O vinagre de sidra de mazá é un remedio antigo que é coñecido polo seu efecto positivo no corpo humano. Os sanadores da antiga India e dos antigos exipcios mencionaron as moitas propiedades beneficiosas do vinagre nos seus escritos. Naqueles días, a droga usábase como axente terapéutico universal, aplicable a todo tipo de enfermidades. Un uso tan estendido está relacionado co feito de que aínda daquela a xente sabía que o vinagre axuda a aumentar o fluxo sanguíneo a varios órganos e mellora a circulación sanguínea.
O vinagre de sidra de mazá faise fermentando o zume de mazá. Como resultado deste proceso, fórmase unha sidra de mazá que contén alcol que, tras a interacción do alcol co osíxeno, transfórmase en ácido acético.
O corpo humano produce unha substancia especial necesaria para o seu funcionamento e funcionamento normal - o colesterol. É necesaria unha certa cantidade de colesterol para manter un estado saudable de células do corpo, a produción de varias hormonas que apoien o funcionamento normal das glándulas e órganos. O colesterol é un composto orgánico, un alcohol lipófilo policíclico natural que se atopa nas membranas celulares de todos os organismos vivos.
Hai dous tipos de colesterol:
- Lipoproteína de baixa densidade (LDL), que se establece nas paredes dos vasos sanguíneos e interfire co fluxo sanguíneo normal a través deles;
- É boa a lipoproteína de alta densidade (HDL). Recoméndase que a concentración aumente o máximo posible. Axuda a eliminar o colesterol non desexado.
A evidencia dunha diminución do colesterol no sangue ao tomar vinagre é o resultado de numerosos estudos que se realizan en diferentes países do mundo. Un deles, realizado en Corea en humanos, demostrou que a inxestión regular de suplementos de vinagre durante varios meses normaliza as graxas no sangue, que inclúen o colesterol e tamén reduce o nivel de compostos inflamatorios de varias orixes en persoas con sobrepeso.
Isto é debido a que a pectina da mazá, que é unha fibra soluble presente no vinagre de sidra de mazá, disolve as graxas e o colesterol. Axuda a eliminar estas substancias non desexadas e axuda a baixar o seu nivel.
No corpo humano, un dos órganos máis importantes para o metabolismo é o fígado. Nos casos en que o alimento humano non se metaboliza como é necesario, prodúcese aumento de peso. O vinagre de sidra de mazá axuda a normalizar o fígado e está implicado na dixestión de alimentos graxos. Grazas a ela acelérase o metabolismo de proteínas, graxas e outros elementos presentes nos alimentos.
Debido a que o vinagre está feito a partir de mazás, ten unha cantidade importante de calidades útiles. Contén ácidos vexetais (oxálicos, cítricos, málicos), vitaminas, encimas e compostos minerais.
Grazas á pectina, o vinagre de sidra de mazá reduce activamente o colesterol e os antioxidantes fortalecen as células e os tonos.
O consumo regular de vinagre de sidra de mazá axuda a descomprimir as graxas e carbohidratos, o que leva a un aumento dos procesos metabólicos no corpo; diminución do apetito, facilitando a perda de peso; eliminación de toxinas e purificación de células de todo tipo de velenos; fortalecemento da inmunidade.
O vinagre de sidra de mazá tamén mellora a tez e prolonga a pel xuvenil; a loita contra diversas enfermidades, en particular a diabetes mellitus.
Isto débese á capacidade do vinagre para baixar o nivel de glicosa no sangue humano.
Hai moitas formas de tratar a hipercolesterolemia con vinagre de sidra de mazá. Os máis famosos son os seguintes:
Uso diario dunha culler de sopa de vinagre, diluída nun vaso de auga. Isto debe facerse antes da primeira comida;
O uso de infusión de vinagre e mel. Para iso, dilúese unha culler de té de cada produto nun vaso de auga e bebe nun estómago baleiro;
Use tinturas de allo e vinagre. Para cociñar, necesítanse uns 50 gramos de allo picado, que se verte con 100 ml de vinagre. É necesario insistir en recipientes pechados durante polo menos 3 días. Beba 10 gotas tres veces ao día, diluíndoas nunha culler de auga. O curso do tratamento é de 15 días;
O uso de vinagre con valeriana. Para iso, nun vaso de vinagre de sidra de mazá, insiste nunha culler de raíces valerianas esmagadas (3 días). Tome o mesmo que a tintura con allo. Esta infusión, ademais de combater o colesterol, mellora o funcionamento do corazón e dos vasos sanguíneos
Unha das propiedades máis salientables e importantes do vinagre de sidra de mazá é a súa capacidade para deter o crecemento do azucre no sangue despois de comer. Tomar vinagre con ou antes das comidas mellora significativamente o fluxo de sangue para os músculos e aumenta o fluxo de glicosa cara ás células musculares.
Como resultado da acción do vinagre, o azucre no sangue, a insulina e os niveis de triglicéridos non aumentan despois de comer tan rápido nin tan alto como o fan sen o uso de vinagre.
Este efecto é máis notable despois de alimentos ricos en hidratos de carbono facilmente digeribles.
Ao mercar este produto, é imprescindible prestar atención á súa composición. Só nos casos en que se compra vinagre sen aditivos, pode obter resultados visibles e non prexudicar a súa saúde.
Non obstante, incluso cando se usa vinagre de sidra de mazá completamente natural, hai unha serie de contraindicacións para o seu uso.
En primeiro lugar, a presenza de diversas enfermidades do tracto gastrointestinal asociadas a alta acidez. Estes inclúen gastrite, úlcera gástrica, esofagite de refluxo, colite e outros.
En segundo lugar, insuficiencia hepática e renal.
En terceiro lugar, a hepatite de diversas etioloxías, cirrosis, pancreatite biliar.
En cuarto lugar, cálculos nos riles e vesícula biliar.
Hai que ter coidado coas recomendacións dalgúns herbolarios e receitas que suxiren tomar vinagre de sidra de mazá en grandes cantidades. Nos casos en que hai un abuso de ácido acético e a súa inxestión en cantidades excesivas, obsérvase un efecto negativo sobre os órganos internos dunha persoa.
Sen fallo, antes de usar tinturas e vinagre de sidra de mazá, recoméndase consultar a un médico que poida ter en conta posibles contraindicacións individuais.
Hai moitas críticas positivas de quen intentou usar vinagre para reducir o colesterol no sangue e desfacerse das placas de colesterol. O uso de vinagre reducirá o exceso de peso, o que é importante non só para as persoas que padecen diabetes.
Ademais da mazá, tamén está moi ben establecido o vinagre balsámico, que se elabora a partir de barricas de barrica elaboradas con barrica, e o vinagre balsámico é o máis refinado, con sabor variado e caro entre os vinagres de comida. Polo método da súa preparación, difire significativamente do vinagre de alimentos comúns, sen embargo, tomalo en certas cantidades tamén afecta positivamente o nivel de colesterol no sangue e axuda a mellorar o estado dos vasos humanos.
Así, os beneficios para a saúde do vinagre de sidra de mazá son moi significativos e, polo tanto, entre todos os remedios naturais, é o máis aceptable. Pódese consumir vinagre de sidra de mazá, pero en determinadas cantidades e observando estrictamente a dosificación e a prescrición do médico.
Os beneficios e os prexuízos do vinagre de sidra de mazá descríbense no vídeo neste artigo.
