O alto consumo de azucre é o flaxelo do século XXI.
A dispoñibilidade masiva e sinxela de produtos cun contido excesivo de hidratos de carbono simples leva a un consumo incontrolado de azucre, o que, á súa vez, ten un efecto prexudicial para o corpo humano.
As principais institucións mundiais gastan millóns de dólares en investigacións, a partir das cales se derivan determinadas taxas de consumo, incluído o consumo diario de azucre para as mulleres.
Grupos de risco
Por regra xeral, todas as mulleres son incribles. Pola súa natureza, son máis susceptibles ao amor polos doces e á influencia destes últimos na súa saúde.
Alguén non pode negarse a si mesmo un bollo, alguén non pode imaxinar a vida sen chocolate, darlle a unha mermelada. Comendo cada vez máis doces, quero cada vez máis e non romper este círculo.
O feito é que o corpo humano non está adaptado para absorber grandes doses de hidratos de carbono simples. Debido á rápida absorción de sacarosa, o nivel de glicosa no sangue aumenta bruscamente, a insulina é liberada.
Como resultado, prodúcese o efecto de "inanición de carbohidratos". Desde o punto de vista do corpo, todas as substancias entrantes absorbíanse demasiado rápido e seguían sendo necesarias. Obter unha nova porción provoca outro aumento, creando así un círculo vicioso. O cerebro non pode comprender que, en realidade, non se precise nova enerxía e siga a sinalar.
Ademais, o azucre inflúe no sistema de dopamina do centro de pracer do cerebro, provocando un efecto similar ao uso de opiáceos. Polo tanto, ata certo punto, o seu uso excesivo é similar á drogadicción.
O grupo de risco inclúe persoas sensibles a unha diminución dos niveis de glicosa no sangue.
Na maioría das veces isto débese ás características xenéticas do corpo e non é un signo de débil vontade ou soltura.
Unha diminución da glicosa conduce a cambios de estado de ánimo, o que fai que o cerebro desexe doces, o que pode axudar na produción da hormona da felicidade serotonina e corrixir así a situación.
Asasino lento
O uso de azucre en grandes cantidades causa múltiples perturbacións no funcionamento de case todo o corpo.
O débil sistema inmunitario prodúcese, a dixestibilidade das substancias minerais diminúe, a visión empeora, o nivel de glicosa e a insulina aumenta, créase un ambiente favorable para as enfermidades fúngicas, aceléranse os cambios relacionados coa idade.
No contexto destes trastornos, as enfermidades características se desenvolven co paso do tempo: infeccións, aterosclerose e artrite, cataratas, diabetes mellitus, tordo, aflicción na pel e aumento da presión sistólica.
Tipos de azucre
Non todos os azucres son igualmente nocivos. A familia do azucre inclúe moitos tipos diferentes. Os principais que se atopan na vida cotiá inclúen: sacarosa, glicosa, frutosa e lactosa.
Sacarosa
O azucre branco habitual para todos nós. Na natureza, na súa forma pura case nunca se produce. Adquírese rapidamente e non dá sensación de plenitude. É a sacarosa que é o compoñente máis común dos alimentos.
Glicosa
A forma máis sinxela significa que a dixestibilidade é o máis rápido posible. Provoca un poderoso aumento da insulina no corpo. Cunha alta probabilidade convértese en graxa corporal. Contido na maioría dos froitos.
Glicosa en froitas e bagas
Fructosa
A frutosa é o tipo de azucre máis inofensivo e lentamente dixerible que se atopa nas froitas e no mel. Debido á súa dozura suficiente pódese usar como substituto da sacarosa. Na primeira fase, non precisa insulina para a asimilación.
Sen lactosa
Atópase en produtos lácteos e en proteínas lácteas mal purificadas. A taxa de absorción está entre a sacarosa e a glicosa.
Á venda hai un azucre moreno moito máis caro. Non o considere máis útil que o teu irmán branco.
O pardo é o azucre de cana non refinado que non é inferior a calor ao habitual. Na súa defensa, podemos dicir que contén moitos minerais: calcio, ferro, magnesio, potasio, fósforo e outros, que sen dúbida son útiles.
