Moita xente pensa que o metabolismo e a taxa de dixestión dos alimentos son sinónimos, pero isto é incorrecto. Damos a definición correcta ao metabolismo e entendemos de que depende a súa velocidade e de que problemas e fallos poden provocar.
O metabolismo (tamén chamado metabolismo) é a base dos procesos vitais que se producen no corpo. Baixo o metabolismo, enténdense todos os procesos bioquímicos que se producen no interior das células. O corpo coida constantemente de si mesmo, empregando (ou deixando de lado en depósitos de reserva) os nutrientes, vitaminas, minerais e oligoelementos obtidos para garantir todas as funcións do corpo.
Para o metabolismo, que tamén está controlado polos sistemas endocrinolóxicos e nerviosos, as hormonas e encimas (enzimas) son de gran importancia. Tradicionalmente, o fígado é considerado o órgano máis importante no metabolismo.
Para desempeñar todas as súas funcións, o corpo necesita enerxía, que extrae das proteínas, graxas e carbohidratos obtidos cos alimentos. Polo tanto, o proceso de asimilación dos alimentos pode considerarse unha das condicións necesarias para o metabolismo.
O metabolismo prodúcese automaticamente. Isto é o que permite que células, órganos e tecidos se recuperen de forma independente despois da influencia de certos factores externos ou de mal funcionamento interno.
Cal é a esencia do metabolismo?
O metabolismo é o cambio, transformación, procesamento de produtos químicos, así como a enerxía. Este proceso consta de 2 etapas principais e interconectadas:
- Catabolismo (da palabra grega "destrución"). O catabolismo implica a descomposición de substancias orgánicas complexas que entran no corpo en outras máis sinxelas. Este é un intercambio de enerxía especial que se produce durante a oxidación ou a descomposición dunha substancia química ou orgánica específica. Como resultado, prodúcese unha liberación de enerxía no corpo (a maior parte disipa en forma de calor; o resto úsase máis tarde en reaccións anabolizantes e na formación de ATP);
- Anabolismo (da palabra grega "ascenso"). Durante esta fase, a formación de substancias importantes para o corpo - aminoácidos, azucre e proteínas. Este intercambio de plástico require un gran gasto de enerxía.
En termos sinxelos, catabolismo e anabolismo son dous procesos iguais no metabolismo, substituíndose de xeito sucesivo e cíclico entre si.
Unha das posibles causas do metabolismo lento é un defecto xenético. Hai unha suposición de que a velocidade do proceso de queima de enerxía depende non só da idade (trataremos isto a continuación) e da estrutura do corpo, senón tamén da presenza dun xene individual específico.
En 2013, realizouse un estudo durante o cal resultou que a causa dun metabolismo lento pode ser unha mutación do KSR2, o xen responsable do metabolismo. Se ten un defecto, o seu transportista ou transportista non só ten un maior apetito, senón tamén un cambio máis lento (en comparación con persoas saudables), o principal intercambio (aprox. Ed .: O metabolismo básico significa a cantidade mínima de enerxía que o corpo necesita pola mañá para a vida normal en posición supina e espertar antes da primeira comida) Non obstante, dado o feito de que este defecto xenético se produce en menos do 1% dos adultos e en menos do 2% dos nenos con sobrepeso, esta hipótese dificilmente pode chamarse a única verdadeira.
Con moita maior confianza, os científicos din que a taxa metabólica depende do xénero da persoa.
Así, investigadores holandeses descubriron que os homes teñen un metabolismo realmente máis activo que as mulleres. Explican este fenómeno polo feito de que os homes adoitan ter máis masa muscular, os seus ósos son máis pesados e a porcentaxe de graxa no corpo é menor, polo tanto, en repouso (estamos a falar do metabolismo básico), que cando se moven, consumen máis enerxía.
O metabolismo tamén diminúe coa idade, e as hormonas teñen a culpa. Así, canto maior sexa a muller, menos estrógeno produce o seu corpo: isto provoca a aparición (ou aumento dos xa existentes) de depósitos de graxa no abdome. Nos homes, os niveis de testosterona diminúen, o que leva a unha diminución da masa muscular. Ademais -e nesta ocasión estamos a falar de persoas de ambos sexos- co paso do tempo, o corpo comeza a producir menos hormona de crecemento de hormona de crecemento, que está destinada, entre outras cousas, a estimular a descomposición de graxa.
