As sementes de xirasol pódense consumir tanto fritas coma crúas. Un grupo de persoas falan do útil que son, outros din que só causan dano. Hai colesterol nas sementes de xirasol, hai que resolvelas. Un xirasol é unha planta que produce froitos en forma de sementes. A patria dun xirasol é considerada o Novo Mundo.
Esta cultura orixinariamente emigrou a Europa durante a época de Colón. Non empezaron a comer de inmediato, pero só despois de varios séculos. Nun principio, o xirasol utilizábase como planta ornamental común.
Os rusos comezaron a usar sementes a partir do século XIX. Despois, por primeira vez, obtívose aceite de xirasol por prensado manual. Un pouco despois, a principios do século XX, o petróleo estendeuse por Rusia e Europa e comezou a gozar de gran popularidade.
Hoxe, o aceite de xirasol, como as propias sementes, non son un produto de difícil acceso. En todas as casas consúmense diariamente.
As sementes de xirasol son moi similares en composición á cabaza. Por desgraza, non todos saben sobre as propiedades das sementes de xirasol, as vantaxes e os inconvenientes de comelas. Os grans de xirasol teñen unha enorme variedade de vitaminas e nutrientes.
Como se mencionou anteriormente, as sementes gañaron moito tempo, polo que hai moitas opinións sobre as súas propiedades.
Por exemplo, non se recomenda usar o produto durante a lactación.
Debe ter coidado, porque todos os produtos que a nai come a través do leite entran no neno.
A idade nova, as reaccións a distintos alimentos aínda non se comprenden completamente.
O risco de alerxias ou cólicas intestinais pode aumentar. Polo tanto, para comezar, debes asegurarte de seguridade e despois comer sementes en pequena cantidade.
Ademais:
- Está prohibido usar durante o embarazo. Isto non é certo. As nais expectantes poden grabar sen ansiedade os froitos dun xirasol. As sementes non se poden conectar cun bebé que se atopa no útero. O produto non contén substancias que poidan ser absorbidas pola placenta. Non obstante, debes ter coidado coa cantidade. Débese lembrar que o produto é alto en calor.
- Está prohibido o uso para persoas que padecen diabetes. Esta afirmación tamén é un mito. Todos os compoñentes do produto non afectan a unha diminución ou aumento do azucre no sangue. Moitas veces as persoas co segundo tipo de diabetes sofren obesidade, sobrepeso. En base a isto, cómpre comer unha cantidade moderada de produto.
- Non se recomenda usar se o colesterol no sangue é elevado. No parágrafo anterior, describiuse que as sementes non teñen ningún efecto sobre o aumento ou diminución do azucre. Polo tanto, pode usalo sen risco. Despois de todo, incluso con aterosclerose (unha enfermidade vascular na que o colesterol malo se acumula nas paredes das arterias, formando placas ateroscleróticas), a xente come sementes. As sementes non conteñen colesterol.
- O uso excesivo de sementes de xirasol pode causar problemas de apéndice. Esta afirmación é certa. Pódense presentar patoloxías asociadas ao cecum. Afecta tamén os grans de cabaza e uva.
Dado que o produto ten un alto valor enerxético e contido en calorías, practicamente non se usa na preparación de dietas.
Un uso adecuado de sementes pode axudar a saturar o corpo coa cantidade necesaria de ácidos graxos.
Con presión elevada, pode usar unha decocción ou infusión de grans de sementes de cabaza ou xirasoles.
Recentemente, todos comezaron a ser sensibles á súa saúde e adherirse a unha alimentación adecuada.
Algúns alimentos graxos completamente abandonados.
Ao final, contén colesterol malo e ten un mal efecto nos intestinos e no estómago.
En canto ás sementes, case o 50% das persoas non ten coñecemento das súas propiedades e composición.
Se consideramos o valor enerxético, pódense equiparar con carne, ovos.
Este produto pode ser facilmente dixerido e absorbido polos intestinos.
A composición contén:
- Selenio. Esta substancia é un valioso elemento traza. Capaz de reducir o risco de células cancerosas, normaliza o páncreas. Ademais, o selenio mellora e restaura a inmunidade humana. Bo efecto sobre a pel, as uñas, o pelo. Prevén o envellecemento do corpo, ten rexeneración celular.
- Magnesio É un oligoelemento vital para o desenvolvemento normal do corpo. Coa súa axuda funcionan os sistemas de glándula tiroide, cardíaca e vascular. O oligoelemento é capaz de evitar a formación de pedras. Bo efecto sobre dentes, ósos, tecido muscular, sistema nervioso, medular e cerebro. Grazas ao magnesio, o corpo limpa de substancias tóxicas, metais pesados.
- Fósforo O oligoelemento é capaz de manter os dentes e o tecido óseo en orde, é necesario para un bo estado do sistema muscular, sistema nervioso e cerebro.
- Vitaminas do grupo B. O sistema nervioso non é capaz de funcionar normalmente sen vitaminas B3, B5, B6. Estas vitaminas normalizan o sono saudable, son capaces de restaurar o estado da pel, se hai un exceso destas vitaminas no corpo humano, entón fórmase caspa, acne e acne na pel.
- A vitamina E. Mellora a elasticidade da pel, prevén o envellecemento, soporta o sistema cardíaco e vascular.
- Potasio Bo efecto no traballo do corazón. Normaliza o equilibrio hídrico do corpo. Axuda a relacionarse co magnesio, mantendo a súa cantidade no corpo.
- As sementes de xirasol teñen outra propiedade sorprendente: o uso deste produto axuda a reducir a frecuencia de flash durante as menopausas.
As sementes de xirasol teñen un valor nutritivo bastante elevado. 100 g de sementes primas na súa composición teñen 3,4 gramos de carbohidratos, 20 g de proteínas, 54 gramos de graxa.
En base a isto, podes ver que o produto é moi alto en calorías. 100 gramos do produto conteñen 577 quilocalorías.
O colesterol divídese en dous tipos: bo, malo. Cun aumento do nivel de colesterol no sangue malo, fórmanse placas, o equilibrio hormonal é perturbado.
O corpo produce por si só o 75% desta sustancia e só o 25% procede dos alimentos. Debe controlar regularmente o seu nivel de colesterol.
Para comprobar o nivel de colesterol, recoméndase doar regularmente sangue para a súa análise de laboratorio.
Se o corpo ten un nivel elevado de colesterol, poden comezar a desenvolverse nel as seguintes patoloxías:
- diabetes mellitus;
- enfermidade coronaria;
- un ictus;
- infarto de miocardio;
- hipertensión
- patoloxía hepática;
- aterosclerose.
Non debemos esquecer que as sementes son un produto con altas calorías. Recoméndase non consumir cantidades excesivas. Se non, a excesiva paixón polas sementes pode contribuír á aparición de exceso de peso corporal. O que afecta negativamente ao estado de saúde.
En presenza de presión alta, está prohibido usar un produto salgado. A súa composición ten unha concentración aumentada de sodio, o que é capaz de aumentar a presión aínda máis. Neste contexto, é posible o desenvolvemento de enfermidades do corazón e do sistema vascular.
Segundo expertos médicos, recoméndase empregar sementes primas, xa que nos grans de frituras redúcese a cantidade de compoñentes útiles para o corpo.
Outro dato importante é a cantidade máis elevada de vitamina B6. Neste contexto, poden producirse perturbacións no traballo das extremidades inferiores e superiores, manifestadas na aparición de formigueo.
Os beneficios e os prexuízos das sementes descríbense no vídeo neste artigo.
