Os pacientes con diabetes están interesados en preguntar se é posible comer remolacha con diabetes. Para dar unha resposta completa á pregunta de interese, cómpre entender as propiedades do produto e aclarar que compoñentes están incluídos na súa composición.
Son remolacha que se usan para producir azucre, respectivamente, hai entusiasmo por saber se pode ser consumido pola xente se perturba o metabolismo dos carbohidratos no corpo.
Os científicos realizaron moitos estudos sobre a utilidade da remolacha para o diabético. Un dos resultados de tales estudos: a remolacha na diabetes tipo 2 ten un efecto positivo sobre a presión arterial.
O efecto de baixar a presión arterial débese á presenza de nitratos no zume de remolacha. Estas substancias melloran a capacidade dos vasos sanguíneos para expandirse, mellorando a circulación sanguínea. Para estabilizar a presión arterial, cómpre beber polo menos unha cunca de zume de remolacha recén espremida diariamente. Comprobouse que o zume de remolacha na diabetes reduce significativamente a presión arterial sistólica.
A remolacha vermella na diabetes contribúe á restauración do sistema nervioso humano. Esta calidade positiva do produto tamén é moi importante para os pacientes con este diagnóstico.
Un diabético debe adherirse á súa dieta prescrita e realizar regularmente exercicios físicos especiais. A remolacha para diabéticos neste caso pode ser útil, porque aumenta a tolerancia de calquera actividade física.
O exercicio axuda a reducir o risco de progresión de enfermidades cardíacas, que é especialmente importante para as persoas con diabetes.
O valor nutritivo da remolacha
A remolacha é un produto baixo en calor. Contén só 43 calorías nunha porción de 100 gramos.
O cultivo raíz ten un alto nivel de antioxidantes que causan a destrución de radicais libres, que teñen un efecto negativo no corpo. Os cultivos radicais teñen un alto nivel de fitonutrientes que poden reducir a intensidade dos procesos inflamatorios.
A remolacha é unha rica fonte de folato e manganeso, e proporciona o 14% da inxestión diaria de micronutrientes recomendada. Os cultivos radicais non conteñen colesterol. A graxa que contén contén unha cantidade mínima.
Cada 100 gramos de remolacha crúa contén:
- 9,96 g de carbohidratos, composto por 7,96 g de azucre e 2,0 g de fibra dietética;
- 1,68 g de proteína.
Pero para responder á pregunta sobre se é posible comer remolacha con diabetes, é importante descubrir como afecta os niveis de glicosa no corpo.
Esta é unha desas verduras que aínda son moi populares na preparación de varios pratos. Esta verdura é rica en ferro e potasio.
Trátase dun vexetal de raíz baixa en calorías cun alto contido en hidratos de carbono complexos. A remolacha contén pigmentos chamados betayans, responsables da súa cor vermella escura. Comer moita remolacha pode facer que a urina e as feces se volvan vermellas. Esta condición, chamada beturia, normalmente é inofensiva. A cor da remolacha débese á presenza na súa composición dunha gran cantidade de antioxidantes, como o betacaroteno, ademais, o cultivo raíz contén gran cantidade de fibra e vitamina C.
Os cultivos radicais na diabetes poden axudar a unha persoa a saturar o corpo con oligoelementos útiles, o que é importante con tal diagnóstico.
O efecto sobre o corpo dun diabético
A inclusión de remolacha na dieta pode protexer contra moitos factores, como a hipertensión, a enfermidade de Alzheimer, o colesterol alto e incluso a demencia na diabetes.
Recoméndase ás mulleres embarazadas que inclúen remolacha na súa dieta, xa que é unha rica fonte de ácido fólico e ferro. O cultivo raíz reduce o risco de enfermidades cardíacas. Dado que a remolacha é rica en azucre, incluso poden actuar como lanches de alta enerxía. Debido ao contido de beta-carotenos no produto, é posible combater con éxito a anemia, especialmente en persoas que non comen carne. O betacaroteno na remolacha é eficaz incluso na loita contra as células cancerosas.
Pero ao mesmo tempo, raramente se recomenda específicamente para pacientes con diagnóstico de diabetes. Os vexetais pódense incluír na dieta en porcións pequenas, como parte dunha dieta saudable e equilibrada, é importante preparar adecuadamente os pratos con remolacha. Para iso, debes estudar as receitas máis populares de diabéticos. Tamén é importante recordar que o índice glicémico de remolacha é o suficientemente alto, o que é extremadamente perigoso para os pacientes con diabetes.
É importante realizar regularmente un exame de sangue e, en función dos resultados, axustar a dose recomendada deste produto.
Normas para o uso de remolacha
A preparación deste vexetal aumenta demasiado o índice glicémico, polo que neste caso debes ter moito coidado. Débese engadir á dieta só con outros produtos. Supoña que, ademais da remolacha, tamén tes que incluír patacas ou un plátano.
Pódense comer verdes de remolacha. Pero cómpre entender que as follas son ricas en oxalatos, polo que os diabéticos que padecen algún problema renal deben evitar comer estas follas.
Se bebes zumes de remolacha con diabete, debes entender que neste caso a glicosa entra moi rápido no torrente sanguíneo. A remolacha fervida non se recomenda para a diabetes, xa que este alimento ten un índice glicémico bastante alto.
Recoméndase comer non máis que un anaco de verduras ao vapor ao día. O cultivo raíz pódese conservar, pero para o seu uso nesta forma, a parte permitida é moi pequena. Para manter unha dieta sa, podes engadir un pouco de remolacha á sopa.
O produto é bastante útil, pero sempre debes recordar que a remolacha cocida pode aumentar o azucre no sangue, debido ao alto índice glicémico. O mesmo efecto é posible se os pacientes beben zume de remolacha cru.
Os pacientes con diagnóstico de diabetes recomendan que consuman un vexetal pre-preparado ao vapor. Nas verduras de raíz cocidas ao vapor, as propiedades que aumentan o azucre son lixeiramente inferiores ás da remolacha fervida.
Este produto está definitivamente recomendado para diabéticos. A pesar de todas as súas calidades útiles, pode ser prexudicial para a saúde deste grupo de pacientes. Por iso, antes de introducilo na súa dieta, é importante consultar co seu médico e descubrir as súas recomendacións sobre a remolacha. O mesmo para o consumo posterior, é importante controlar o seu benestar e, se é necesario, abandonar o produto ou reducir a dose permitida.
Os beneficios da remolacha para a diabetes descríbense no vídeo neste artigo.