Responde a 5 preguntas para descubrir o rápido metabolismo!
Moitas veces tes calor? As persoas cun bo metabolismo adoitan ter máis calor que as persoas cun metabolismo pobre (lento), son moito menos frías. Se non comezou o período premenopáusico, entón unha resposta positiva a esta pregunta pode considerarse un dos signos de que o seu metabolismo está en orde.
Que rapidez está recuperando? Se é propenso a un aumento rápido de peso, podemos supor que o seu metabolismo non funciona correctamente. Con un metabolismo adecuado, a enerxía recibida gasta case inmediatamente e non se almacena como graxa no depósito.
A miúdo séntese alerta e dinamizado?As persoas con metabolismo lento adoitan sentirse cansadas e desbordadas.
Dixerras a comida rápido?As persoas cun bo metabolismo normalmente poden presumir dunha boa dixestión. O estreñimiento frecuente é moitas veces un sinal de que algo está mal co metabolismo.
Cantas veces e canto comes? Moitas veces tes fame e come moito? Un bo apetito normalmente indica que o alimento é rapidamente absorbido polo corpo, e isto é un signo de metabolismo rápido. Pero, por suposto, este non é un motivo para abandonar unha nutrición adecuada e un estilo de vida activo.
Teña en conta que o metabolismo demasiado rápido, que moitos soñan, tamén está cheo de problemas: pode levar a insomnio, nerviosismo, perda de peso e incluso problemas cardíacos e vasos sanguíneos.
Como establecer intercambios con alimentos?
Hai moitos produtos alimentarios que poden afectar ben ao metabolismo, por exemplo:
- vexetais ricos en fibra grosa (remolacha, apio, repolo, cenoria);
- carne magra (filete de polo sen pel, tenreira);
- té verde, cítricos, xenxibre;
- peixes ricos en fósforo (especialmente mariños);
- froitas exóticas (aguacates, cocos, plátanos);
- verdes (eneldo, perejil, albahaca).
Comproba se cometes erros no comportamento alimentario que levan a unha desaceleración innecesaria do metabolismo!
Número de erro 1. Hai poucas graxas saudables na súa dieta.
Interesado en produtos con etiqueta lixeira? Asegúrese de consumir suficientes ácidos graxos insaturados que se atopan no mesmo salmón ou aguacate. Tamén axudan a manter os niveis de insulina dentro dos límites normais e evitan que o metabolismo se ralentice.
Erro # 2. Hai moitos alimentos procesados e comidas listas na túa dieta.
Estuda atentamente as etiquetas, o máis probable é que descubriras que o azucre forma parte incluso deses produtos nos que non debería estar nada. É el quen é o responsable dos saltos en glicosa. Non lle deas ao teu corpo unha montaña rusa. Ao final, o corpo considera esas diferenzas como un sinal de que é hora de abastecer máis graxa.
Erro # 3. A miúdo ignoras os ataques de fame e omite as comidas
É importante non só o que comes, senón tamén cando o fas (necesitas comer regularmente e ao mesmo tempo). Quen espera ata que o estómago comece a retorcer cólicos famentos (ou ignora por completo os sinais do corpo) arrisca negativamente na taxa metabólica. Non se pode esperar nada bo neste caso. Polo menos, os brutais ataques de fame polas noites, que non se poden evitar, definitivamente non se inclúen na categoría de "bos".
Entre as causas do fracaso dos procesos metabólicos pódense chamar cambios patolóxicos no traballo da glándula suprarrenal, hipófise e glándula tiroides.
Ademais, os requisitos previos para os fracasos inclúen o incumprimento da dieta (comida seca, alimentación frecuente, entusiasmo doloroso por dietas estritas), así como unha mala herdanza.
Hai varios signos externos polos que se pode aprender a recoñecer os problemas do catabolismo e o anabolismo de xeito independente:
- peso corporal insuficiente ou excesivo;
- fatiga somática e inchazo das extremidades superiores e inferiores;
- debilitadas placas das uñas e pelo quebradizo;
- erupcións cutáneas, acne, pelado, palidez ou vermelhidão da pel.
Se o metabolismo é excelente, entón o corpo será delgado, o pelo e as uñas fortes, a pel sen defectos cosméticos e o benestar.
