediatamente despois da compra. Se tes amorodos, que aínda son lixeiramente ácidos, pode espolvialos con azucre ou un edulcorante apropiado. Despois de collelo, a fresa non madura.