Unha cantidade significativa de glicosa no sangue dunha persoa non sempre indica que o paciente ten diabetes. Mentres tanto, se non toma as medidas necesarias para controlar os indicadores de azucre no corpo, esta enfermidade pode desenvolverse ao longo do tempo.
Neste sentido, nos primeiros signos alarmantes, cómpre prestar atención á dieta e comezar a tomar alimentos que baixen azucre. Tamén é importante comezar a facer exercicios físicos periódicos dirixidos a reducir os valores de glicosa.
Á hora de escoller os produtos alimentarios, é necesario centrarse no seu índice glicémico, que determina o nivel de azucre contido neles. Isto pode axudalo por unha táboa na que figuran os produtos que reducen o azucre no sangue.
Índice de produtos glicémicos
Todos os produtos teñen o chamado índice glicémico, que indica o grao de influencia sobre o aumento do azucre no sangue. Considéranse 5 unidades as máis baixas e as máis altas son 50 unidades. Así, por exemplo, o indicador mínimo é de 5 para marisco, verduras e verduras cun índice glicémico de 15.
Na maioría das veces, os alimentos útiles para os diabéticos teñen unha puntuación non superior a 30. Crese que tales pratos incluídos na dieta dun diabético teñen un efecto beneficioso sobre a saúde do paciente.
Para elaborar correctamente unha dieta, primeiro hai que centrarse nestes indicadores. Todos os produtos que son capaces de diminuír a glicosa no sangue teñen un índice baixo e deben ser incluídos no menú.
Que alimentos reducen o azucre?
O marisco é o líder entre os alimentos máis útiles para os diabéticos; estes alimentos que reducen o azucre no sangue teñen un índice glicémico de 5. Un enorme beneficio para a saúde é que practicamente non hai carbohidratos no marisco que afecten os niveis de glicosa no sangue. Conten a cantidade necesaria de proteínas para unha boa alimentación.
Ademais, os luras, mexillóns, camaróns e outros mariscos interfiren no desenvolvemento do cancro de estómago. Serán útiles principalmente para aqueles que buscan perder peso e normalizar o peso corporal.
As verduras e as verduras verdes conteñen unha cantidade mínima de azucre, teñen un baixo índice glicémico e son ricas en carbohidratos lentos e fibra vexetal. Á hora de elixir produtos vexetais, paga a pena centrarse en vexetais verdes, xa que son os menos ricos en glicosa.
Especialmente útil na primavera. Cando o paciente experimenta unha escaseza aguda de vitaminas e fibras. A dieta debe incluír apio, espárragos, repolo, calabacín, pepino, espinaca e outras herbas.
Ademais, ceras como:
- pementa doce
- rábano
- tomates
- berinjela
- remolacha
A alcachofa de Xerusalén, da que se elaboran ensaladas, considérase especialmente útil para un diabético. Contén substancias útiles, que son un análogo natural da insulina e non permiten que a glicosa aumente por encima do normal.
Froitas e cítricos
Entre as froitas, o principal líder son os cítricos, que baixan o nivel de azucre no sangue en diabéticos. As laranxas conteñen fibra sa, o que diminúe a absorción de glicosa no sangue. O limón ten a capacidade de bloquear o efecto sobre o azucre no sangue doutros alimentos. O pomelo aumenta os efectos da insulina no corpo.
O aguacate ten unha propiedade similar, pero non se aplica aos cítricos. Estes froitos teñen fibra soluble, antioxidantes e ácido fólico na súa composición e poden nutrirse con azucre elevado no sangue.
Ademais, as mazás que comen con pela teñen un efecto positivo nos niveis de glicosa no sangue. Se moitas veces se toman como alimento, normalízase o traballo do sistema cardiovascular, o que é especialmente importante para os que padecen diabetes.
