O índice glicémico de bebidas alcohólicas, unha táboa dos seus valores son información moi popular en pacientes con diabetes mellitus.
O certo é que esta táboa indica os valores que o nivel de azucre no paciente pode acadar despois de tomar un ou outro produto ou bebida.
Canto máis baixo é o índice glicémico, máis lento un determinado produto é capaz de aumentar os niveis de glicosa.
Ao mesmo tempo, os pacientes con diabetes só deben comer alimentos cun nivel baixo ou medio deste índice, pero o alcol ten algunhas excepcións.
Alcohol con diabetes
O alcol está na lista de bebidas prohibidas que non deben atoparse na dieta dun paciente con diabetes.
Incluso o índice glicémico de alcol é pequeno, o alcohol en si mesmo pode causar danos bastante graves a tales sistemas do corpo humano como endocrinos, nerviosos e dixestivos. Esta circunstancia debe ser recordada non só polos pacientes con diabetes mellitus, senón tamén polos seus familiares e familiares.
Todas as bebidas alcohólicas pódense dividir en varios grandes grupos:
- Espíritos fortes.
- Bebidas con forza media.
- Bebidas baixas en alcol
Os espíritos máis comúns e populares son os seguintes:
- vodka;
- coñac;
- viño
- champaña;
- cervexa
- varias mesturas de zume con vodka ou cervexa con zume.
A medicina establece de xeito inequívoco que está prohibido tomar grandes doses de alcol en diabetes.
A opción será óptima cando o paciente abandone por completo o uso de bebidas alcohólicas, xa que o alcol pode empeorar significativamente o traballo do páncreas, que se debilitou antes no desenvolvemento da diabetes mellitus.
Ademais, o abuso de alcol ten un efecto negativo dramático sobre os vasos sanguíneos, o corazón e o fígado. No caso de que o paciente aínda teña que beber alcol por varias razóns, debe facelo respectando estrictamente algunhas regras.
Así, por exemplo, os médicos con enfermidade descritos categoricamente non recomendan beber alcol con estómago baleiro. Se te apartas desta regra, o azucre no sangue do paciente pode caer drasticamente.
Como resultado, unha persoa cun índice glicémico baixo pode ter unha condición tan perigosa como a hipoglucemia. Se non se toman medidas urxentes, a situación pode desenvolverse segundo un escenario negativo, o que conduce a un coma no paciente.
Neste sentido, é necesario que un paciente con diabetes mellorar o rexistro das lecturas do glucómetro antes de beber alcol e despois. En base a eles, no futuro será necesario realizar un axuste de dose dos medicamentos tomados neste día.
Ao mesmo tempo, recoméndase que os diabéticos beban viño branco só antes da cea. A súa recepción nocturna leva directamente á manifestación nun soño de tal cousa como a hipoglucemia. Isto, á súa vez, pode afectar negativamente o estado do sistema cardiovascular, fígado e riles e, nalgúns casos, levar coma.
Un paciente con diabetes debe beber alcol en compañía de coñecidos que lle poidan prestar a asistencia necesaria e chamar a un médico se é necesario. Ao mesmo tempo, debería seleccionar bebidas alcohólicas, deixándose guiar non só polo seu contido calórico, senón tamén polo índice glicémico, así como pola composición química. Non beba alcol con zumes, auga ou compotas doces.
Tal "beber" só pode empeorar o estado do paciente, polo que é mellor dar preferencia aos lanches.
Cervexa bebida en diabetes
En canto a unha bebida tan popular como a cervexa, moitas persoas non a consideran un licor e pensan que os seus diabéticos poden beber sen restricións. Esta é unha opinión errónea, xa que o índice glicémico da cervexa, segundo o seu grao, pode ser de 45 a 110. Ademais, o valor medio deste indicador é 66, o que se considera un pequeno valor.
Ao mesmo tempo, o alcol contido na cervexa é máis probable que prexudique ao paciente que os carbohidratos contidos nela. O alcol é o que provoca un aumento do apetito dunha persoa mentres baixa o nivel de glicosa no sangue. Como resultado, o paciente pode sentir fame severa e simplemente comer excesivamente. Baixo a influencia de alimentación excesiva e intoxicación, faise difícil calcular a dosificación correcta de medicamentos tomados durante o tratamento.
En principio, a cervexa debería excluírse da dieta dos pacientes con diabetes, pero se aínda a bebe, ás veces, terá que limitar moi rigorosamente a cantidade consumida á vez. Por certo, ao mesmo tempo, aínda non consegue obter o pracer da bebida escuma, xa que tamén ten que axustar a variedade de lanches. Non será especialmente desagradable non ter que levar algúns deles, senón usar pratos pouco comúns con cervexa.
Por exemplo, os médicos recomendan combinar a cervexa con lanches tan estraños para os seus amantes como verduras, carne fervida e peixe ao vapor. A pesar de que este complexo non é especialmente saboroso, considérase o único seguro, é con moito a única combinación de compromiso que permite a un diabético consumir cervexa. Neste caso, se o paciente ten unha forte sensación de fame ou outros síntomas pouco comúns, é imprescindible usar un glucómetro e tomar medicamentos para normalizar o nivel de azucre no seu sangue.
Pero o que está estrictamente prohibido beber con esta enfermidade son os chamados birmixes, é dicir, bebidas creadas a base de cervexa e zumes de froitas doces. Dado que poden conter azucre e saborizantes, será bastante difícil calcular o seu índice glicémico.
Como resultado, non funcionará a tempo para tomar medidas para combater o aumento do nivel de glicosa no sangue do paciente.
