Nutrición do colesterol en sangue elevado nos homes: unha lista de produtos e receitas

Segundo a OMS, a causa máis común de morte entre a poboación é a enfermidade cardiovascular. E o factor principal que leva á morte é un aumento do nivel de colesterol no sangue.

Ademais, a hipercolesterolemia é máis frecuentemente diagnosticada en homes. A idade nova, o exceso de alcohol graxo, obtido a partir de produtos de pouca utilidade, non prexudica moito a saúde, xa que un corpo forte pode regular de forma independente o nivel de LDL e HDL.

Pero no proceso de envellecemento, cando o corpo se desgasta, o traballo do corazón e dos vasos sanguíneos é perturbado. Ademais, a afección agudízase por un estilo de vida inactivo, malos hábitos e desnutrición.

Por iso, os homes, especialmente os que padecen diabetes, deberían controlar atentamente a súa dieta. E con altos niveis de colesterol, sempre debes seguir unha dieta, debido á que podes conseguir unha diminución da LDL nun 10-15%.

Norma de colesterol e razóns para o seu aumento

O corpo necesita colesterol para levar a cabo moitos procesos. Coa súa axuda, o sistema circulatorio actualízase, o fondo hormonal normalízase.

Os homes necesitan esta sustancia para producir testosterona. Pero se o indicador de colesterol é demasiado alto, o fluxo sanguíneo deteriorarase e fórmanse placas ateroscleróticas nas arterias. Todo isto afecta negativamente ao sistema cardiovascular.

Nos homes, o principal motivo para aumentar o colesterol é o abuso de alimentos graxos de orixe animal. Hábitos nocivos como fumar e abuso de alcol contribúen á acumulación de substancias nocivas no corpo.

Outros factores que poden aumentar o colesterol no sangue:

1. estilo de vida inactivo;
2. hiperglicemia crónica;
3. hipotiroidismo;
4. obesidade
5. estancamento da bilis no fígado;
6. infeccións virais;
7. hipertensión
8. secreción excesiva ou insuficiente de certas hormonas.

A taxa de colesterol no sangue dos homes depende da idade. Entón, ata 20 anos, 2,93-5,1 mmol / L considéranse indicadores aceptables, ata 40 anos - 3,16-6,99 mmol / L.

Aos cincuenta anos, a cantidade admisible de alcohol graxo oscila entre os 4,09 e os 7,17 mmol / L e nas persoas maiores de 60 anos - 3,91-7,17 mmol / L.

Características dunha dieta de colesterol

Comer con colesterol elevado no sangue dos homes implica comer alimentos que conteñan unha cantidade mínima de graxa animal. Preséntase unha dieta de hipocolesterol para pacientes cuxos valores de colesterol superan os 200 mg / dl.

Debe seguirse unha dieta adecuada durante polo menos seis meses. Se despois da terapia dietética a concentración de alcohol graxo no sangue non diminúe, preséntase a medicación.

A dieta para o colesterol elevado nos homes baséase na inxestión diaria de alimentos ricos en fibras, vitaminas, proteínas e substancias lipotrópicas. A base do menú son cereais, froitas e verduras. A carne non se pode consumir máis de tres veces por semana. E para cociñar, debes usar variedades de dieta que necesitan ser guisadas, fervidas ou asadas.

Tamén é bo para os homes comer peixe cocido. Das bebidas, debe preferencia o té verde e o zume natural.

Outros principios dietéticos importantes para a hipercolesterolemia:

• A comida realízase en pequenas porcións cada 2-3 horas.
• Permítense ata 300 mg de colesterol ao día.
• A cantidade de graxa por día é do 30%, dos cales só o 10% pode ser de orixe animal.
• A inxestión de calorías está seleccionada individualmente, segundo a idade e o nivel de actividade física.
• É necesario limitar a inxestión de sal a 5-10 g por día.

Produtos prohibidos e permitidos

Con colesterol elevado, é importante abandonar unha serie de produtos, o uso regular dos cales leva ao bloqueo dos vasos sanguíneos. Así, un médico pode prohibir aos homes comer tipos graxos de carne e aves (cordeiro, carne de porco, oca, pato). Especialmente unha gran cantidade de colesterol atópase en graxa, pel e reses dos animais, como cerebros, riles e fígado.

Con hipercolesterolemia, o leite integral e os produtos dela, incluídos a nata e a manteiga, están contraindicados. As xemas de ovo, maionesa, margarina, embutidos poden aumentar a cantidade de LDL.

A pesar da utilidade do peixe, os médicos poden prohibir o consumo de determinados peixes graxos. Polo tanto, a caballa, a carpa, as sardiñas, o pau, o camarón, a anguila e, especialmente, a aza de peixe, están contraindicadas para a hipercolesterolemia.

Os homes que sigan unha dieta terán que renunciar á comida rápida, ás carnes afumadas, aos encurtidos e á maioría da confeitería. Non se recomenda o uso de café e bebidas carbonatadas doces.

Os seguintes alimentos para o colesterol alto pódense consumir de xeito continuado:

1. cereais integrais (fariña de avea, trigo mouro, arroz integral, avea, salvado, grans de trigo xermolados);
2. case todo tipo de noces e sementes;
3. vexetais (repolo, berinjela, tomate, allo, pepino, remolacha, rabanetes, cebolas);
4. carnes magras (polo, filete de pavo, coello, tenreira);
5. froitas e bagas (cítricos, mazá, arándanos, uvas, albaricoque, aguacate, figos);
6. cogomelos (cogomelos de ostra);
7. peixe e marisco (marisco, troita, atún, pescada, pollo, salmón rosa);
8. verdes;
9. legumes;
10. produtos lácteos baixos en graxa.

Dieta aproximada durante unha semana

Na maioría dos homes, a palabra dieta está asociada ao uso regular de pratos monótimos sen sabor e sabor. Pero unha táboa diaria pode ser non só sa, senón tamén saborosa e variada.

Ao principio, non seguirá a boa alimentación. Pero gradualmente o corpo irá acostumándose, e a nutrición por seis veces permitiralle non sentir fame.

A vantaxe da terapia dietética para o colesterol alto é que non só normaliza o metabolismo dos lípidos, senón que tamén mellora o funcionamento de todos os sistemas e órganos. Como resultado, restablece o equilibrio hormonal, aumenta o funcionamento do tracto dixestivo e o corazón e os vasos sanguíneos fanse máis fortes e duradeiros.

Facer menús para o colesterol elevado nos homes é fácil. O menú da semana pode parecer así:

Para garantir que os niveis de colesterol non aumenten, a terapia dietética debe complementarse con deportes e paseos diarios. Tamén debes beber bastante auga (polo menos 1,5 litros ao día) e intentar evitar o estrés.

Como comer con colesterol elevado descríbese no vídeo neste artigo.