Se segues unha dieta baixa en carbohidratos, este xeado é a elección perfecta. De todos os xeitos, os cocos definitivamente deben tomar o seu lugar xusto nas receitas con poucos hidratos de carbono.
Estas noces teñen triglicéridos de cadea media (MCTs) que son excelentes para a perda de peso. Os triglicéridos de cadea media son un tipo especial de graxa que se procesa directamente no fígado en cetonas, é dicir, en ácido ceto.
As cetonas fórmanse durante a descomposición de graxas e proporcionan enerxía ao corpo. O MST ten outras vantaxes:
- Atenuar a fame;
- Protección contra o cancro (grazas a antioxidantes);
- Prevención de enfermidades cardíacas;
- Diminución do colesterol LDL
- Promove a perda de peso sen xaxún;
- E moito máis.
Por desgraza, os triglicéridos de cadea media atópanse na natureza só nun número limitado de produtos, e incluso alí o seu contido é pequeno. Isto inclúe cocos, así como graxa de leite e aceite de núcleo de palma.
Entre outras cousas, os MCT comezan a usarse en diversas industrias, por exemplo, para a fabricación de cosméticos, alimentos e medicina.
Como vostede sabe, un deleite de coco é un pecado, tras o cal non é necesario o arrepentimento.
Podes prescindir dun xeado, e poñer a masa no conxelador durante aproximadamente 4 horas e mesturalo ben cada 20-30 minutos. Importante: mestura o xeado cun chisquiño ata que quede aireado; se non, os cristais de xeo poden formarse que non precisas en absoluto.
Os ingredientes
- Nata montada, 250 gr;
- Tres xemas de ovo medianas;
- Flocos de coco, 50 gr;
- Leite de coco, 0,4 kg;
- Edulcorante Eritritol, 150 gr ...
O número de ingredientes está baseado en 10 bolas de xeado baixo en carbohidratos.
Valor nutricional
Valor nutricional aproximado por 100 gr. o produto é:
| Kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 228 | 953 | 2,8 gr. | 23,2 gr. | 1,9 g |
Pasos de cociña
- Tome unha pequena tixola, mestura o leite de coco e 100 gr. nata doce.
- Bata tres xemas de ovo e un edulcorante ata exuberante.
- Engade flocos de coco á crema e mestura de novo.
- Engade lentamente e suavemente leite de coco e nata á masa do paso 2. É importante mesturar gradualmente todos os ingredientes. É preciso un pouco de paciencia aquí.
- Cando teña procesado todos os ingredientes, quentalos nun baño de auga ata que a masa se espese.
- Pon unha sobremesa para arrefriar. Engade os 150 g restantes aos ingredientes refrixerados. nata batida.
Poña o prato resultante na xeadora. O delicioso regalo baixo en carbohidratos está listo Bo apetito.
