A inclusión na dieta de persoas que foron diagnosticadas con diabetes tipo 1 ou tipo 2, froitos secos doces, incluídos albaricoques secos, aínda causan desacordo entre médicos e nutricionistas.
O motivo da resonancia é a composición destes produtos. En canto aos albaricoques secos, por unha banda, conteñen un complexo completo de vitaminas, minerais e compostos químicos útiles e importantes para o organismo (que é valioso para os diabéticos) e, por outro, gran cantidade de azucre natural.
Os beneficios e os prexuízos dos albaricoques secos para o corpo con diabetes dependen da dieta prescrita polo médico. Ten moi en conta a dosificación do produto, o seu contido calórico, o seu valor enerxético e o índice glicémico.
Para saber se os albaricoques secos se poden comer con diabetes tipo 2 e como é útil, se os albaricoques secos aumentan o azucre no sangue, en que forma e en que cantidade hai que tomala, este artigo axudará.
Propiedades útiles
Todo o mundo sabe que os albaricoques secos son albaricoques sen sementes, divididos en metades e secados de forma natural (en condicións industriais - usando tecnoloxía especial). Pero non moita xente sabe calidades ten este produto e que inclúe a súa celulosa.
Así, os albaricoques secos conteñen as seguintes substancias vitais para o corpo:
- vitaminas: A, C, H, E, P, PP, grupo B (1, 2, 9);
- oligoelementos: magnesio, iodo, cobalto, ferro, cobre, potasio, fósforo, sodio, manganeso;
- ácidos orgánicos: máxico, nicotínico, tártico, cítrico, salicílico;
- taninos, almidón, azucre;
- inulina, pectina, dextrina, caroteno.
Dada esta lista de micronutrientes útiles, os albaricoques secos son chamados xustamente pola xente como "froitos da saúde". Ademais, mesmo os médicos recomendan tomar albaricoques con fins medicinais xusto nesta forma, xa que todas as substancias útiles non só non desaparecen durante o secado, senón que aumentan a súa concentración 5 veces.
Os elementos que compoñen os albaricoques secos evitan a aparición de moitos diagnósticos desagradables, contribúen a unha desaceleración importante do proceso e incluso á erradicación completa de moitas enfermidades.
Así, o potasio ten unha contribución inestimable para a normalización do miocardio, a estabilización do ritmo cardíaco, é un excelente axente antisclerótico, reduce a presión sanguínea nos vasos e elimina substancias tóxicas.
Outro oligoelemento imprescindible en albaricoques secos - magnesio - prevén danos no sistema vascular, mantén a saúde e prolonga a xuventude do músculo cardíaco e tamén participa na síntese de insulina.
Os albaricoques secos conteñen unha gran variedade de vitaminas e minerais que apoian a visión normal e protexen os ollos dos efectos negativos do medio humano e dos seus procesos patolóxicos internos.
Albaricoques secos con diabetes tipo 2: é posible ou non?
Facendo a pregunta: "¿É posible comer albaricoques secos ou ameixas para a diabetes?", As persoas que padecen esta enfermidade están interesadas principalmente na súa inxestión de calor, contido calórico e dispoñibilidade de azucre. O índice glicémico de albaricoques e ameixas secas é baixo.
O índice glicémico de albaricoques secos é igual a 30 unidades, ameixas encaixadas - 25 unidades.
O contido en calorías deste froito seco está entre 215 kcal e 270 kcal por 100 gramos, segundo a variedade de albaricoque. A composición enerxética inclúe: proteínas (5.2), carbohidratos (65), auga (20.2), unidades de pan (6).
Un cálculo estrito destes últimos nos alimentos é máis importante para diabéticos tipo 1, baséase no cálculo de datos sobre a presenza de hidratos de carbono. Para os pacientes con enfermidade tipo 2, hai que ter en conta o contido calórico do produto. As cifras anteriores indican que se usa froitos secos con moderación, os albaricoques secos e a diabetes tipo 2 son algo máis que compatibles.
Entón, como axuda os albaricoques secos coa diabetes? Este froito seco é capaz de aliviar o curso de enfermidades relacionadas coa diabetes e previr complicacións en varios sistemas e órganos que son máis susceptibles aos efectos negativos do azucre no sangue.