A inxestión diaria de azucre para as mulleres
Segundo a Organización Mundial da Saúde, o nivel de azucre recomendado ao día para as mulleres é de 25 g (5%), o máximo permitido de 50 g (10%).
Estas cifras equivalen a 6 e 12 culleres de té. Os números entre parénteses son porcentaxes do contido calórico total de alimentos consumidos por unha muller durante o día.
Por exemplo, para unha muller, o consumo diario medio é de 2.000 calorías. Destes, o azucre non pode superar 200 kcal (10%). Se temos en conta que en 100 g de azucre aproximadamente 400 kcal, resulta exactamente 50 g. Hai que lembrar que esta é a cantidade total de azucre consumido, incluído o contido nos produtos, e non o peso neto de azucre en po.
A norma do azucre ao día para as mulleres pode variar segundo os parámetros físicos individuais. Así, as mulleres implicadas no deporte e levando un estilo de vida activo poden consumir máis calorías sen danos para a saúde, porque aínda se queimarán rapidamente. Se son inactivos ou propensos a ter un sobrepeso, é mellor abandonar completamente o uso de azucre e produtos que conteñen azucre.
Comidas que esconden azucre
Moitas veces as mulleres non se dan conta da presenza dun contido de azucre xigante en certos produtos. Por iso, incluso intentando comer correctamente, seguen a consumir sen sabelo comida lixo.
Os principais produtos azucreiros inclúen:
- almorzos rápidos: granola, fariña de avea, flocos de millo, puré, etc .;
- todo tipo de salsas (incluíndo ketchup e maionesa);
- salchichas afumadas e cociñadas;
- produtos de panadaría e repostería;
- produtos semi-acabados;
- bebidas (incluídas as alcohólicas): zumes, refrixerantes, cervexa, coñac, licor, viños doces, etc.
Como desfacerse da adicción ao azucre?
Na vida cotiá, cómpre limitarse a alimentos tan familiares como o pan branco e gris, a pasta feita a base de fariña premium, o arroz branco, a fariña, o doce, así como a marmelada e froitos secos.
Deberás comer máis verduras e herbas frescas. Substitúe o pan e as pastas simples por produtos integrais. Introduce o exercicio obrigatorio na túa rutina diaria.
Aquí tes algúns consellos sinxelos para desfacerte da adicción ao azucre:
- mantéñase na túa rutina diaria, descansa ben (durme 8 horas como mínimo), evita o estrés;
- alista o apoio dos familiares na túa misión. É moi difícil loitar contra a tentación cando alguén próximo está mastigando constantemente;
- consumir máis proteínas en forma de peixe ou aves. A súa lenta asimilación suprime a fame;
- aprobar o exame do endocrinólogo e xinecólogo. A ansia de doces é un dos síntomas da disfunción da tiroide ou a infección da candidiasis;
- en consulta co seu médico, comece a tomar vitamina B para reducir o estrés;
- para animar, usa pequenos anacos de chocolate escuro, polo menos o 70% de cacao;
- lea a composición na etiqueta, non compre produtos que conteñan azucre.
Tamén hai medicamentos especiais para suprimir as ansias de doces. Son o último paso cando fallan todos os demais métodos. O principal aquí non é involucrarse en autoterapia, pero asegúrese de consultar a un médico.
As preparacións a base de cromo usáronse desde hai tempo para conseguir o efecto desexado. O cromo e o azucre están intimamente relacionados no corpo humano.
Comer azucre "elimina" o cromo, o uso do cal reduce as ansias de doces.
Non hai moito se usaban medicamentos baseados en glutamina.
Este aminoácido universal actúa de forma pacificadora contra a tensión cerebral e nerviosa, ao tempo que alivia o desexo de consumir azucre.
Vídeos relacionados
Que alimentos teñen o azucre máis oculto? A resposta no vídeo:
Para combater a inxestión excesiva de azucre é posible. Hai moitos métodos e formas de resistir a tentación e capacitar a forza de vontade. Ata a data, compiláronse táboas especiais de contido de azucre nos alimentos, calculadoras para calcular a dieta diaria e moito máis. Para levar un estilo de vida saudable é útil e de moda, polo que non deberías pospoñer os cambios a longo prazo. Se le este texto, polo menos pensou na necesidade de cambiar algo. E isto significa que queda dar uns poucos pasos cara a un futuro saudable.