Viños secos e semi-secos
Dado que calquera viño contén azucre na súa composición, os diabéticos só poden usar variedades de viño seco ou semi-seco. Neles, a concentración de hidratos de carbono é mínima, polo que se os consumes ocasionalmente non se fará dano ao corpo do paciente. Ademais, convén ter en conta que a glicosa contida nestas bebidas é completamente natural, obtida durante o proceso de fermentación.
En canto aos viños doces e fortificados, conteñen azucre introducido artificialmente. Como resultado, o índice glicémico e o seu valor calórico aumentan drasticamente. Ademais, a capacidade de usar viños secos e semidesecados para a diabetes é posible pola propia razón de que teñen un contido alcohólico moi baixo na súa composición.
A pesar de que o índice glicêmico do viño é de 44 anos, debes ter coidado co seu uso na diabetes. Esta circunstancia está relacionada co feito de que calquera alcol só ten un efecto negativo sobre o sistema nervioso humano. Ademais, nun estado de embriaguez, unha persoa non pode controlarse completamente, polo que pode permitir graves trastornos dietéticos.
En canto ás propiedades positivas do viño, estimula perfectamente os procesos metabólicos que se producen no corpo e tamén o satura de antioxidantes. Ademais, o viño acelera a dixestión e aumenta a hemoglobina. Non obstante, estas cualidades benéficas son destruídas polo feito de que o viño reduce lixeiramente a inmunidade da persoa, polo que para restaurala terá que consumir diversas substancias bioloxicamente activas de produtos como queixo ou froitas.
Espíritos "cero"
Estas bebidas populares de corenta graos como o coñac e o vodka teñen un índice glicémico cero. Ao mesmo tempo, resulta interesante o feito de que poidan mellorar significativamente o efecto daquelas drogas que conteñen insulina, así como substancias que reducen o azucre. Os científicos tamén observan que, no contexto da utilización destas bebidas alcohólicas, o proceso de síntese de glicosa no corpo do paciente pode ralentizar significativamente. Como resultado, a hipoglucemia pode desenvolverse en diabetes mellitus, polo que os diabéticos na mesa teñen que ter moito coidado.
Ao mesmo tempo, un paciente con diabetes non pode levar máis que 50-100 mililitros de espírito. Ao mesmo tempo, recoméndase usar alimentos ricos en hidratos de carbono simples e complexos, por exemplo, como o caviar vermello, como lanche. Estes produtos axudan a previr a aparición dunha deficiencia de glicosa no sangue e compensan a súa deficiencia.
A dose máxima admisible de alcohol forte calcúlase individualmente para cada paciente. Neste caso, será mellor cando se reduza lixeiramente. Ademais, o endocrinólogo tamén debe dar recomendacións sobre a administración de fármacos no caso de que o paciente necesite beber alcol durante o tratamento con insulina ou medicamentos para o azucre.
O índice glicémico cero das bebidas alcohólicas descritas non debe enganar ao paciente. O certo é que o alcol pode provocar que unha persoa teña hipoglucemia, o que lle fará comer alimentos con alto contido calórico. Como resultado, o páncreas e o fígado poden recibir un aumento da carga, o que afectará negativamente o seu rendemento.
Cómpre lembrar tamén que o alcol forte diminúe a descomposición de hidratos de carbono no corpo humano, como resultado do cal o paciente pode comezar a engordar. Para un paciente con diabetes, o exceso de peso é un factor que agrava o proceso da enfermidade.
Ademais, o vodka e o coñac son capaces de agravar o curso das enfermidades asociadas á diabetes.
Vermú, licores e cócteles
Das bebidas alcohólicas que traen diabéticos o maior dano pode chamarse unha variedade de cócteles alcohólicos. Esta circunstancia está relacionada co feito de que a mestura de varias bebidas alcohólicas pode provocar un golpe moi grave no páncreas. Ademais, o índice glicêmico aquí pode variar de 40 a 70.
Neste caso, o azucre, que forma parte dos zumes e dos xarops mesturados co cóctel, é especialmente prexudicial. Ademais, ben poden provocar un aumento da glicosa no sangue. Por iso, recoméndase a pacientes con diabetes mellorar utilizar, se é necesario, calquera bebida alcohólica, preferiblemente pura, por exemplo, vodka.
É de salientar o feito de que os cócteles poden perturbar o subministro de sangue normal ao cerebro. Como resultado, as veas, vasos e capilares do paciente se expanden e contraen anormalmente, o que leva a dores de cabeza. En canto ao estado de embriaguez, emborráchase moito máis rápido do cóctel, o que aumenta o risco de hipoglucemia, moitas veces nun soño. Polo tanto, os cócteles están prohibidos en calquera tipo de diabetes.
Ademais dos cócteles, os vermuts e licores están prohibidos na dieta de diabéticos. O feito é que conteñen herbas e partes de plantas e a concentración de azucre é extremadamente alta. Como resultado, incluso unha pequena dose pode levar a un deterioro significativo da condición do paciente a longo prazo.
A pesar de que nalgúns casos o consumo de alcol para pacientes con diabetes non lle causa prexuízos importantes, paga a pena renunciar a beber alcol durante todo o período de tratamento. No caso de que por algún motivo sexa imposible prescindir de alcol, é necesario controlar coidadosamente o índice glicémico de tales bebidas. Para iso, o paciente sempre debe ter a man unha mesa especial con índices inherentes a certos alimentos e bebidas.
Se tiveches que beber bastante alcol, por exemplo, nunha voda, paga a pena tomar medidas para que o corpo volva á normalidade. Para iso, pode beber té cunha planta como o hibisco. Normaliza o traballo de case todos os sistemas do corpo humano, incluído o páncreas. Como resultado, o risco de hipoglucemia é reducido, e o corpo do paciente pode recuperarse moito máis rápido.
O experto no vídeo neste artigo falará sobre os perigos do alcol na diabetes.