A continuación móstranse algunhas calidades útiles dos albaricoques secos e a área do seu impacto positivo:
- a presenza dun gran número de minerais e vitaminas, oligoelementos importantes e compostos químicos saturan o corpo do paciente cunha gama completa de substancias vitais, estimula o seu sistema inmunitario, elimina toxinas, metais pesados e radionúclidos;
- a presenza dunha gran concentración de potasio e magnesio sitúa este produto case á par coas drogas para a nutrición do corazón e dos vasos sanguíneos. Dado que o azucre alto no corpo provoca unha mala circulación sanguínea no miocardio e aumenta o risco de ataque cardíaco, tomar albaricoques secos nas doses necesarias para calquera tipo de diabéticos é simplemente necesario;
- a capacidade de provocar unha saída natural de toxinas e, así, realizar unha limpeza adicional de órganos é beneficiosa para varias enfermidades dos riles e fígado, algo que non é raro en pacientes con diabetes;
- a capacidade de reducir eficazmente os efectos negativos dos medicamentos é unha ferramenta inestimable nos casos de diabetes concomitante e outras enfermidades.
Condicións de uso
Incluso para persoas saudables, o uso deste froito seco en grandes cantidades está cheo de trastornos do funcionamento de diversos órganos e condicións desagradables.
En canto a pacientes con diabetes diagnosticados de calquera tipo, engadir albaricoques secos á súa dieta debería limitarse a 1-2 franxas. Un aumento desta dose pode provocar un forte salto na glicosa e todas as consecuencias negativas que se poden producir.
Avena con albaricoques secos
É recomendable tomar albaricoques secos con calquera tipo de "enfermidade do azucre" non por un método separado, senón engadíndoo a varios pratos - iogures, cereais ou carne.
Por exemplo, é moi popular un método de elaboración de fariña de avena con albaricoques secos con auga fervendo para preparar un delicioso nutritivo e saboroso para o almorzo. Tamén é moi bo en combinación con peixe, arroz ou como parte do pan.
Para as persoas cun "diagnóstico de azucre" no seu historial médico, é moi importante comer só alimentos saudables, polo que é mellor dar preferencia ao albaricoque seco en vivo.
Para escoller albaricoques secos que non se procesaron con xofre (como se fai na produción industrial), é mellor absterse de froitas cun aspecto fermoso e brillante e de cor laranxa brillante.
Os albaricoques secos naturais son bastante vermellos e marrón claro.
Tarifa diaria
Como se mencionou anteriormente, non abuses dun produto tan doce especialmente para persoas que foron diagnosticadas con hiperglucemia ou diabetes de ningún tipo.Existen taxas medias de consumo deste produto doce no caso de "enfermidade de azucre": 100 gramos para pacientes con enfermidade tipo 1 e 50 gramos para pacientes tipo 2.
Esta dosificación é aplicable nos casos de uso do produto tanto de forma separada como en forma de aditivos en varios pratos. Para maximizar as propiedades beneficiosas dos albaricoques secos, non se recomenda sometelo a un tratamento térmico prolongado.
Contraindicacións
Por suposto, hai tales casos de estado de saúde ou características individuais dunha persoa cando non se poden consumir albaricoques secos.
Estas contraindicacións inclúen:
- problemas gastrointestinais agudos / crónicos (o produto contén unha cantidade de fibra que pode levar a un efecto negativo aínda maior na dixestión e na disfunción intestinal);
- presión reducida (Pode provocar hipotensión, que en combinación con alto contido de azucre pode levar consecuencias irreparables);
- tendencia a reaccións alérxicas (intolerancia individual aos albaricoques ou outras reaccións negativas do corpo);
- deterioración vascular grave (Este elemento é bastante controvertido, pero na práctica hai un lugar onde, polo tanto, se hai problemas co sistema vascular, sería mellor consultar un médico con experiencia).
Vídeos relacionados
Os albaricoques secos con diabetes e en que cantidades? Respostas no vídeo:
Dada a información presentada neste artigo, podemos concluír que os albaricoques secos e a diabetes tipo 2 poden coexistir ben. Non obstante, é importante entender que as doses de consumo para diabéticos deberían estar estritamente limitadas e acordarse co endocrinólogo asistente.
