Os doces danan incluso a un corpo sa, que podemos dicir sobre un páncreas inflamado. Unha persoa sa precisa só 40 g de glicosa ao día, e un paciente con pancreatite é moitas veces menos.
A pancreatite é unha enfermidade grave que causa complicacións. A terapia implica unha dieta estrita, está prohibido comer alimentos con graxas pesadas. E resulta que é necesario excluír do menú todos os produtos saborosos.
É posible que para alguén a vida sen doces sexa a norma, e non é difícil rexeitar este tipo de produtos. Pero outros pacientes están interesados en saber se é posible ter un doce con pancreatite, porque non poden imaxinar a súa vida sen caramelo, mermelada, bombóns.
O ideal sería que os doces deberían estar completamente abandonados. Non obstante, a restricción leva a un malestar psicolóxico grave, que adoita empeorar a situación. Entón, imos descubrir que doces son posibles con pancreatite?
Pancreatite aguda e doces
A inflamación do páncreas caracterízase por dúas fases, cada unha das cales ten as súas propias manifestacións clínicas, características do fluxo e dieta. A fase aguda é unha etapa dolorosa con moitas limitacións.
Durante este período, o órgano interno precisa paz, protección e apoio. Os tres primeiros días recoméndase ao paciente que rexeite todos os alimentos. Calquera comida está estrictamente prohibida. O corpo necesita tempo para recuperarse.
Neste momento, prescribir medicamentos que axuden a reducir a gravidade da dor. Se o paciente ten dificultades para tolerar a fame, pode poñer goteros con glicosa.
¿É posible comer doces cunha exacerbación da enfermidade? Calquera especialista médico responderá en negativo á pregunta. Despois de saír do xaxún, debes cumprir unha dieta afortunada e só se introducen gradualmente as sobremesas lixeiras preparadas segundo receitas especiais. O azucre non está permitido. Está permitido introducir xelías e muxas de baga por etapas, mentres que os froitos deben ser moídos.
Podes comer doces caseiros, sen a adición de impurezas, sabores e outros compoñentes nocivos. Prepáraos coa adición de fructosa. É mellor beber té sen azucre os primeiros tres meses despois do ataque, é posible usar edulcorantes.
Permitíronse incluír cookies no menú. Use só seco e biscoito sen azucre. Inclúen unha cantidade mínima de hidratos de carbono, polo que non cargan o órgano interno.
Con pancreatite, non se pode comer pementa doce, xa que contén substancias que irritan o páncreas, que aumentan o nivel de zume gástrico.
Doce para pancreatite crónica
Por que é imposible doce nun ataque agudo, a resposta é obvia. Calquera produto prohibido durante este período levará ao desenvolvemento de complicacións graves, aprazará o período de recuperación por un período indefinido.
Cando o síndrome da dor desaparece, o paciente séntese mellor, pensa se é posible ter marshmallows con pancreatite? A resposta é si. Este é un deleite seguro e saudable. Pero só se pode comer en forma pura. Non podes comer marshmallows con chocolate, con noces, sen recheos, etc.
Non se recomenda a Halva para pancreatite. Parece que a composición do produto é completamente natural - mel, fariña, sementes de xirasol, xema. En realidade, unha combinación de compoñentes é difícil de dixerir e hai unha forte carga no páncreas.
O mesmo punto aplícase ás tortas, á repostería, ás cremas, que afectan negativamente o estado do órgano interno, provocando un deterioro do benestar.
Podes comer os seguintes doces:
- Produtos de mermelada, xelatina.
- Postres caseiros.
- Fígado, merengue sen edulcar.
- Azucreras.
- Froitos secos.
- Marshmallow.
- Atasco, marmelada.
- Galletas de pan de xenxibre cun recheo, pero sen chocolate.
No caso dunha enfermidade crónica no fondo da remisión persistente, é necesario prestar atención aos doces a base de froitos e froitas. Destes últimos, tamén se pode cociñar xelea, froitas guisadas.
Incluíndo doces na súa dieta, cómpre supervisar coidadosamente o seu benestar. Non abuses dos produtos. O ideal é que consome ata 50 g por día. Se sente dor no páncreas despois do consumo, os doces quedan excluídos do menú de inmediato.
Na pancreatite crónica é necesario comer pementa doce. Ofrece os seguintes efectos terapéuticos:
- Estimula o sistema inmunitario.
- Reduce a concentración de colesterol "malo".
- Limpa os vasos sanguíneos.
- Elimina substancias tóxicas do corpo.
- Mellora o estado de ánimo.
Non se recomenda a pementa doce se, xunto coa pancreatite, o paciente ten epilepsia, trastornos do sono, úlceras de estómago, angina pectoral, hipertensión.
Características do consumo de doces
Están prohibidas as piruletas, galletas, doces para pancreatite e outros doces no primeiro mes despois dunha exacerbación. Non podes nin tomar té con azucre ou mel natural. Este punto débese a que é necesario reducir a carga no órgano interno para que non produza insulina, o que contribúe á absorción de glicosa.
O día 30 despois da fase aguda, os doces pódense activar gradualmente. Comeza sempre con sobremesas caseiras. Non se poden substituír por aqueles comprados. Prepárase mousse, xelea, pudim con substituto do azucre.
Despois dun mes, podes diversificar a mesa doce. Non obstante, ao elixir produtos, debes cumprir as recomendacións:
- Cociña sobremesas sen azucre na casa, minimice a compra delas. Se non é posible, entón antes de comprar, debes ler atentamente a información do envase sobre a presenza de aromatizantes, conservantes e outros aditivos nocivos.
- En presenza de diabetes mellite, elixe alimentos doces nos que predomine a frutosa. Para a súa asimilación, non se precisa a insulina hormonal. É aceptable usar edulcorantes.
- O consumo de alimentos doces non debe contradicir as condicións nutricionais para a pancreatite crónica. Baixo a estrita prohibición de aceite e cremas de crema. Doces picantes e picantes.
- Calquera dozura debe ser fresca. Non onte nin un día antes de onte, non seco e non caducou.
- Medidas de cumprimento. O abuso afectará instantaneamente o estado do páncreas e o benestar do paciente.
Piruleta, produtos de chocolate, leite condensado, xeado, halva, caramelo con cubertos e sen. Todo isto é imposible. Haberá que renunciar a iris, gofres, bombóns, magdalenas, bolos, galletas de pastelería, rolos de obleas, doces, que inclúen alcol.
Cada un destes produtos pode desencadear o desenvolvemento dun ataque agudo de pancreatite, mentres non importa canto se comeu.
Bottom line: mesmo cunha enfermidade tan grave como a pancreatite, non é necesario rexeitar golosinas. O principal é coñecer a medida e escoller produtos seguros.
Como comer con pancreatite descríbese no vídeo neste artigo.