Cereais e herbas
Os cereais teñen un efecto significativo na redución dos niveis de azucre. Conten fibra e vitaminas beneficiosas que reducen o nivel de glicosa no corpo. Especialmente ricos en fibra son os pratos de noces, cereais e leguminosas. Contén unha cantidade importante de carbohidratos esenciais
- soia
- lentellas
- chícharos
- fabas.
Entre os cereais, os pratos de avena afectan os niveis de azucre. Para engadir dozura, cómpre engadir pera, plátanos ou albaricoques secos en vez de azucre. As noces tamén estabilizan os niveis de glicosa, pero deben consumirse en cantidades limitadas, xa que conteñen moitas calorías, que poden ser prexudiciais para a saúde.
Herbas e especias correctamente seleccionadas axudarán a corrixir o azucre no sangue. Segundo os médicos, algunhas especias son unha excelente prevención para os pacientes con diabetes. Crearán un efecto especial se se engaden a pratos dirixidos a baixar a glicosa. Tales condimentos inclúen:
- verdes
- xenxibre
- mostaza
- vinagre
Especialmente útil é a canela, que debes tomar diariamente a 0,25 culleres de té. O allo axuda ao páncreas a producir insulina o dobre de activo e contén antioxidantes que fortalecen o corpo.
Lista de alimentos saudables para a diabetes
Se hai unha violación do nivel de azucre no sangue, prescríbese unha dieta especial para diabéticos, que exclúe moitos alimentos non saudables, alimentos graxos e picantes, así como as bebidas con alcohol.
Para comprender o que se pode comer con diabetes, os pacientes deberán facer unha lista especial de alimentos que están permitidos para a inxestión. Entre eles, en primeiro lugar deberían estar os pratos que reducen o azucre no sangue.
O marisco e o queixo tofu axudan a manter os niveis de glicosa no sangue normal.
O aumento mínimo da glicosa está influído pola repolo, o calabacín e a ensalada verde.
Produtos como a grosella negra, aceitunas, nabos, alcachofa de Xerusalén, raíz de xenxibre, aceitunas, tomates, pementos, apio, rabanetes.
Debido ao importante contido en fibra, a fariña de avea e os pratos que afectan favorablemente ao corpo.
As noces en pequena cantidade reducen o risco de diabete.
Debido ao seu rico contido en magnesio, as follas de espinaca normalizan os vasos sanguíneos e os niveis de azucre no sangue.
Os compostos de magnesio, fibra e polifenol que se atopan na canela baixan o azucre no sangue.
A cereixa é un excelente antioxidante, ten unha cantidade mínima de calorías e unha porcentaxe importante de fibra.
O pomelo e o limón debido á presenza de limoneno, rutina e vitamina C axudan a manter os niveis de glicosa e apoian o funcionamento do sistema inmunitario. Recoméndaselles que se usen como aditivo en ensaladas e, de feito, estaría ben saber que froitas podes comer con diabetes.
Os aguacates aumentan os efectos da insulina sobre o corpo e apoian o corpo con fósforo, magnesio, ferro, ácido fólico e outras substancias beneficiosas.
O aceite de liño contén cobre, tiamina, ácidos graxos, magnesio, fósforo e outras substancias útiles que reducen a glicosa no corpo.
A cebola fresca reduce non só o azucre no sangue, senón tamén o colesterol.
O allo actúa como un excelente antioxidante e tamén ten un efecto estimulante no páncreas, duplicando a produción de insulina.
Os pratos de faba retardan a absorción de azucre debido á presenza dunha rica cantidade de proteínas.
Os cogomelos están compostos por fibra e fluído, polo tanto, non afectan o aumento da glicosa.
O peixe, o polo e a carne conteñen proteínas, que impiden a rápida absorción do azucre.
Cereais e pratos deles eliminan substancias tóxicas no corpo e interfiren na absorción de glicosa.
Entre as froitas, os diabéticos necesitan comer amorodos, mazás peladas, melóns, plátanos, peras.
Non se recomenda aos pacientes con diabetes mellitus comer pratos de patacas, millo, cenoria, remolacha.
